客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人间便建立（　）A、合同关系B、加盟关系C、服务关系D、委托-代理关系

第1题：

确认预订就是饭店与客人间达成的正式协议。

第2题：

（）是饭店中最小的客房。

• A、标准间
• B、单人间
• C、双人间
• D、特殊客房

第3题：

建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）

第4题：

一天，饭店大堂副理接到顾客的投诉，抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间，打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由，不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映，已经是上午十时了，而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌，所以是可以进房清洁整理房间的；同时，饭店对客用物品配置量确有规定，满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题： 对客人“增补一套客用盥洗物品”的要求，员工的正确做法是（）。

• A、拒绝客人的要求
• B、同意客人的要求
• C、婉转告诉客人需额外收费
• D、报告上级处理
• E、不同意客人的要求，向客人解释饭店客用物品配置量的规定

第5题：

客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人之间便确立（　）。

• A、合同关系
• B、加盟关系
• C、服务关系
• D、委托一代理关系

第6题：

客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入，饭店则必须保证为住客提供所需的房间，这类预订是（）。

• A、临时预订
• B、确认类预订
• C、保证类预订
• D、超额预订

第7题：

客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。

第8题：

住客留言是当住店客人离开客房或饭店时，想告知来访者自己的行踪而留下的。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

确定预订不是饭店与客人间达成的有关订房的协议。

第14题：

在饭店里，英文缩写“OCC”表示（）。

• A、客人正在住用的房间
• B、客人已结账并已离开的客房
• C、客房已被租用，但住客昨夜未归
• D、长期由客人包租的房间

第15题：

住双人间客房的游客要求住单人间，而饭店有空房，导游人员可予以满足，但是（）。

• A、旅行社应退还客人的房费差价
• B、饭店应退还客人的房费差价
• C、游客自己应支付房费
• D、游客与同屋的游客分摊房费

第16题：

客人通过各种方式预先向饭店订房时，饭店根据客情，接受客人的预订要求，并以口头或书面形式予以确认，一般不要求客人预付订金，但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达，否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为（）

• A、保证类预订
• B、确认类预订
• C、等待类预订
• D、核定预订

第17题：

如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。

• A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方
• B、为客人联系舒适、豪华的饭店
• C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿

第18题：

（）是客人与饭店之间建立正式合法关系的最基本环节。

• A、预订确认
• B、办理入住登记手续
• C、办理退房结账手续
• D、建立客史档案

第19题：

房价是建立客人账户、预测客房收入的重要依据，也是住店客人与饭店之间的价格契约。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：