参考答案和解析
正确答案:C
更多“拼配质量管理中坚持“质量第一”,坚定以()为杠杆,达到各级成品都能符合出厂要求。A、食品标准B、卫生标准C、标准样D、企业标准”相关问题
  • 第1题:

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。

    A.矿泉水标准要求  
    B.生活饮用水卫生标准要求  
    C.蒸馏水标准要求
    D.纯净水标准要求

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    职工洗衣房、卫生间应符合()的要求。

    • A、《工业设计卫生标准》
    • B、《企业设计卫生标准》
    • C、《工业企业设计卫生标准》
    • D、《厂矿建筑设计卫生标准》

    正确答案:C

  • 第3题:

    食品周转箱应符合()及食品卫生标准。

    • A、安全
    • B、环保
    • C、副食品
    • D、成品

    正确答案:B

  • 第4题:

    《食品安全法》要求对现行的()和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。

    • A、食品添加剂使用卫生标准
    • B、农产品质量安全标准
    • C、食品卫生标准
    • D、食品质量标准

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。

    • A、生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求
    • B、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染
    • C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识
    • D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具
    • E、生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    食品标签的所有内容,必须符合国家法律和法规的规定,并符合相应()的规定。

    • A、产品标准
    • B、卫生标准
    • C、行业标准
    • D、企业标准

    正确答案:C

  • 第7题:

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、去离子水标准

    正确答案:C

  • 第8题:

    食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?


    正确答案: 1、原料采购、原料验收、投料等原料控制;2、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;3、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;4、运输、交付控制。食品生产过程中又不符合控制要求情形的,食品生产企业应当立即查明原因并采取整改措施。

  • 第9题:

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第10题:

    食品卫生标准有()标准、国家标准、企业标准。


    正确答案:地方

  • 第11题:

    单选题
    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。
    A

    生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求

    B

    接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染

    C

    食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识

    D

    一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具

    E

    生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等()制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

    • A、原料控制事项
    • B、生产关键环节控制
    • C、检验控制
    • D、运输和交付控制

    正确答案:C

  • 第14题:

    食品企业直接用于食品加工的水必须符合()。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第15题:

    简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?


    正确答案: (1)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
    (2)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
    (3)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
    (4)运输、交付控制。

  • 第16题:

    下列属于强制性国家标准的是()

    • A、食品添加剂使用卫生标准
    • B、有机产品国家标准
    • C、质量管理体系要求
    • D、食品链中各类组织的要求

    正确答案:A

  • 第17题:

    直接用于食品生产加工的水必须符合()。

    • A、矿泉水标准要求 
    • B、纯净水标准要求 
    • C、生活饮用水卫生标准要求 
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第18题:

    茶叶拼配必须坚持()的方针,以加工标准样和贸易标准样作为实物样参考的依据

    • A、安全第一
    • B、稳定第一
    • C、质量第一
    • D、效益第一

    正确答案:C

  • 第19题:

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准。

    • A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
    • B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
    • D、运输、交付控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()

    • A、国家标准化
    • B、行业标准
    • C、地方标准
    • D、企业标准
    • E、职业标准

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    下列属于强制性国家标准的是()
    A

    食品添加剂使用卫生标准

    B

    有机产品国家标准

    C

    质量管理体系要求

    D

    食品链中各类组织的要求


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()
    A

    国家标准化

    B

    行业标准

    C

    地方标准

    D

    企业标准

    E

    职业标准


    正确答案: B
    解析: 暂无解析