绿茶陈化劣变后，其内质所起的变化是（）。A、滋味变淡B、香气变低C、叶底难开展D、都是

题目

绿茶陈化劣变后，其内质所起的变化是（）。

  • A、滋味变淡
  • B、香气变低
  • C、叶底难开展
  • D、都是
相似考题

1.乌龙茶内质评审,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。()此题为判断题(对，错)。

2.名优绿茶内质审评的重点是( )。A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

3.茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

4.红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以( )的嫩匀度为主确定内质的等别。A、香气B、汤色C、滋味D、叶底

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  • 第1题：

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。

    A、汤色

    B、叶底

    C、品种

    D、香气滋味


    参考答案：D

  • 第2题：

    大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在（）方面。

    • A、外形条索
    • B、内质香气与滋味
    • C、叶底厚实度
    • D、外形净度

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。

    • A、香气、叶底
    • B、滋味、汤色
    • C、香气、滋味
    • D、附加香

    正确答案:C

  • 第4题：

    茶叶审评，干看程序是（）。

    • A、先看面装，后看中段，再看下身
    • B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底
    • C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
    • D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底

    正确答案:A

  • 第5题：

    乌龙茶内质主要评（）。

    • A、香气滋味汤色叶底
    • B、叶底嫩度色泽
    • C、嫩度条索
    • D、嫩度净度

    正确答案:A

  • 第6题：

    花茶内质主要评（）。

    • A、叶底嫩度色泽
    • B、香气滋味
    • C、鲜灵度浓度和纯度
    • D、叶底色泽匀度

    正确答案:C

  • 第7题：

    绿茶内质主要评（）。

    • A、叶底嫩度色泽
    • B、香气滋味汤色叶底
    • C、鲜灵度浓度和纯度
    • D、叶底色泽匀度

    正确答案:A

  • 第8题：

    名优绿茶内质审评（）为主。

    • A、香气、滋味
    • B、汤色、叶底
    • C、香气、汤色
    • D、叶底嫩度、色泽

    正确答案:A

  • 第9题：

    庐山云雾内质的品质特点是（）。

    • A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
    • B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘
    • C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
    • D、香气清高、味道甘鲜

    正确答案:B

  • 第10题：

    陈化是指茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低，如色泽灰暗，香气变淡，滋味欠浓厚等。这些现象，随着储存时间的延长而更加显著。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    普洱茶内质看（）个方面，分别是（）。
    A

    3，汤色、香气、滋味

    B

    4，汤色、香气、滋味、叶底

    C

    2，汤色、香气

    D

    1，汤色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。
    A

    汤色

    B

    叶底

    C

    品种

    D

    香气滋味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    名优绿茶内质审评（）为主

    A.香气、滋味

    B.汤色、叶底

    C.香气、汤色

    D.叶底嫩度、色泽


    正确答案：D

  • 第14题：

    茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。

    • A、整碎、色泽、香气、叶底
    • B、条索、色泽、滋味、香气
    • C、色泽、香气、滋味、形状
    • D、色泽、香气、滋味、叶底

    正确答案:C

  • 第15题：

    茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。

    • A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
    • B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
    • C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
    • D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

    正确答案:C

  • 第16题：

    普洱茶内质看（）个方面，分别是（）。

    • A、3，汤色、香气、滋味
    • B、4，汤色、香气、滋味、叶底
    • C、2，汤色、香气
    • D、1，汤色

    正确答案:B

  • 第17题：

    大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在（）方面。

    • A、外形条索
    • B、内质香气与滋味
    • C、叶底厚实度
    • D、外形净度

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    普洱茶内质审评要素包括（）

    • A、香气
    • B、叶底
    • C、滋味
    • D、汤色

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    拼配好的小样，（）都要符合标准样的品质规格，就是对样拼配。

    • A、外形、香气、滋味
    • B、外形、内质
    • C、条索、色泽、内质
    • D、条索、色泽、滋味、叶底

    正确答案:B

  • 第20题：

    君山银针内质的品质特点是（）。

    • A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
    • B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
    • C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
    • D、香气清高、味道甘鲜

    正确答案:A

  • 第21题：

    （）是指茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低，如色泽灰暗，香气变淡，滋味欠浓厚等。这些现象，随着储存时间的延长而更加显著。

    • A、化合
    • B、陈化
    • C、风化
    • D、挥发

    正确答案:B

  • 第22题：

    判断题
    陈化是指茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低，如色泽灰暗，香气变淡，滋味欠浓厚等。这些现象，随着储存时间的延长而更加显著。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是指茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低，如色泽灰暗，香气变淡，滋味欠浓厚等。这些现象，随着储存时间的延长而更加显著。
    A

    化合

    B

    陈化

    C

    风化

    D

    挥发


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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