大米的贮存期是如何规定的？
题目
大米的贮存期是如何规定的？
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第1题：
空气制动阀、空重车阀和制动缸检修完成后贮存期是如何规定的？
正确答案: 空气制动阀、空重车阀和制动缸检修完成后，贮存期超过三个月不足六个月的，须经试验台试验合格后装车使用；贮存期超过六个月的，须分解，涂抹硅脂、硅油或润滑脂，装用的橡胶件距生产日期超过一年时更换新品，经试验台试验合格后装车使用；贮存期超过一年的须分解检修，橡胶件更换新品，经试验台试验合格后装车使用。试验后须重新涂打检修标记。 -
第2题：
茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢？
正确答案:（1）茅台酒由于制曲、堆积、发酵工艺都是在高温条件下进行的，高沸点的酸类物质较多，这些物质因沸点高，不易挥发，而低沸点的酯类物质较少，易挥发。长期贮存，使低沸点的成分尽量挥发，保留下来的主要是不易挥发的高沸点酸类物质，即使酯类也是乳酸乙酯等一类不易挥发的酯。因此使酒酱香更加突出，香气纯正优雅，空杯留香持久。
（2）茅台酒入库酒精含量只有55%左右，酯化、缩合反应缓慢，需要长时间贮存，才能使酱香、陈香更突出，风格更典型。弱浓香型曲酒贮存时间过长，陈味太重，会被误认为是酱香。
（3）茅台酒颜色允许带微黄，是因贮存过程中，联酮类化合物生产较多，而这些物质都不同程度地带有黄色，因而酒色带黄。贮存时间越长，酒的黄色越重。贮存3年的酒比1年的要黄的多；贮存几十年的调味酒黄色更重。联酮类化合物随着贮存时间增长，生成也比较多，颜色也越深。茅台酒视乎联酮类化合物较多的酒，也就是颜色较深的酒，细腻感和酱香味、陈香味都更好。
（4）茅台酒饮入库的酒精含量低，贮存和出厂一般不再加水，这有利于酒分子与水分子、酒分子与酒分子之间缔合作用的进行。贮存时间越长，缔合越好，以减少酒的刺激感。总之，茅台酒的贮存期长，是因其特殊工艺条件与香型决定的。 -
第3题：
大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何？
正确答案: 大米蛋白组成：谷蛋白；小麦蛋白组成：麦胶蛋白和麦谷蛋白；玉米蛋白组成；玉米醇溶蛋白和醇溶谷蛋白。 -
第4题：
储存技巧现在家庭经常有很多吃不完的大米，如何合理保存成为了首要的问题，下列物品中哪种适宜作为大米的干燥剂（）
- A、生石灰
- B、干海带
- C、无水硫酸铜
正确答案:B -
第5题：
物料按规定的使用期限贮存，无规定使用期限的物料，贮存期不超过（）。
- A、半年
- B、一年
- C、二年
- D、三年
正确答案:D -
第6题：
测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
正确答案: 取样方法，磨粉机，加水提取，澄清应选用中性醋酸铅，除铅试剂。，用碱中和有机酸 -
第7题：
如何延长果蔬的贮存期？
正确答案: 低温、低氧、提高二氧化碳含量、控制空气相对湿度等。 -
第8题：
什么是产品的贮存期限？
正确答案: 在规定条件下，产品能够贮存的日历持续时间。在此时间内，装备启封使用能满足规定的要求。 -
第9题：
问答题大米碾白精度与营养价值的关系如何？正确答案： 大米碾白时，糖层和大部分的胚被碾下来，而糖层和糊粉层中含有极丰富的维生素和蛋白质。所以加工精度越高，营养损失越多。解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题如果大米的需求弹性是0.08，那么说明（）A大米价格每上涨1元，则人们对大米的需求量就下降8%；
B大米价格每上涨1元，则人们对大米的需求量就上升8%；
C大米价格每上涨1%，则人们对大米的需求量就下降0.08%；
D大米价格每上涨0.08%，则人们对大米的需求量就下降1%；
E大米价格每下降1%，则人们对大米的需求量就增加0.08%；
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题中国国家标准规定，验收合格的牛乳应迅速冷却至（），贮存期间不得超过（）正确答案： 4～6,10解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题有一份合同，出售大米10000公吨。合同规定：“自9月份开始，每月装船1000公吨，分10批交货”卖方从9月份开始交货，但在交至第3批大米时，大米品质有霉变，不适合人类食用，因而买方以此为理由，主张全部合同无效，同时要求损害赔偿。讨论：买方可否主张这种权利？如所交货物为成套的机器设备，如何处理？正确答案： 买方不可以主张全部合同无效，可主张包括第3批及以后各批无效。因为以后分批交货合同，每批次可作为相对独立的合同对待，1、2批次大米合格，买方须接受这两批货物。而第3批不合格是买方有理由推断其以后各批将出现质量问题。解析： 暂无解析 -
第13题：
在规定的环境条件下，材料仍能满足（）要求而不失效的（）存放时间成为贮存期
正确答案:规范；最长 -
第14题：
有一份合同，出售大米10000公吨。合同规定：“自9月份开始，每月装船1000公吨，分10批交货”卖方从9月份开始交货，但在交至第3批大米时，大米品质有霉变，不适合人类食用，因而买方以此为理由，主张全部合同无效，同时要求损害赔偿。讨论：买方可否主张这种权利？如所交货物为成套的机器设备，如何处理？
正确答案:买方不可以主张全部合同无效，可主张包括第3批及以后各批无效。因为以后分批交货合同，每批次可作为相对独立的合同对待，1、2批次大米合格，买方须接受这两批货物。而第3批不合格是买方有理由推断其以后各批将出现质量问题。 -
第15题：
锥芯塞门、球芯塞门、组合式集尘器检修后贮存期是如何规定的？
正确答案: 锥芯塞门、球芯塞门、组合式集尘器检修后，贮存期超过六个月的，须经试验合格后装车使用；贮存期超过一年的须分解，涂抹硅脂或润滑脂，经试验台试验合格后装车使用，不合格者检修。 -
第16题：
如何进行大米质量的分级与质量特征的鉴别？
正确答案: 我国稻谷根据加工深度的不同，将大米分为四个等级，即特等米，标准一等米、标准二等米和标准三等米。
特等米的背沟有皮，而米粒表面的皮层除掉在85％以上，由于特等米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。
标准一等米的背沟有皮，而米粒面留皮不超过五分之一的占80％以上，加工精度低于特等米。食用品质、出饭率和消化吸收率略低于特等米。
标准二等米的背沟有皮，而米粒面留皮不超过三分之一的占75％以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收串均低于特等米和标一米。
标准三等米的背沟有皮，而米粒面留皮不超过三分之一的占70%以上，由于米中保留了大量的皮层和糊粉层，从而使米中的粗纤维和灰分增多。虽出饭率没有特等米，标一米和标二米高，但所含的大量纤维素对人体生理功能起到很多的有益功能。 -
第17题：
如何判定大米的新鲜度？
正确答案: 采用甲基红—溴百酚蓝显色实验，新鲜大米呈深绿色或绿色，呈浅黄绿色的降为下一个级别，呈浅黄色或橙黄色的为不合格。 -
第18题：
大米碾白精度与营养价值的关系如何？
正确答案: 大米碾白时，糖层和大部分的胚被碾下来，而糖层和糊粉层中含有极丰富的维生素和蛋白质。所以加工精度越高，营养损失越多。 -
第19题：
某年夏天，我国南方发生特大洪水灾害，在此之前外贸企业与外商订有三份大米合同，合同的商品名称分别为“太湖大米”、“在某仓库存放的江苏大米”、“中国大米”，七八月份交货。请就以上情况分别说明我方如何向外商提出免责要求。
正确答案: 不可抗力事件发生后如影响合同履行时，发生事件的一方当事人，应按约定的通知期限和通知方式，将不可抗力事件情况如实通知对方，如以电报通知对方，并在15天内以航空信提供事故的详尽情况和影响合同履行的程度的证明文件。
在国际贸易中，当一方援引不可抗力条款要求免责时，必须向对方提交有关机构出具的证明文件，作为发生不可抗力的证明。
在国外，一般由当地的商会或合法的公证机构出具。
在我国，由中国国际贸易促进委员会或其设在口岸的贸促分会出具。
本案中的“太湖大米”、“在某仓库存放的江苏大米”的两份合同可以不可抗力为由向外商提出免责要求。 -
第20题：
问答题茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢？正确答案： （1）茅台酒由于制曲、堆积、发酵工艺都是在高温条件下进行的，高沸点的酸类物质较多，这些物质因沸点高，不易挥发，而低沸点的酯类物质较少，易挥发。长期贮存，使低沸点的成分尽量挥发，保留下来的主要是不易挥发的高沸点酸类物质，即使酯类也是乳酸乙酯等一类不易挥发的酯。因此使酒酱香更加突出，香气纯正优雅，空杯留香持久。
（2）茅台酒入库酒精含量只有55%左右，酯化、缩合反应缓慢，需要长时间贮存，才能使酱香、陈香更突出，风格更典型。弱浓香型曲酒贮存时间过长，陈味太重，会被误认为是酱香。
（3）茅台酒颜色允许带微黄，是因贮存过程中，联酮类化合物生产较多，而这些物质都不同程度地带有黄色，因而酒色带黄。贮存时间越长，酒的黄色越重。贮存3年的酒比1年的要黄的多；贮存几十年的调味酒黄色更重。联酮类化合物随着贮存时间增长，生成也比较多，颜色也越深。茅台酒视乎联酮类化合物较多的酒，也就是颜色较深的酒，细腻感和酱香味、陈香味都更好。
（4）茅台酒饮入库的酒精含量低，贮存和出厂一般不再加水，这有利于酒分子与水分子、酒分子与酒分子之间缔合作用的进行。贮存时间越长，缔合越好，以减少酒的刺激感。总之，茅台酒的贮存期长，是因其特殊工艺条件与香型决定的。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题1999年10月，中国公司向法国公司出售10000公吨一级大米，由于装载问题，中国公司实际交付了11000公吨，按照公约的规定法国公司可以（）A拒收全部11000公吨大米，宣告合同无效；
B收取11000公吨大米，无须就对方多交付的1000公吨大米支付货款；
C收取11000公吨大米，但须就对方多交付的1000公吨大米按合同规定的单价付；
D收取11000公吨大米，但须就对方多交付的1000公吨大米按市场价格支付货款。
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述如何挑选大米正确答案：
米的挑选应从颜色、干燥程度及是否有霉变等感官性状着手。可在一堆中先一般地观察。优质米颜色白而有光泽,米粒整齐,颗粒大小均匀,碎米及其他颜色的米极少。当把手插入米中时,有干爽之感。然后再捧起一把米观察,米中是否含有未成熟米(无光泽、不饱满的米)、损伤米(虫蛀米、病斑米和啐米)、生霉米粒(米表面生霉,但没完全霉变,还可食用的米粒)。同时还应注意米中的杂质,优质米糠粉少,带壳碎粒、稻谷粒、沙石、煤渣、砖瓦粒等杂质少。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题物料应按规定的使用期限储存，贮存期内出现异常情况及时复验，并有（）。正确答案： 完整记录解析： 暂无解析