乌龙茶具有浓烟味应作（）处理。A、正茶B、缺点茶C、次品茶D、劣变茶
题目
乌龙茶具有浓烟味应作（）处理。
- A、正茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
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第1题：
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
- A、劣变茶
- B、次品茶
- C、缺点茶
- D、优质茶
正确答案:B -
第2题：
小种红茶具有松烟味应作（）处理。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:A -
第3题：
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
- A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
- B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
- C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
- D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
正确答案:B -
第4题：
“大红袍”属于（）。
- A、闽南乌龙茶
- B、闽北乌龙茶
- C、广东乌龙茶
- D、台湾乌龙茶
正确答案:B -
第5题：
乌龙茶湿评具有浓重陈香味应作为（）处理。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:C -
第6题：
外形扁直对龙井大方茶是属于（）。
- A、正茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:A -
第7题：
乌龙茶具有明显日晒味应作（）处理。
- A、正茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:D -
第8题：
条索“卷曲”对银针眉茶应视为（）。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:B -
第9题：
茶叶按商品特性分为（）
- A、红茶、乌龙茶、绿茶
- B、花茶、紧压茶、速溶茶
- C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
正确答案:A -
第10题：
香气具有清香品质特征的是（）茶。
- A、乌龙茶
- B、绿茶
- C、黄茶
- D、红茶
正确答案:A -
第11题：
在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。
- A、闽北乌龙茶
- B、闽南乌龙茶
- C、广东乌龙茶
- D、台湾乌龙茶
正确答案:B -
第12题：
单选题武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于( )。A绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
B乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
C红茶、绿茶、黄茶、白茶
D红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
正确答案： B解析： -
第13题：
砖茶“黄花茂盛”是属于（）。
- A、劣变茶
- B、次品茶
- C、缺点茶
- D、优质茶
正确答案:D -
第14题：
乌龙茶的正茶分为（）
- A、铁观音、色种
- B、正茶、副茶
- C、粗茶、细茶
- D、茶梗、茶朴
正确答案:A -
第15题：
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。
- A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
- B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
- C、毛茶、成品茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
正确答案:A -
第16题：
乌龙茶的产品分为（）。
- A、铁观音，色种
- B、正茶、副茶
- C、粗茶、细茶
- D、茶梗、茶朴
正确答案:B -
第17题：
乌龙茶副茶分为（）
- A、铁观音、色种；
- B、正茶、副茶；
- C、粗茶、细茶；
- D、粗茶、细茶、脚茶
正确答案:D -
第18题：
毛茶中含有大量的梗朴粉末而难于对样应（）处理。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:B -
第19题：
乌龙茶毛茶红梗红张可作（）处理。
- A、劣变茶
- B、红茶
- C、缺点茶
- D、次品茶
正确答案:D -
第20题：
凡是受油类，药物、鱼腥等串味污染的茶属于（）。
- A、油气茶
- B、异气茶
- C、腥味茶
- D、劣变茶
正确答案:B -
第21题：
一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。
正确答案:正确 -
第22题：
武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）
- A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
- B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
- C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
- D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
正确答案:B -
第23题：
单选题“大红袍”属于（）。A闽南乌龙茶
B闽北乌龙茶
C广东乌龙茶
D台湾乌龙茶
正确答案： C解析： 暂无解析