鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。

题目

鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。

相似考题

1.大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。 （ ）

2.人工自动免疫是用人工方法将含有特异性抗体的免疫血清或淋巴因子等免疫物质注入人体内，使之获得免疫的方法。()

3.大豆中含有的胰蛋白酶抑制因子能抑制蛋白酶的活性,从而影响人体对蛋白质的消化吸收。( )此题为判断题(对，错)。

4.：英国帝国癌症研究所的研究人员最近宣布，他们利用癌症病人的DNA(脱氧核糖核酸)制 成了一种抗癌疫苗。这种疫苗能刺激人体的免疫系统。利用疫苗抗癌是医学家们急于实 现的目标之一。欧美的医学家们正在就几种可能的抗癌疫苗进行试验。英国研究人员新 研制的这种疫苗是利用生命的基本遗传物质DNA来制备的具有人格化的疫苗，因而尚属 首次。这种疫苗称为“具有人格化的疫苗”的原因是（ ）。A．这种疫苗利用癌症病人的DNA制成B．这种疫苗能刺激人体的免疫系统C．这种疫苗能区分癌细胞和健康细胞D．这种疫苗对癌症病人没有副作用

更多“鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。”相关问题

  • 第1题：

    引起高血压的饮食营养因素是

    A、高盐高脂肪高热量

    B、高脂肪高热量高蛋白

    C、高蛋白高脂肪高纤维素

    D、高蛋白高胆固醇高热量

    E、高盐高脂肪高蛋白


    参考答案：A

  • 第2题：

    肉食性鱼类对营养素的需求规律是（）

    A、高蛋白、高脂肪、低矿物质

    B、高脂肪、高维生素、高糖

    C、高蛋白、高脂肪、高糖

    D、高蛋白、高脂肪、低糖


    参考答案：D

  • 第3题：

    豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

    A.维生素
    B.矿物质
    C.抗营养因子
    D.豆类蛋白
    E.生物活性物质

    答案：E
    解析：
    豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

  • 第4题：

    试述人体免疫系统的组成免疫系统的主要组成包括免疫器官，免疫活性细胞，免疫分子物质。


    正确答案:（1）免疫器官：
    1.中枢免疫器官：
    ①胸腺：有两种功能，诱导骨髓干细胞分化成熟为T淋巴细胞。
    ②腺体的上皮细胞分泌胸腺素影响淋巴细胞的发育。
    ③法氏囊是机体另一淋巴组织，仅存在于禽类，一般认为哺乳动物的骨髓广人们肠道有关淋巴组织或骨髓可能具有类似法氏囊的作用，法氏髓也可分泌羹激素，以诱导骨髓干细胞分化，成熟为B淋巴细胞。
    ④骨髓时；的多能细胞前分化成不同功能的淋巴细胞i单核细胞、粒细胞、血小板等。
    2.周围免疫器官：
    ①淋巴结：淋巴结的两个基本功能是滤过作用和淋巴细胞定居场所，整个淋巴结中约70%为T淋已细胞。
    ②脾脏；脾脏是体内最大的淋巴器官，也是从事滤过血液的最重要的淋巴组织，脾脏内约35%~50%为T淋巴细胞，50%~65%为B淋巴细胞。
    （2）免疫活性细胞"是指受抗原物质刺激后能发生免疫反应的小淋巴细胞，主要为T细胞，B细胞及"K/’细胞。此外单核-吞噬细胞系统；粒细胞，血小板也都参与机体的免疫应答。
    （3）免疫分子：指发挥免疫效应作用的分子包括：19、补体、淋巴因子、单核细胞因子、胸腺素等。

  • 第5题：

    下列关于免疫调节的叙述错误的是（）。

    • A、体液中的杀菌物质和吞噬细胞是保卫人体的第二道防线，属于特异性免疫
    • B、免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成
    • C、非特异性免疫生来就有，对多种病原体都起作用
    • D、抗体、淋巴因子和溶菌酶是免疫活性物质

    正确答案:A

  • 第6题：

    营养不良饮食选择原则是（）

    • A、高蛋白、高糖、低脂肪的食物
    • B、高脂肪、高糖、低蛋白的食物
    • C、高蛋白、高糖、高脂肪的食物
    • D、高蛋白、低糖、低脂肪的食物
    • E、高蛋白、高热能、含充足维生素和矿物质的食物

    正确答案:E

  • 第7题：

    专家认为，新生儿应喂给初乳，有利于婴儿健，理由是初乳含有（）。

    • A、维生素
    • B、免疫物质
    • C、高蛋白
    • D、高脂肪

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    关于细胞因子的叙述，下列哪项是错误的（）
    A

    由细胞合成和分泌的生物活性物质

    B

    能调节多种细胞的生理功能

    C

    在免疫系统中起着非常重要的调控作用

    D

    无论在什么情况下对机体都是有利的

    E

    细胞因子包括IL、IFN、CSF、TNF和趋化因子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    肉食性鱼类对营养素的需求规律是（）
    A

    高蛋白、高脂肪、低矿物质

    B

    高脂肪、高维生素、高糖

    C

    高蛋白、高脂肪、高糖

    D

    高蛋白、高脂肪、低糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    鹅肉是高蛋白、高脂肪肉类，鹅血中含有高浓度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体的免疫系统。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    关于细胞因子的叙述，下列哪项是错误的( )

    A、由细胞合成和分泌的生物活性物质

    B、能调节多种细胞的生理功能

    C、在免疫系统中起着非常重要的调控作用

    D、无论在什么情况下对机体都是有利的

    E、细胞因子包括IL、IFN、CSF、TNF和趋化因子


    参考答案：D

  • 第12题：

    现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种活性蛋白质能够__________人体内免疫系统的防御功能，__________免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。 　　填入划横线部分最恰当的一项是( )。

    A. 唤醒 提升
    　　B. 刺激 巩固
    　　C. 激发 增强
    　　D. 调动 加大

    答案：C
    解析：
    这是一道典型的实词辨析题。第一个空，免疫系统本身就具有防御功能，不需要再“唤醒”了;“调动”功能显然不合适;“刺激”与“激发”意思相近，指使事物起积极的变化，放在这里是合适的。第二个空，作为活性的动词，只有“提升”和“增强”比较合适，均有提高的意思。综合两个空，选C。

  • 第13题：

    下列关于细胞因子的叙述正确的是

    A.由活化的免疫细胞及某些基质分泌的免疫球蛋白样的活性物质
    B.由免疫细胞分泌的一大类具有生物活性的小分子蛋白质
    C.细胞因子实际上是一种分泌型的免疫球蛋白
    D.免疫球蛋白的前体
    E.补体样的物质

    答案：B
    解析：
    细胞因子是由免疫细胞分泌的一大类具有生物活性的小分子蛋白质的总称，不属于免疫球蛋白和补体。

  • 第14题：

    下列肉类属于性温的是（）。

    • A、鸭肉
    • B、猪肉
    • C、黄牛肉
    • D、鹅肉

    正确答案:C

  • 第15题：

    科学家能利用基因工程技术培育出特殊的西红柿、香蕉，食用后人体内可产生特定的抗体，这说明这些西红柿、香蕉中的某些物质至少应（）

    • A、含有丰富的免疫球蛋白
    • B、含有某些抗原决定簇
    • C、含有一些灭活的病菌
    • D、能刺激人体内效应t细胞分泌抗体

    正确答案:B

  • 第16题：

    豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、抗营养因子
    • D、豆类蛋白
    • E、生物活性物质

    正确答案:E

  • 第17题：

    单选题
    豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    抗营养因子

    D

    豆类蛋白

    E

    生物活性物质


    正确答案： D
    解析： 豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

  • 第18题：

    问答题
    试述人体免疫系统的组成免疫系统的主要组成包括免疫器官，免疫活性细胞，免疫分子物质。

    正确答案： （1）免疫器官：
    1.中枢免疫器官：
    ①胸腺：有两种功能，诱导骨髓干细胞分化成熟为T淋巴细胞。
    ②腺体的上皮细胞分泌胸腺素影响淋巴细胞的发育。
    ③法氏囊是机体另一淋巴组织，仅存在于禽类，一般认为哺乳动物的骨髓广人们肠道有关淋巴组织或骨髓可能具有类似法氏囊的作用，法氏髓也可分泌羹激素，以诱导骨髓干细胞分化，成熟为B淋巴细胞。
    ④骨髓时；的多能细胞前分化成不同功能的淋巴细胞i单核细胞、粒细胞、血小板等。
    2.周围免疫器官：
    ①淋巴结：淋巴结的两个基本功能是滤过作用和淋巴细胞定居场所，整个淋巴结中约70%为T淋已细胞。
    ②脾脏；脾脏是体内最大的淋巴器官，也是从事滤过血液的最重要的淋巴组织，脾脏内约35%~50%为T淋巴细胞，50%~65%为B淋巴细胞。
    （2）免疫活性细胞"是指受抗原物质刺激后能发生免疫反应的小淋巴细胞，主要为T细胞，B细胞及"K/’细胞。此外单核-吞噬细胞系统；粒细胞，血小板也都参与机体的免疫应答。
    （3）免疫分子：指发挥免疫效应作用的分子包括：19、补体、淋巴因子、单核细胞因子、胸腺素等。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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