法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

题目

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

相似考题

1.法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。()此题为判断题(对，错)。

2.法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。此题为判断题(对，错)。

3.西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A、主菜B、头盘C、甜品D、清汤、海味

4.法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。A、矿泉水B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、威士忌酒

更多“法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。”相关问题

  • 第1题：

    西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、红葡萄酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:D

  • 第2题：

    疏朗少司常配（）食用。

    • A、冷肉冻
    • B、烤火鸡
    • C、烤小牛排
    • D、海鲜菜肴

    正确答案:D

  • 第3题：

    西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

    • A、白酒
    • B、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第5题：

    老火鸡肉质较老，适宜制作（）。

    • A、烤制菜肴
    • B、瓤馅菜肴
    • C、铁扒菜肴
    • D、火鸡卷

    正确答案:D

  • 第6题：

    菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、威士忌
    • C、朗姆酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:D

  • 第8题：

    通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、露酒

    正确答案:A

  • 第9题：

    西餐菜肴与酒水搭配的规律有（）。

    • A、餐前选用开胃的酒品
    • B、餐后选用甜酒以助消化
    • C、香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配
    • D、食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    多选题
    西餐菜肴与酒水搭配的规律有（）。
    A

    餐前选用开胃的酒品

    B

    餐后选用甜酒以助消化

    C

    香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配

    D

    食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
    A

    白葡萄酒

    B

    威士忌

    C

    朗姆酒

    D

    红葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。
    A

    华道夫色拉

    B

    橙味烤野鸭

    C

    丁香火腿

    D

    鹅肝酱


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）

    • A、烤鹅填栗子馅
    • B、马令古鸡
    • C、烤火鸡配苹果
    • D、鞑靼牛排

    正确答案:C

  • 第14题：

    西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）

    • A、白葡萄酒与白色的肉类食物
    • B、带醋的调味汁与葡萄酒
    • C、菜肴越是味浓，所搭配的葡萄酒业应越浓烈
    • D、巧克力的甜品与葡萄酒一起食用

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    班尼士少司常配（）食用。

    • A、冷肉批
    • B、烤火鸡
    • C、炸猪排
    • D、烤牛柳

    正确答案:D

  • 第18题：

    美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。

    • A、华道夫色拉
    • B、橙味烤野鸭
    • C、丁香火腿
    • D、鹅肝酱

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

    • A、主菜
    • B、头盘
    • C、甜品
    • D、清汤、海味

    正确答案:D

  • 第21题：

    法国人讲究食物与酒的搭配，如餐前要喝开胃酒，吃鱼要喝红葡萄酒，吃肉要喝白葡萄酒，餐后才适合喝利口酒或白兰地。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
    A

    主菜

    B

    头盘

    C

    甜品

    D

    清汤、海味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容