下列产品中，不属于发酵茶的是（）。A、碧螺春B、白毫银针（白茶类）C、安溪铁观音D、黑茶

题目

下列产品中，不属于发酵茶的是（）。

  • A、碧螺春
  • B、白毫银针（白茶类）
  • C、安溪铁观音
  • D、黑茶
相似考题

1.下列茶中属于白茶的是( )。A．白毫银针B．君山银针C．白牡丹D．北港毛尖

2.下列茶品中，外形形状为卷曲形的是（）。A、雨花茶B、碧螺春C、金山翠芽D、白毫银针E、寿眉茶

3.下列各茶品中，属青茶类的是（）。A、洞庭碧螺春B、铁观音C、西湖龙井D、君山银针E、正山小种

4.下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )．A．西湖龙井、水仙、大红袍B．黄山毛峰、君山银针、宣红C．银针白毫、乌龙茶、西湖龙井D．太湖碧螺春、铁观音、祁红

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  • 第1题：

    下列哪些属于白茶（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、白毫银针
    • D、安化黑茶

    正确答案:C

  • 第2题：

    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类，请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶？


    正确答案:绿茶、清茶（乌龙茶）、黄茶。

  • 第3题：

    青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音，冻顶乌龙，以及（）等。

    • A、凤凰单枞
    • B、沱茶
    • C、白毫银针
    • D、普洱

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列茶产品中，其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、祁门红茶
    • C、洞庭碧螺春
    • D、西湖龙井
    • E、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列茶叶产地在福建的是（）。

    • A、蒙顶茶
    • B、白毫银针
    • C、安溪铁观音
    • D、茉莉花茶
    • E、六堡茶

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、绿茶
    • E、黑茶

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    问答题
    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类，请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶？

    正确答案： 绿茶、清茶（乌龙茶）、黄茶。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列名茶与绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶对应正确的是（　　）。
    A

    六安瓜片、祁红、水仙、贡眉、庐山云雾、四川边茶

    B

    洞庭碧螺春、滇红、铁观音、白牡丹、北港毛尖、普洱茶

    C

    水仙、英德红茶、武夷岩茶、君山银针、霍山黄芽、六堡散茶

    D

    西湖龙井、六堡散茶、武夷岩茶、寿眉、君山银针、普洱茶


    正确答案： C,D
    解析：
    B项，洞庭碧螺春是绿茶，滇红是云南红茶，铁观音是乌龙茶，白牡丹是白茶，北港毛尖是黄茶，普洱茶属于云南黑茶。A项，庐山云雾属于绿茶；C项，水仙属于白茶；D项，六堡散茶属于黑茶。

  • 第9题：

    多选题
    在下列名茶中，未经发酵而制成的有（）。
    A

    西湖碧螺春

    B

    白毫银针

    C

    黄山毛峰

    D

    铁观音茶


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是（　　）。
    A

    发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    B

    半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶

    C

    发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶

    D

    不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶


    正确答案： D,A
    解析：
    滇红是红茶，发酵茶；碧螺春是绿茶，不发酵茶；铁观音是乌龙茶，半发酵茶；白毫银针是白茶，不发酵茶。

  • 第11题：

    多选题
    下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。
    A

    安溪铁观音

    B

    广东凤凰单枞

    C

    君山银针

    D

    白毫银针


    正确答案： A,B
    解析：
    黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等；A项，安溪铁观音属于乌龙茶。B项，广东凤凰单枞属于乌龙茶。D项，白毫银针属于白茶。

  • 第12题：

    单选题
    在下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是（）。
    A

    黄山毛峰、君山银针、宣红

    B

    西湖龙井、水仙、大红袍

    C

    太湖碧螺春、铁观音、祁红

    D

    银针白毫、乌龙茶、单枞


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    干茶针形茶有哪些（）。

    • A、信阳毛尖
    • B、白毫银针
    • C、铁观音
    • D、普洱茶

    正确答案:A,B

  • 第14题：

    下列茶产品中，未经过揉捻工序的是（）。

    • A、碧螺春
    • B、祁门红茶
    • C、黄山毛峰
    • D、白毫银针
    • E、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列茶叶属绿茶类的是（）。

    • A、普洱沱茶
    • B、安溪铁观音
    • C、太平猴魁
    • D、君山银针（黄茶）

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发酵和全发酵的是（）。

    • A、西湖龙井、水仙、大红袍
    • B、黄山毛峰、君山银针、宣红
    • C、银针白毫、乌龙茶、西湖龙井
    • D、太湖碧螺春、铁观音、祈红

    正确答案:D

  • 第17题：

    绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。

    • A、西湖龙井茶
    • B、太湖碧螺春茶
    • C、黄山毛峰茶
    • D、铁观音
    • E、白毫银针

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    多选题
    下列关于茶叶说法正确的是（　　）。
    A

    黄山毛峰属于绿茶，为不发酵茶，清香味爽

    B

    武夷岩茶属于红茶，为全发酵茶，香甜味醇

    C

    铁观音属于乌龙茶，为半发酵茶，兼有醇厚及清香特点

    D

    白毫银针属于白茶，为不发酵茶


    正确答案： A,C
    解析：
    D项，白毫银针属于白茶的佼佼者，为微发酵茶。

  • 第19题：

    多选题
    绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。
    A

    西湖龙井茶

    B

    太湖碧螺春茶

    C

    黄山毛峰茶

    D

    铁观音

    E

    白毫银针


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列名茶对应关系正确的是（　　）。
    A

    黑茶——普洱茶

    B

    白茶——白毫银针

    C

    红茶——宜兴红茶

    D

    黄茶——君山银针

    E

    绿茶——西湖龙井


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析：
    黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶；白茶名品有白毫银针、白牡丹等；红茶用全发酵法制成，红茶多以产地命名，宜兴红茶，产于江苏宜兴；黄茶著名品种有君山银针；绿茶是最古老的茶叶品种，以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。

  • 第21题：

    多选题
    下列茶叶产地在福建的是（）。
    A

    蒙顶茶

    B

    白毫银针

    C

    安溪铁观音

    D

    茉莉花茶

    E

    六堡茶


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（　　）。
    A

    太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶

    B

    西湖龙井、武夷岩茶、君山银针

    C

    黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针

    D

    屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红


    正确答案： A,C
    解析：
    西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、白毫银针屯溪珍眉茶、是不发酵的；武夷岩茶、大红袍茶、铁观音茶是半发酵的；安徽祁红是全发酵茶。

  • 第23题：

    单选题
    下列哪些属于白茶（）
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    白毫银针

    D

    安化黑茶


    正确答案： C
    解析： 白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

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