因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。

题目

因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。

相似考题

1.适应于糖尿病患者的膳食下列有:()A、低能量膳食B、高蛋白膳食C、高纤维膳食D、低盐膳食

2. 一项针对糖尿病患者饮食的研究发现，那些选择高食纤维饮食的患者，其肠道内的益生菌生长速度快，进而促进糖化血红蛋白明显下降。因此，高膳食纤维有利于防治糖尿病。 以下最能质疑上述论证的是：A.不少糖尿病患者患病前后一直有着高膳食纤维饮食习惯 B.某山区的人经常喝含益生菌的酸牛奶，当地极少有人患糖尿病 C.高膳食纤维饮食可使进餐后血糖保持稳定 D.糖化血红蛋白指标可有效反映糖尿病患者过去1-2个月内血糖控制情况

3.关于老年人的健康饮食原则，错误的是A.碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖 B.脂肪的摄入以植物油为主 C.经常吃豆类和鱼类食品 D.摄入尽量多的蛋白质 E.多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入

4.糖尿病饮食治疗上应选择( )。A、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食B、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食C、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食D、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

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  • 第1题：

    膳食平衡原则包括（　　）。


    A.谷类为主，蔬菜相辅

    B.低膳食纤维

    C.高糖

    D.动物性食物为主

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。最有效的防治措施是（）

    • A、改变饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食品
    • B、改变饮食习惯，多摄入动物内脏
    • C、改变饮食习惯，多吃富含脂肪的食品
    • D、改变饮食习惯，多吃富含蛋白质的食品
    • E、改变饮食习惯，多摄入粮谷类食品

    正确答案:A

  • 第3题：

    容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。

    • A、膳食含粗纤维
    • B、生冷饮食及水果
    • C、鸡蛋类
    • D、高脂肪、高蛋白的膳食
    • E、全素食

    正确答案:D

  • 第4题：

    膳食平衡原则包括（）。

    • A、谷类为主，蔬菜相辅
    • B、低膳食纤维
    • C、高糖
    • D、动物性食物为主

    正确答案:A

  • 第5题：

    预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）

    • A、奶类
    • B、豆类
    • C、含膳食纤维丰富的蔬菜水果
    • D、鱼类食品
    • E、盐腌的食品

    正确答案:C

  • 第6题：

    膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    在我国膳食结构中为什么不能以肉食为主，而应以素食为主？


    正确答案: 由于能量在每一个营养级上都有多方面的损失，造成能量顺营养级依次向上传递时呈梯级般地递减。人们要想以肉类为食，则一定面积上养活的人数必然不能太多。国外有人提出：人类如果要得到较好的食物享受，必须每人占有耕地10-15亩，最少6亩。因此，在人口压力大的地方，人们就得缩短食物链，以素食为主。我国人均耕地2亩左右，要想生活得好一些，一方面必须控制人口增长，保持一定的人地比例，另一方面必须提高能量转化效率。

  • 第8题：

    问答题
    在我国膳食结构中为什么不能以肉食为主，而应以素食为主？

    正确答案： 由于能量在每一个营养级上都有多方面的损失，造成能量顺营养级依次向上传递时呈梯级般地递减。人们要想以肉类为食，则一定面积上养活的人数必然不能太多。国外有人提出：人类如果要得到较好的食物享受，必须每人占有耕地10-15亩，最少6亩。因此，在人口压力大的地方，人们就得缩短食物链，以素食为主。我国人均耕地2亩左右，要想生活得好一些，一方面必须控制人口增长，保持一定的人地比例，另一方面必须提高能量转化效率。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于老年人的健康饮食原则，错误的是（）
    A

    摄入尽量多的蛋白质

    B

    多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入

    C

    脂肪的摄入以植物油为主

    D

    碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖

    E

    经常吃豆类和鱼类食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    适应于糖尿病患者的膳食下列有：（）
    A

    低能量膳食

    B

    高蛋白膳食

    C

    高纤维膳食

    D

    低盐膳食


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。
    A

    膳食含粗纤维

    B

    生冷饮食及水果

    C

    鸡蛋类

    D

    高脂肪、高蛋白的膳食

    E

    全素食


    正确答案： E
    解析： 高脂肪、高蛋白的膳食容易引起胆汁分泌，从而诱发胆结石。

  • 第12题：

    单选题
    预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）
    A

    奶类

    B

    豆类

    C

    含膳食纤维丰富的蔬菜水果

    D

    鱼类食品

    E

    盐腌的食品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于老年人的健康饮食原则，错误的是（）

    • A、摄入尽量多的蛋白质
    • B、多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
    • C、脂肪的摄入以植物油为主
    • D、碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖
    • E、经常吃豆类和鱼类食品

    正确答案:A

  • 第14题：

    患儿女，6岁，体重33kg，重度肥胖，参加减肥夏令营。饮食指导除外（）

    • A、培养良好的饮食习惯，提倡少量少餐
    • B、杜绝过饱，鼓励患儿选择体积大、饱腹感明显而热能低的蔬菜类食品
    • C、应以蔬菜、水果、米饭、面食为主
    • D、加适量的蛋白质如瘦肉、鱼、蛋、豆类及其制品
    • E、同时注意补充维生素及矿物质

    正确答案:A

  • 第15题：

    以下食物中哪个是糖尿病患者应该少摄入的（）。

    • A、羊肉
    • B、海鲜
    • C、蔬菜
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第16题：

    水肿病人宜食用（）

    • A、低脂饮食
    • B、高维生素膳食
    • C、低盐饮食
    • D、低胆固醇膳食
    • E、禁食豆类食品

    正确答案:C

  • 第17题：

    日常膳食应以（）为主。

    • A、谷类
    • B、蔬菜
    • C、肉食

    正确答案:A

  • 第18题：

    糖尿病患者饮食治疗建议膳食碳水化合物所提供的热能应占总热能的（）

    • A、20%~30%
    • B、30%~40%
    • C、40%~50%
    • D、50%~60%
    • E、60%~70%

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    膳食平衡原则包括（）。
    A

    谷类为主，蔬菜相辅

    B

    低膳食纤维

    C

    高糖

    D

    动物性食物为主


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    关于糖尿病病人的饮食安排，下列选项正确的是【   】
    A

    营养必须充分满足糖尿病患儿生长发育的需要

    B

    饮食以高蛋白、高纤维素食物为主

    C

    饮食应少量多餐

    D

    以上都正确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    患儿女，6岁，体重33kg，重度肥胖，参加减肥夏令营。饮食指导除外（）
    A

    培养良好的饮食习惯，提倡少量少餐

    B

    杜绝过饱，鼓励患儿选择体积大、饱腹感明显而热能低的蔬菜类食品

    C

    应以蔬菜、水果、米饭、面食为主

    D

    加适量的蛋白质如瘦肉、鱼、蛋、豆类及其制品

    E

    同时注意补充维生素及矿物质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下食物中哪个是糖尿病患者应该少摄入的（）。
    A

    羊肉

    B

    海鲜

    C

    蔬菜

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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