以下属于粳米的特点的是（）A、胀性最大B、成熟后呈透明状C、粘性最小D、出饭率最高

题目

以下属于粳米的特点的是（）

  • A、胀性最大
  • B、成熟后呈透明状
  • C、粘性最小
  • D、出饭率最高
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1.不属于麦门冬汤组成药物的是A、麦冬B、桔梗C、人参D、粳米E、半夏

2.白虎汤的药物组成是（ ）A、石膏、知母、甘草、栀子B、石膏、知母、甘草、粳米C、石膏、知母、黄柏、粳米D、石膏、知母、黄连、粳米E、石膏、知母、甘草、花粉

3.下列属于中药类药引的是A、蜂蜜B、茶叶C、生姜D、黄酒E、粳米

4.白虎汤的组成是( )A、知母、人参、甘草、粳米B、知母、石膏、甘草、粳米C、知母、寒水石、甘草、粳米D、石膏、甘草、粳米、芒硝E、石膏、知母、人参、粳米

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  • 第1题：

    属于药物类药引的是

    A、蜂蜜

    B、茶叶

    C、生姜

    D、黄酒

    E、粳米


    参考答案：C

  • 第2题：

    以下属于麦门冬汤中配伍粳米、大枣、甘草意义的是

    A.佐金平木
    B.培土生金
    C.滋水涵木
    D.益火补土
    E.扶土抑木

    答案：B
    解析：
    麦门冬汤配伍意义：方中重用麦门冬，滋养肺胃阴津，清肺胃虚热，是为君药。肺胃气虚，以人参益气生津，是为臣药。粳米、大枣益脾胃，化生阴津，助人参益气生津，寓培土生金之意；以半夏辛开苦降，开胃行津，降气下逆，并制约滋补药壅滞，共为佐药。甘草益气和中，润肺利咽，为佐使药。诸药配伍，以奏滋养肺胃，降逆下气之效。

  • 第3题：

    以下不属于大米范畴的是（）。

    • A、西米
    • B、粳米
    • C、糯米
    • D、籼米

    正确答案:A

  • 第4题：

    粳米的主要产地在哪里？其特点是什么？


    正确答案: 粳米种植在我国分布较广，其产地主要分布在东北、华北、湖北、江苏。
    粳米的特点是米质硬度高，呈丰满短圆形，色泽蜡白，半透明，粘性中等，胀性低。适于制作米饭、稀粥、磨成粉后可制作米粉点心等。

  • 第5题：

    下列属于花色米饭的是（）。

    • A、八宝饭
    • B、籼米饭
    • C、粳米饭
    • D、糯米饭

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列属于黏质糕的品种是（）

    • A、驴打滚
    • B、粳米卷
    • C、杨村糕干
    • D、夹沙粳米糕

    正确答案:A

  • 第7题：

    中国黄酒的原料有（）。

    • A、糯米、粳米、软米
    • B、糯米、粳米、大米
    • C、糯米、粳米、玉米
    • D、糯米、粳米、黄米

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列不属于白虎汤组成药物的是（）

    • A、生石膏
    • B、知母
    • C、甘草
    • D、生地
    • E、粳米

    正确答案:D

  • 第9题：

    以下食物中GI最高的是（）。

    • A、小米
    • B、粳米
    • C、玉米面
    • D、荞麦

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    白虎汤的组成药物是（）
    A

    石膏、黄连、粳米、炙甘草

    B

    石膏、竹叶、粳米、炙甘草

    C

    石膏、麦冬、粳米、炙甘草

    D

    石膏、知母、粳米、炙甘草

    E

    以上都不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    白虎汤的组成是（）
    A

    知母、人参、甘草、粳米

    B

    知母、石膏、甘草、粳米

    C

    知母、寒水石、甘草、粳米

    D

    石膏、甘草、粳米、芒硝

    E

    石膏、知母、人参、粳米


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中国黄酒的原料有（）。
    A

    糯米、粳米、软米

    B

    糯米、粳米、大米

    C

    糯米、粳米、玉米

    D

    糯米、粳米、黄米


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白虎汤的组成是( )

    A.知母、人参、甘草、粳米
    B.知母、石膏、甘草、粳米
    C.知母、寒水石、甘草、粳米
    D.石膏、甘草、粳米、芒硝
    E.石膏、知母、人参、粳米

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    属于以下药材特点的是属于以下药材特点的是


    答案：C
    解析：
    第二图药材是红花。药材：为不带子房的管状花，长约1～50px。表面黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长0.5～20px；雄蕊5，花药聚合呈筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。

  • 第15题：

    粳米的用途是用于做饭，稀粥，粳米粉一般不发酵使用。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    白虎汤的组成药物是（）

    • A、石膏、黄连、粳米、炙甘草
    • B、石膏、竹叶、粳米、炙甘草
    • C、石膏、麦冬、粳米、炙甘草
    • D、石膏、知母、粳米、炙甘草
    • E、以上都不是

    正确答案:D

  • 第17题：

    用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品，具有酥松香甜的特点。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    粳米的特点有哪些？


    正确答案: 硬度中等，粘性较低而胀性适中，出饭率低于籼米。纯粳米粉一般不能发酵使用。

  • 第19题：

    籼米、粳米和糯米的特点？


    正确答案: 籼米：米粒呈长圆形或细长形，出米率低，米饭膨胀性大，支链淀粉含量低，粘性小
    粳米：米粒呈卵圆形或椭圆形，出米率高，米饭膨胀性小，粘性大
    糯米：包括籼糯米和粳糯米，米粒形状与粳米或籼米相近，粘性比粳米更大，适用于制酒，又称酒米

  • 第20题：

    以下药物入汤剂时，需要包煎的是（）。

    • A、车前子
    • B、砂仁
    • C、薄荷
    • D、粳米
    • E、麝香

    正确答案:A

  • 第21题：

    问答题
    籼米、粳米和糯米的特点？

    正确答案： 籼米：米粒呈长圆形或细长形，出米率低，米饭膨胀性大，支链淀粉含量低，粘性小
    粳米：米粒呈卵圆形或椭圆形，出米率高，米饭膨胀性小，粘性大
    糯米：包括籼糯米和粳糯米，米粒形状与粳米或籼米相近，粘性比粳米更大，适用于制酒，又称酒米
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    太仓香粳米有什么特点？

    正确答案： 香粳米是太仓历史上一种名贵的水稻品种。在煮粥、烧饭时掺上少量的香粳米，煮成的粥、饭香气扑鼻，使人胃口顿开，有“一家烧饭十家香”的美誉。但它产量极低，所以种的人家不多，也因此常被视为珍品。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    附子粳米汤的组成是（　　）。
    A

    附子、粳米、芍药、大枣、甘草

    B

    附子、粳米、半夏、大枣、甘草

    C

    附子、粳米、芍药、生姜、大枣

    D

    附子、粳米、半夏、生姜、大枣

    E

    附子、粳米、生姜、大枣、甘草


    正确答案： B
    解析：
    本方组成为：附子一枚（炮） 半夏半升 甘草一两 大枣十枚 粳米半升，选B。

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