关于葡萄酒以下说法正确的是?()A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

题目

关于葡萄酒以下说法正确的是?()

  • A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒
  • B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃
  • C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味
  • D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

相似考题
更多“关于葡萄酒以下说法正确的是?()”相关问题
  • 第1题:

    关于TCP和UDP,以下哪种说法是正确的( )


    正确答案:A
    在TCP/IP协议集中,传输控制协议TCP和用户数据报协议UDP运行于传输层,它利用IP层提供的服务,提供端到端的可靠的(TCP)和不可靠的(UDP)服务。

  • 第2题:

    以下关于设备制造过程投资管理的说法,正确的是( )。


    正确答案:D

  • 第3题:

    以下关于戊型肝炎的说法正确的是


    正确答案:E
    试题难度:中认知层次:记忆+解释戊肝又称流行性和肠道传播的非甲非乙型肝炎,主要经粪一口途径传播。所以本题正确答案为E。

  • 第4题:

    以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中,不正确的是?()

    • A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
    • B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺
    • C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒
    • D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺

    正确答案:D

  • 第5题:

    以下说法正确的是()。

    • A、大部分葡萄酒适合在年轻时饮用
    • B、大部分葡萄酒适合在陈年后饮用
    • C、陈年一定会给葡萄酒带来更复杂的香气
    • D、葡萄酒的陈年潜力取决于存储条件

    正确答案:A

  • 第6题:

    以下关于葡萄酒的贮藏正确的是()

    • A、白葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
    • B、红葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
    • C、桃红葡萄酒瓶口敞开,置于冰箱
    • D、起泡酒除去瓶中的氧气,使其密封保存

    正确答案:A

  • 第7题:

    下列是橡木桶培养葡萄酒的目的,其中正确的说法是?()

    • A、能让葡萄酒口感更加圆滑
    • B、能让葡萄酒口感更加丰富
    • C、能让葡萄酒香味更加复杂
    • D、能让葡萄酒颜色更加亮丽

    正确答案:A,C,D

  • 第8题:

    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。

    • A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
    • B、喝红葡萄酒时要握住杯身
    • C、喝白葡萄酒时要握住杯身
    • D、葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用

    正确答案:B

  • 第9题:

    关于西班牙的加尔纳恰(歌海娜)葡萄酒,以下说法正确的是?()

    • A、普里奥拉托Priorat的加尔纳恰葡萄酒颜色浅,温和轻盈。
    • B、里奥哈Rioja最好的葡萄酒用添普兰尼洛Tempranillo和加尔纳恰混酿。
    • C、纳瓦拉Navarra生产优质的加尔纳恰红葡萄酒。
    • D、加尔纳恰是西班牙种植面积最广的葡萄品种。

    正确答案:D

  • 第10题:

    关于红葡萄酒服务说法正确的是()

    • A、将红葡萄酒放入冰桶中
    • B、用条状口布包裹瓶身,商标要外露
    • C、用酒钻垂直钻入木塞,开启瓶盖
    • D、给主人倒1/5杯,请其品评酒质

    正确答案:C,D

  • 第11题:

    关于数图,以下说法正确的是()


    正确答案:当选择“最大匹配”时,如果数图中出现多个规则项与当前按键匹配,则不立即送号,启动位间短定时器等待继续收号 | 当选择“最小匹配”时,如果数图中任意一个规则项与当前按键匹配,则立即送号 | H248协议的数图是由软交换下发 | SIP协议的数图是由软交换下发

  • 第12题:

    单选题
    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。
    A

    葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用

    B

    喝红葡萄酒时要握住杯身

    C

    喝白葡萄酒时要握住杯身

    D

    葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下关于战略调整的说法正确的是( )。


    正确答案:ADE
    本题考查战略调整的内容。

  • 第14题:

    以下关于爱岗敬业的说法中,正确的是( )。


    正确答案:ABD
    【考点】爱岗敬业

  • 第15题:

    下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()

    • A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造
    • B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色
    • C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型
    • D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

    正确答案:B

  • 第16题:

    关于葡萄酒新酒世界,下列哪个说法是错误的?()

    • A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
    • B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
    • C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
    • D、旧世界是家族式,规模较小

    正确答案:B

  • 第17题:

    关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项?()

    • A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一
    • B、甜白葡萄酒都是酸度很低的
    • C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品,可以解腻
    • D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配,会影响葡萄酒的口感

    正确答案:B

  • 第18题:

    关于葡萄酒酒精度正确的是?()

    • A、葡萄酒低于11%,高于17%酒精度的口味都偏甜
    • B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高
    • C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩
    • D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

    正确答案:A

  • 第19题:

    以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是?()

    • A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%
    • B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量
    • C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的
    • D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产

    正确答案:D

  • 第20题:

    以下关于逐粒精选葡萄酒(BA)和逐粒精选葡萄干葡萄酒(TBA)的说法,哪一项有误?()

    • A、二者属于优质高级葡萄酒(Pradikatswein)。
    • B、一般通过贵腐菌侵染获得。
    • C、最优质的BA与TBA都是由雷司令(Riesling)酿造的。
    • D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。

    正确答案:D

  • 第21题:

    以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是?()

    • A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。
    • B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲,带有甜香料的风味。
    • C、西斯柯特Heathcote气候炎热,西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。
    • D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。

    正确答案:C

  • 第22题:

    下列关于酒水斟倒量叙述正确的是()。

    • A、白酒-八分满
    • B、红葡萄酒-2/3
    • C、白葡萄酒-1/2
    • D、香摈-八分满

    正确答案:A,D

  • 第23题:

    多选题
    关于红葡萄酒服务说法正确的是()
    A

    将红葡萄酒放入冰桶中

    B

    用条状口布包裹瓶身,商标要外露

    C

    用酒钻垂直钻入木塞,开启瓶盖

    D

    给主人倒1/5杯,请其品评酒质


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析