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  • 第1题:

    苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    下列药物的酸性强弱顺序正确的是()。

    • A、水杨酸>苯甲酸>阿司匹林
    • B、水杨酸>阿司匹林>苯甲酸
    • C、阿司匹林>水杨酸>苯甲酸
    • D、苯甲酸>阿司匹林>水杨酸
    • E、苯甲酸>水杨酸>阿司匹林

    正确答案:B

  • 第3题:

    苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下有明显的抑菌作用,但对()作用较弱。其作用效果与pH有很大关系,在pH()以上时,对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为()。


    正确答案:产酸菌;5.5;2.5-4.0

  • 第4题:

    简述酸性气采样步骤?


    正确答案: 1、检查采样口有无松动腐蚀及,气囊老化开裂现象。
    2、戴好防毒面具,站在上风口。
    3、插好气囊咀一手捏气咀一手缓慢打开采样阀充气后关闭。
    4、拔下气囊咀远离面具吸气孔按压气囊置换。
    5、按上述步骤充气后夹好气囊咀远离采样口后取下面具(严禁气囊充气量过大)。

  • 第5题:

    非水酸碱滴定中,下列物质宜选用酸性溶剂的是()

    • A、NaAc
    • B、水杨酸
    • C、苯酚
    • D、苯甲酸

    正确答案:A

  • 第6题:

    何谓酸性染料,酸性媒染染料,酸性含媒染料,它们的结构特点,牢度如何。


    正确答案:传统的酸性染料是指含有酸性基团的水溶性染料,而且所含酸性基团绝大多数是以磺酸钠盐形式存在于染料分子上,仅有个别品种是以羧酸钠盐形式存在。早期的这类染料都是在酸性条件下染色,故通称酸性染料。酸性媒染染料可溶于水,能在酸性溶液中对蛋白质和聚酰胺纤维上染,但在染色过程中要用金属媒染剂处理,使染料与金属媒染剂在纤维上形成络合物,因此称为酸性媒染染料。酸性含媒染料绝大多数是含有水溶性基团的偶氮型染料,类似酸性媒染染料,在分子中含有水杨酸基团或在偶氮基两侧邻位上具有可以与金属形成络合物的羟基、氨基母体染料,通过与铬、铜等金属离子形成稳定性比较高的染料金属络合物。

  • 第7题:

    酸性染料按化学结构的不同通常分为哪几类?简述羊毛纤维酸性染料染色的原理,并说明羊毛纤维能产生超当量吸附的原因。


    正确答案:按结构分,酸性染料通常分为偶氮、蒽醌、三芳甲烷等。
    羊毛是两性纤维,在等电点时,羊毛纤维不带电,在等电点以上,羊毛纤维吸碱带负电,与酸性染料靠范德华力,氢键结合,在等电点以下,羊毛纤维吸酸带正电,与酸性染料靠离子键结合。
    超当量吸附是因为羊毛经过亚硝酸强烈脱氨或经酰化处理后,羊毛的氨基含量降低,吸酸饱和值也显著下降,将溶液的PH进一步降低,羊毛中的酰胺基也开始接受质子。

  • 第8题:

    问答题
    为什么间甲氧基苯甲酸的酸性强于苯甲酸的酸性,而对甲氧基苯甲酸的酸性弱于苯甲酸的酸性?

    正确答案: 甲氧基处于间位时,吸电子的诱导效应使酸根负离子稳定,酸性增加;甲氧基处于对位时,甲氧基的给电子的共轭效应大于吸电子的诱导效应,使酸根负离子稳定性降低,酸性减弱。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    何谓酸性染料,酸性媒染染料,酸性含媒染料,它们的结构特点,牢度如何。

    正确答案: 传统的酸性染料是指含有酸性基团的水溶性染料,而且所含酸性基团绝大多数是以磺酸钠盐形式存在于染料分子上,仅有个别品种是以羧酸钠盐形式存在。早期的这类染料都是在酸性条件下染色,故通称酸性染料。酸性媒染染料可溶于水,能在酸性溶液中对蛋白质和聚酰胺纤维上染,但在染色过程中要用金属媒染剂处理,使染料与金属媒染剂在纤维上形成络合物,因此称为酸性媒染染料。酸性含媒染料绝大多数是含有水溶性基团的偶氮型染料,类似酸性媒染染料,在分子中含有水杨酸基团或在偶氮基两侧邻位上具有可以与金属形成络合物的羟基、氨基母体染料,通过与铬、铜等金属离子形成稳定性比较高的染料金属络合物。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    为什么羟基乙酸的酸性比乙酸强,而对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸的酸性弱?

    正确答案: 在羟基乙酸中,羟基具有吸电子的诱导效应,故酸性比乙酸强;而在对羟基苯甲酸中,羟基具有吸电子的诱导效应和给电子的共轭效应,且给电子的共轭效应大于吸电子的诱导效应,故酸性比苯甲酸的酸性弱。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    水杨酸酸性比苯甲酸强,是因为水杨酸分子中羟基与配为羟基形成分子内氢键。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    非水滴定中,下列物质选用酸性溶剂的是()
    A

    NaAc

    B

    水杨酸

    C

    苯酚

    D

    苯甲酸


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述酸性气带烃的处理。


    正确答案: (1)加大配风,保证烃类完全燃烧
    (2)如果烃组分变化或伴有酸性气量的波动,配风困难,可将尾气放空
    (3)查找带烃原因,必要时协调带烃酸性气自行放空
    (4)F-101炉温不得超过1350℃,炉温上升较快时可自炉前N2或蒸汽降温,紧急情况下,蒸汽比N2降温更快更有效,而且有助于析碳

  • 第14题:

    水杨酸的酸性比苯甲酸的酸性强,其原因是()。

    • A、水杨酸邻位上有羟基
    • B、水杨酸有两个羧基
    • C、水杨酸分子间有羟基
    • D、水杨酸对位上有羟基
    • E、水杨酸间位上有羟基

    正确答案:A

  • 第15题:

    简述什么是酸性食物?摄入酸性食物过量有哪些危害?


    正确答案:酸性食物是指碳水化合物、脂肪、蛋白质,这些食物在体内分解代谢能产生大量酸性的物质,因此称为酸性食物。当进食酸性食物较多时,血液PH值会降低,此时人会感到倦怠乏力,机体兔疫力降低,记忆力减退,思维能力下降,所以会引起很多疾病,影响健康。

  • 第16题:

    苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。

    • A、苯甲酸溶液的pH值小于7
    • B、苯甲酸溶液的pH值大于7
    • C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
    • D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

    正确答案:B

  • 第17题:

    简述细胞因子的受体,根据其结构特点和功能分类。


    正确答案: (1)细胞因子受体的新家族;
    (2)肿瘤坏死因子受体家族;
    (3)免疫球蛋白超级家族受体。

  • 第18题:

    简述为何水杨酸的酸性大于苯甲酸的酸性?(根据其结构特点简述)


    正确答案:水杨酸结构中的羟基位于苯甲酸的邻位,不仅对羧基有邻位效应,还由于羟基中的氢能于羧基中的碳氧双键的氧形成分子内氢键,更增加了羧基中氢氧键的极性,使酸性增强。因 此水杨酸的酸性(pka2.95)比苯甲酸(pka4.26)强的多。

  • 第19题:

    非水滴定中,下列物质选用酸性溶剂的是()

    • A、NaAc
    • B、水杨酸
    • C、苯酚
    • D、苯甲酸

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    非水酸碱滴定中,下列物质宜选用酸性溶剂的是()
    A

    NaAc

    B

    水杨酸

    C

    苯酚

    D

    苯甲酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列药物的酸性强弱顺序正确的是()。
    A

    水杨酸>苯甲酸>阿司匹林

    B

    水杨酸>阿司匹林>苯甲酸

    C

    阿司匹林>水杨酸>苯甲酸

    D

    苯甲酸>阿司匹林>水杨酸

    E

    苯甲酸>水杨酸>阿司匹林


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述为何水杨酸的酸性大于苯甲酸的酸性?(根据其结构特点简述)

    正确答案: 水杨酸结构中的羟基位于苯甲酸的邻位,不仅对羧基有邻位效应,还由于羟基中的氢能于羧基中的碳氧双键的氧形成分子内氢键,更增加了羧基中氢氧键的极性,使酸性增强。因 此水杨酸的酸性(pka2.95)比苯甲酸(pka4.26)强的多。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述酸性染料结构性质特点?

    正确答案: 酸性染料是一类水溶性阴离子染料。染料分子中含磺酸基、羧基等酸性基团,通常以钠盐的形式存在,在酸性染浴中可以与蛋白质纤维分子中的氨基以离子键结合,故称为酸性染料。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    水杨酸的酸性比苯甲酸的酸性强,其原因是()。
    A

    水杨酸邻位上有羟基

    B

    水杨酸有两个羧基

    C

    水杨酸分子间有羟基

    D

    水杨酸对位上有羟基

    E

    水杨酸间位上有羟基


    正确答案: C
    解析: 暂无解析