扁形绿茶干茶形状长宽比不当，宽度明显大于正常值，审评术语为（）。A、浑条B、狭长条C、宽条D、紧条

题目

扁形绿茶干茶形状长宽比不当，宽度明显大于正常值，审评术语为（）。

  • A、浑条
  • B、狭长条
  • C、宽条
  • D、紧条
相似考题

1.150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。A、2gB、5gC、4gD、3g

2.绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底( )。A、好B、良好C、较差D、最差

3.名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。A、整碎B、色泽C、净度

4.名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:D
更多“扁形绿茶干茶形状长宽比不当，宽度明显大于正常值，审评术语为（）。”相关问题

  • 第1题：

    名优绿茶审评方法采用（）方法

    A.五项因子

    B.六项因子

    C.八项因子

    D.乌龙茶审评方法


    正确答案：A

  • 第2题：

    黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）。

    • A、宿梗
    • B、青梗
    • C、红梗
    • D、褐梗

    正确答案:A

  • 第3题：

    福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比，其特点是（）。

    • A、多次冲泡
    • B、带汤闻（评）香
    • C、茶水比不一样
    • D、都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点，审评术语称之为（）。

    • A、鱼子泡
    • B、蛤蟆背
    • C、金镶玉
    • D、泥鳅背

    正确答案:A

  • 第5题：

    上隆春芽，为新创名茶，属扁形高级绿茶，选用国家级良种云南大叶茶为原料，1990年获中国西部“陆羽标”评比第一名，1991年获省优产品。产于贵州省（）县上隆茶果场。


    正确答案:罗甸

  • 第6题：

    审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。


    正确答案:视觉

  • 第7题：

    以下（）是陈年乌龙茶干茶色泽审评术语。

    • A、香蕉色
    • B、乌褐
    • C、明胶色
    • D、砂绿

    正确答案:B

  • 第8题：

    紧压茶干茶的表层翘起而未脱落，外形审评术语为（）。

    • A、脱面
    • B、落面
    • C、起层
    • D、断面

    正确答案:C

  • 第9题：

    高档扁平绿茶，外形扁平而尖锋显露，边缘如刀削过一样齐整，不起丝毫皱折，审评术语为（）

    • A、扁削
    • B、尖削
    • C、纤细
    • D、雀舌

    正确答案:A

  • 第10题：

    紧压茶干茶的盖面脱落，外形审评术语为（）。

    • A、脱面
    • B、落面
    • C、起层
    • D、断面

    正确答案:A

  • 第11题：

    以下（）不是绿茶干茶形状的审评术语。

    • A、鱼子泡
    • B、凤羽形
    • C、雀舌
    • D、卷曲如螺

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    超大型船舶与一般货船相比具有哪种特点？（）
    A

    长宽比大，宽度吃水比大

    B

    长宽比小，宽度吃水比大

    C

    长宽比小，宽度吃水比小

    D

    长宽比大，宽度吃水比小


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    钢筋混凝土筒中简结构( )。

    A.长宽比不宜大于2
    B.长宽比不宜大于3
    C.长宽比不宜大于4
    D.长宽比不宜大于5

    答案：A
    解析：
    根据《高层建筑混凝土结构技术规程》(JGJ3-2002)第9.3.2条，矩形平面的长宽比不宜大于2。

  • 第14题：

    2018年5月1日起，新的茶叶感官审评术语标准（GB/T14487—2017）启用，名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异，其余全部相同。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。

    • A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
    • B、端起茶汤嗅茶汤的香气
    • C、冲泡时嗅审评杯盖的香气
    • D、嗅干茶的香气

    正确答案:A

  • 第16题：

    乌龙茶干茶在乌润色泽上泛白色光泽，犹如覆盖一层白粉，审评术语称之为（）。

    • A、白霜
    • B、明胶色
    • C、象牙色
    • D、芙蓉色

    正确答案:D

  • 第17题：

    从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）

    • A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底
    • B、干茶、汤色、香气、滋味、体感
    • C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵
    • D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

    正确答案:D

  • 第18题：

    审评术语“泥鳅边”是描述（）。

    • A、饼茶边沿松散
    • B、饼茶边沿圆滑
    • C、饼茶边沿薄锐
    • D、饼茶边沿发黑

    正确答案:B

  • 第19题：

    紧压茶形态完整，表面平整，砖形茶棱角分明，饼形茶边沿圆滑，外形审评术语为（）。

    • A、平滑
    • B、落面
    • C、紧度适合
    • D、端正

    正确答案:D

  • 第20题：

    名优绿茶审评方法采用（）方法

    • A、五项因子
    • B、六项因子
    • C、八项因子
    • D、乌龙茶审评方法

    正确答案:A

  • 第21题：

    发芽早，芽叶绿或淡绿色，茸毛多的茶树品种。适制（）。

    • A、毫形红茶
    • B、乌龙茶
    • C、毫形绿茶
    • D、扁形绿茶

    正确答案:C

  • 第22题：

    审评术语中的净度是指（）形态整齐程度及茶中有否含茶或非茶物质夹杂物。

    • A、毛茶
    • B、精茶
    • C、红茶茶类毛茶
    • D、绿茶茶类精茶

    正确答案:B

  • 第23题：

    绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。

    • A、透兰
    • B、透素
    • C、香薄
    • D、香纯

    正确答案:A

相关内容