北京风味小吃中，每逢斋戒日，慈禧太后必食驴打滚。（）

题目

北京风味小吃中，每逢斋戒日，慈禧太后必食驴打滚。（）

相似考题

1.豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A、江米面B、豆馅C、黄豆面D、猪板油E、白糖

2.1905年慈禧太后称：“立宪一事，可使我满洲朝基础永久坚固，而在外革命党亦可因此消灭。候调查结束后，若果无妨碍，则必决意行之。”这主要表明（）A、慈禧太后准备用立宪抵制革命B、慈禧太后想派人出洋考察宪政C、慈禧太后已经决定实行宪政D、清廷下诏“预备仿行宪政”

3.最纯正地道的北京风味小吃是（）A、豆汁B、萨其玛C、炒肝D、芸豆卷

4.八国联军攻入北京前，慈禧太后挟光绪经（）仓皇出逃。

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  • 第1题：

    下列小吃属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第2题：

    下列情景你认为不可能发生的是（）

    • A、张之洞坐轮船到北京向光绪帝述职
    • B、慈禧太后对《申报》的某些报道甚为不满
    • C、慈禧太后逃离北京后打电报给李鸿章让其到北京同八国联军谈判
    • D、1912年孙中山在电影院欣赏3D电影

    正确答案:D

  • 第3题：

    现在制作（）最出名的是北京仿膳饭店。

    • A、驴打滚
    • B、“狗不理”包子
    • C、都一处烧麦
    • D、豌豆黄

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。

    • A、豆汁
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、炸面鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    多选题
    下列小吃属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    列举出北京小吃代表（）
    A

    “驴打滚”

    B

    “酥麻花”

    C

    “赖汤圆”

    D

    “猫耳朵”

    E

    “炒肝”


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    北京风味小吃中，每逢斋戒日，慈禧太后必食驴打滚。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    “驴打滚”是（）的著名风味小吃。
    A

    天津

    B

    北京

    C

    山东

    D

    陕西


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列属于满族风味小吃和点心的是（　　）。
    A

    “萨其玛”

    B

    “驴打滚”

    C

    “盖碗茶”

    D

    大酱汤


    正确答案： D,C
    解析：
    C项，“盖碗茶”属回族特色食品。D项，大酱汤为朝鲜族传统食品。

  • 第10题：

    多选题
    豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
    A

    江米面

    B

    豆馅

    C

    黄豆面

    D

    猪板油

    E

    白糖


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    “豌豆黄”是（）的著名风味小吃。

    • A、天津
    • B、北京
    • C、山东
    • D、陕西

    正确答案:B

  • 第12题：

    “驴打滚”是（）的著名风味小吃。

    • A、天津
    • B、北京
    • C、山东
    • D、陕西

    正确答案:B

  • 第13题：

    列举出北京小吃代表（）

    • A、“驴打滚”
    • B、“酥麻花”
    • C、“赖汤圆”
    • D、“猫耳朵”
    • E、“炒肝”

    正确答案:A,E

  • 第14题：

    北京的著名风味小吃中，哪些是满足祭神的供品（）

    • A、驴打滚儿
    • B、艾窝窝
    • C、炸糕
    • D、豌豆黄儿
    • E、萨其玛

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    多选题
    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。
    A

    豆汁

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    炸面鱼


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    北京的著名风味小吃中，哪些是满足祭神的供品（）
    A

    驴打滚儿

    B

    艾窝窝

    C

    炸糕

    D

    豌豆黄儿

    E

    萨其玛


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    多选题
    “豌豆黄”是（　　）的著名风味小吃。
    A

    天津

    B

    北京

    C

    山东

    D

    陕西


    正确答案： B,D
    解析：
    豌豆黄，北京传统小吃，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。原为民间小吃，后传人宫廷，因慈禧太后喜食而出名。

  • 第18题：

    单选题
    在下列北京风味小吃中，属于宫廷风味的是（　　）。
    A

    奶油炸糕

    B

    豌豆黄

    C

    三鲜烧卖

    D

    褡裢火烧


    正确答案： D
    解析：
    豌豆黄以豌豆白糖为原料，颜色杏黄，块形小巧，香甜细腻，入口即化，是清朝宫廷名点之一。奶油炸糕，是回民风味小吃。三鲜烧卖和褡裢火烧是北京著名小吃。

  • 第19题：

    多选题
    特色小吃驴打滚的产地是（　　）。
    A

    天津

    B

    上海

    C

    北京

    D

    成都


    正确答案： D,B
    解析：
    “驴打滚”是北京小吃中古老的品种之一。用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

  • 第20题：

    多选题
    下列属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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