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  • 第1题:

    蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是( )。

    A.碳
    B.氮
    C.氢
    D.氧
    E.磷

    答案:B
    解析:
    蛋白质主要是由C、H、O、N 4种元素组成的,很多重要的蛋白质还含有P、S 2种元素;脂肪主要由C、H、O 3种元素组成。

  • 第2题:

    下列哪种食物特殊动力作用最强()。

    • A、蛋白质与脂肪混合
    • B、碳水化合物
    • C、蛋白质
    • D、脂肪
    • E、脂肪与碳水化合物混合

    正确答案:C

  • 第3题:

    下面物质哪种是生命物质基础()。

    • A、维生素
    • B、微量元素
    • C、无机盐
    • D、蛋白质
    • E、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第4题:

    蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是()。

    • A、碳
    • B、氢
    • C、氧
    • D、氮
    • E、磷

    正确答案:D

  • 第5题:

    菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。

    • A、蛋白质
    • B、微量元素
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第7题:

    人体先消耗以下哪种能量元素()

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    人体所需要的能量主要来自食物中的(  )。
    A

    膳食纤维、碳水化合物、脂肪

    B

    维生素、碳水化合物、脂肪

    C

    微量元素、碳水化合物、脂肪

    D

    蛋白质、碳水化合物、脂肪

    E

    常量元素、碳水化合物、脂肪


    正确答案: D
    解析:
    人体所需要的营养物质分为能量;宏量营养素;微量营养素;其他膳食成分。其中宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,也是机体重要的供应能量的营养素。

  • 第9题:

    单选题
    下面物质哪种是生命物质基础()。
    A

    维生素

    B

    微量元素

    C

    无机盐

    D

    蛋白质

    E

    碳水化合物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析:
    蛋白质主要是由C、H、O、N 4种元素组成的,很多重要的蛋白质还含有P、S 2种元素;脂肪主要由C、H、O 3种元素组成。

  • 第11题:

    单选题
    糖类与蛋白质相比,其元素组成不含()。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种食物特殊动力作用最强?(  )
    A

    蛋白质与脂肪混合

    B

    碳水化合物

    C

    蛋白质

    D

    脂肪

    E

    脂肪与碳水化合物混合


    正确答案: B
    解析: 考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为:30%、4%、6%,混合食物为10%左右。

  • 第13题:

    食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物影响的元素流通率主要影响了()元素。

    • A、碳
    • B、氮
    • C、磷
    • D、硫

    正确答案:A

  • 第14题:

    对冠心病发病影响最大的营养素是哪种()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、微量元素
    • E、维生素

    正确答案:B

  • 第15题:

    糖类与蛋白质相比,其元素组成不含()

    • A、氮
    • B、氢
    • C、碳
    • D、氧
    • E、氯

    正确答案:A

  • 第16题:

    碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素()

    • A、氮
    • B、碳
    • C、氢
    • D、氧
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第17题:

    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、()和微量元素。

    • A、蛋白质
    • B、微量元素
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第18题:

    与碳水化合物相比较,蛋白质特有的元素是()

    • A、氧
    • B、碳
    • C、氮
    • D、氢

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    对冠心病发病影响最大的营养素是哪种()
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    微量元素

    E

    维生素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    与碳水化合物相比较,蛋白质特有的元素是()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素()
    A

    B

    C

    D

    E

    以上都不是


    正确答案: E
    解析: 考查碳水化合物的元素组成。

  • 第22题:

    单选题
    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。
    A

    蛋白质

    B

    微量元素

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    人体先消耗以下哪种能量元素()
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    维生素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、()和微量元素。
    A

    蛋白质

    B

    微量元素

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析