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  • 第1题:

    去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是

    A.挑选霉粒法

    B.加水搓洗法

    C.微生物去毒法

    D.加碱去毒法

    E.紫外光照射去毒法


    正确答案:D

  • 第2题:

    家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是()

    A.加水搓洗

    B.加碱

    C.加盐

    D.加醋

    E.用高压锅煮饭


    本题答案:A, B, E

  • 第3题:

    45~47 题共用选项:

    第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是


    正确答案:B

  • 第4题:

    去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:B

  • 第5题:

    A.搓洗去毒
    B.加碱去毒
    C.挑选去毒
    D.微生物去毒
    E.熏蒸去毒

    一批进口大米发现黄曲霉毒素污染,应采用何种方法去毒

    答案:A
    解析:

  • 第6题:

    去除油脂中黄曲霉毒素的方法有()、()。


    正确答案:吸附法;碱炼去毒

  • 第7题:

    下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射

    正确答案:A

  • 第8题:

    去除黄曲霉毒素的理想方法是()

    • A、加热处理
    • B、碱处理
    • C、酸处理
    • D、水洗
    • E、水中浸泡

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    去除黄曲霉毒素的理想方法是()
    A

    加热处理

    B

    碱处理

    C

    酸处理

    D

    水洗

    E

    水中浸泡


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是( )
    A

    加水搓洗

    B

    加碱

    C

    加盐

    D

    加醋

    E

    用高压锅煮饭


    正确答案: A,B,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    去除花生油中的黄曲霉毒素的方法是(  )。
    A

    高温加热

    B

    真空密封

    C

    加酶分解

    D

    加酸分解

    E

    碱炼法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    去除花生油中的黄曲霉毒素可用(  )。
    A

    加酸分解

    B

    真空密封

    C

    高温加热

    D

    加酶分解

    E

    碱炼法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    去除植物油中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:A

  • 第14题:

    去除花生油中的黄曲霉毒素可用

    A.加酸分解

    B.真空密封

    C.加酶分解

    D.高温加热

    E.碱炼法


    正确答案:E

  • 第15题:

    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染,采用何种方法去毒较好

    A、挑选去毒

    B、碾压加工去毒

    C、熏蒸加工去毒

    D、加碱加工去毒

    E、微生物去毒


    参考答案:B

  • 第16题:

    去除大米中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:C

  • 第17题:

    家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是( )

    • A、加水搓洗
    • B、加碱
    • C、加盐
    • D、加醋
    • E、用高压锅煮饭

    正确答案:A,B,E

  • 第18题:

    下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射
    • E、以上都可以

    正确答案:A

  • 第19题:

    下列()方法可去除食品中的黄曲霉毒素。

    • A、加碱
    • B、加酸
    • C、加热
    • D、紫外线照射

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()?
    A

    加碱

    B

    加酸

    C

    加热

    D

    紫外线照射


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    家庭中大米去除黄曲霉素的常用方法是:加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。
    A

    加碱

    B

    加酸

    C

    加热

    D

    紫外线照射

    E

    以上都可以


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是:()、加碱或用高压锅煮饭。

    正确答案: 加水搓洗
    解析: 暂无解析