鲜或冷藏的猪杂碎

题目

鲜或冷藏的猪杂碎

相似考题

1.鲜、冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为()

2.（）不得用于加工鲜冻片猪肉。A、机械致死猪B、瘦弱猪C、种猪及晚阉猪D、去势猪

3.税则第二章的肉及食用杂碎允许的加工范围有：（）A、鲜的B、冻的C、冷的D、烤的

4.公路、水路运输鲜冻片猪肉应使用符合卫生要求的冷藏车(船)或保温车。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:02063000
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  • 第1题：

    鲜、冷或冻家兔食用杂碎


    正确答案:0208109090

  • 第2题：

    鲜或冷藏的茄子


    正确答案:07093000

  • 第3题：

    鲜或冷藏的金针菇


    正确答案:07095930

  • 第4题：

    其他动物肉或食用杂碎的均化食品


    正确答案:1602100090

  • 第5题：

    鲜或冷藏的其他莴苣


    正确答案:07051900

  • 第6题：

    鲜或冷的羊杂碎


    正确答案:0206800010

  • 第7题：

    鲜或冷的带骨猪前腿、后腿及其肉


    正确答案:0203120090

  • 第8题：

    制作或保藏的其他猪肉,杂碎,血


    正确答案:1602499090

  • 第9题：

    制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎


    正确答案:1602499010

  • 第10题：

    制作或保藏的火鸡肉及杂碎


    正确答案:16023100

  • 第11题：

    多选题
    下列对中国地方特色风味小吃的表述正确的是（　　）。
    A

    上海的“蟹壳黄”

    B

    温州的“鲜豆皮”

    C

    无锡的“甲天下汤圆”

    D

    新疆的“烩羊杂碎”


    正确答案： B,A
    解析：
    特色风味小吃包括：“烩羊杂碎”（宁夏回族自治区）、“刀削面”（山西太原）、“狗不理包子”（天津）、“生滚粥”（广州）、“夫妻肺片”（四川）、“甲天下汤圆”（宁波）、“蟹壳黄”（上海）、“肉骨头”（无锡）、“鲜豆皮”（武汉）、“牛羊肉泡馍”（陕西）。

  • 第12题：

    单选题
    （）不得用于加工鲜冻片猪肉。
    A

    机械致死猪

    B

    瘦弱猪

    C

    种猪及晚阉猪

    D

    去势猪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    其他鲜或冷藏整头及半头野猪肉


    正确答案:0203119010

  • 第14题：

    其他鲜或冷藏的整头及半头猪肉


    正确答案:0203119090

  • 第15题：

    鲜或冷藏的其他豆类蔬菜


    正确答案:07089000

  • 第16题：

    鲜或冷的鹅块及食用杂碎


    正确答案:02075400

  • 第17题：

    其他鲜、冷或冻肉及食用杂碎


    正确答案:0208909090

  • 第18题：

    其他制作或保藏濒危野牛肉,杂碎


    正确答案:1602509010

  • 第19题：

    鲜或冷藏的带骨绵羊肉


    正确答案:02042200

  • 第20题：

    鲜或冷的马、驴、骡杂碎


    正确答案:0206800090

  • 第21题：

    其他鲜或冷的鸡杂碎


    正确答案:02071329

  • 第22题：

    鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉


    正确答案:02042100

  • 第23题：

    填空题
    香港冷藏为冷冻（），冰鲜为冷藏（）

    正确答案： -18℃,0℃-4℃
    解析： 暂无解析

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