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烘焙工考试
()蛋白不易打发的原因很多,下列何者并非其因素A、高速搅拌B、蛋温太低C、使用陈旧蛋D、容器沾油
()蛋白不易打发的原因很多,下列何者并非其因素A、高速搅拌B、蛋温太低C、使用陈旧蛋D、容器沾油
题目
()蛋白不易打发的原因很多,下列何者并非其因素
A、高速搅拌
B、蛋温太低
C、使用陈旧蛋
D、容器沾油
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