当湿物料受热时，内部的含水量（）表面含水量，水分即以此湿度梯度为推动力向表面扩散。A、低于B、高于C、等于

题目

当湿物料受热时，内部的含水量（）表面含水量，水分即以此湿度梯度为推动力向表面扩散。

  • A、低于
  • B、高于
  • C、等于
相似考题

1.干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于A．表面汽化的推动力B．空气的流速C．物料表面水分的汽化速率D．表面水分的蒸汽压E．水分在物料内部的迁移速度

2.在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。A、湿度B、气体成分C、温度D、蒸汽压力

3.如果表面汽化速率（）内部扩散速率，则水分能迅速到达物料表面，使表面保持充分润湿，此时干燥主要由表面汽化速率所控制。A、小于B、大于C、等于

4.与干燥速率相关的因素有A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率SXB与干燥速率相关的因素有A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率D.临界含湿量E.干燥温度

参考答案和解析
正确答案:B
更多“当湿物料受热时，内部的含水量（）表面含水量，水分即以此湿度梯度为推动力向表面扩散。A、低于B、高于C、等于”相关问题

  • 第1题：

    当物料中含水量降到平衡含水量时，干燥速率等于（）。


    正确答案:0

  • 第2题：

    内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。

    • A、空气的性质
    • B、物料的结构、形状和大小
    • C、干基含水量
    • D、湿基含水量

    正确答案:B

  • 第3题：

    净化原油含水标准为（）。

    • A、含水量高于0.5%
    • B、含水量等于0.5%
    • C、含水量低于0.5%
    • D、含水量控制在8%左右

    正确答案:C

  • 第4题：

    在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    导湿性成为水分扩散转移的阻碍因素时，通常情况下物料内部的水分会向物料表面转移。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。

    • A、干燥速率为零
    • B、内部扩散控制
    • C、降速干燥阶段
    • D、恒速干燥阶段

    正确答案:D

  • 第7题：

    判断题
    导湿性成为水分扩散转移的阻碍因素时，通常情况下物料内部的水分会向物料表面转移。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥到0.12，则干燥终了时，物料表面温度θ等于初始状态空气的湿球温度tw。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。
    A

    干燥速率为零

    B

    内部扩散控制

    C

    降速干燥阶段

    D

    恒速干燥阶段


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）
    A

    湿基含水率

    B

    干基含水率

    C

    平衡水分

    D

    自由水分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    如果表面汽化速率（）内部扩散速率，则水分能迅速到达物料表面，使表面保持充分润湿，此时干燥主要由表面汽化速率所控制。
    A

    小于

    B

    大于

    C

    等于


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在恒定条件下，将含水量为0.2（干基，下同）的湿物料进行干燥。当干燥至含水量为0.05时，干燥速率开始下降，再继续干燥至恒重，测得此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为（）。
    A

    0.05

    B

    0.20

    C

    0.004


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。

    • A、空气的性质 
    • B、物料的结构、形状和大小 
    • C、干基含水量 
    • D、湿基含水量

    正确答案:B

  • 第14题：

    物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度，使粉粒表面粘结，甚至熔化结壳，阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为（）。

    • A、假干现象
    • B、凝结现象
    • C、辐射干燥
    • D、扩散蒸发

    正确答案:A

  • 第15题：

    当粮粒内部水分的扩散速度（）表面的蒸发速度时，要采用缓苏工艺。

    • A、大于
    • B、等于
    • C、小于
    • D、B+C

    正确答案:C

  • 第16题：

    湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？


    正确答案:25倍

  • 第17题：

    物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）

    • A、湿基含水率
    • B、干基含水率
    • C、平衡水分
    • D、自由水分

    正确答案:C

  • 第18题：

    问答题
    湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？

    正确答案： 25倍
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度为（）。
    A

    θ>tw

    B

    θ=tw

    C

    θ=td

    D

    θ=t


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    在干燥过程中，当物料的湿含量达到平衡含水量时，传质推动力为（）

    正确答案： =0
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。
    A

    湿度

    B

    气体成分

    C

    温度

    D

    蒸汽压力


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    当湿物料受热时，内部的含水量（）表面含水量，水分即以此湿度梯度为推动力向表面扩散。
    A

    低于

    B

    高于

    C

    等于


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。

    正确答案： 0.2,0.02
    解析： 暂无解析

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