下列茶品中，外形形状为卷曲形的是（）。A、雨花茶B、碧螺春C、金山翠芽D、白毫银针E、寿眉茶

第1题：

第2题：

庐山云雾茶属于（）外形名茶。

• A、扁形
• B、片形
• C、曲条形
• D、兰花形

正确答案:D

第3题：

龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。

• A、红茶、条形
• B、绿茶、条形
• C、青茶、卷曲形
• D、绿茶、扁条形

正确答案:D

第4题：

卷曲形名优绿茶的代表是（）。

• A、龙井茶
• B、碧螺春
• C、雨花茶
• D、六安瓜片

正确答案:B

第5题：

闽南乌龙茶的基本外形是（）。

• A、条索卷曲，壮结重实
• B、条索紧直，壮结重实
• C、条索扭曲，壮结重实
• D、条索卷曲，肥壮挺直

正确答案:A

第6题：

闽北乌龙茶外形主要有（）。

• A、卷曲形
• B、圆结形
• C、条形
• D、扁平四方形

正确答案:A,C

第7题：

以下（）不是绿茶干茶形状的审评术语。

• A、鱼子泡
• B、凤羽形
• C、雀舌
• D、卷曲如螺

正确答案:A

第8题：

凤凰单枞的外形是（）。

• A、松散形
• B、直条形
• C、卷曲形
• D、半球形

正确答案:B

第9题：

茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）

• A、龙井茶
• B、毛峰茶
• C、乌龙茶
• D、普洱茶

正确答案:C

第10题：

碧螺春的外形是（）。

• A、卷曲形
• B、针形
• C、直条形
• D、花形

正确答案:A

第11题：

第12题：

第13题：

名茶的外形一般有（）

• A、直条形
• B、扁形
• C、卷曲形
• D、都是

正确答案:D

第14题：

卷曲形名优绿茶的代表是（）

• A、黄山毛峰
• B、信阳毛尖
• C、碧螺春
• D、龙井茶

正确答案:C

第15题：

下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。

• A、西湖龙井
• B、黄山毛峰
• C、南京雨花茶
• D、洞庭碧螺春
• E、祁门红茶

正确答案:C

第16题：

紧压茶形态完整，表面平整，砖形茶棱角分明，饼形茶边沿圆滑，外形审评术语为（）。

• A、平滑
• B、落面
• C、紧度适合
• D、端正

正确答案:D

第17题：

我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形。

• A、卷曲形
• B、颗粒性
• C、木耳片型
• D、细直条形

正确答案:D

第18题：

乌龙茶外形（）的原因是滥采、一把抓。

• A、发黑
• B、卷曲
• C、花杂
• D、叶杂

正确答案:C

第19题：

花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。

正确答案:正确

第20题：

下列茶品中不是针形的茶是（）。

• A、君山银针
• B、白毫银针
• C、恩施玉露
• D、南京雨花茶
• E、太平猴魁

正确答案:E

第21题：

下列对乌龙茶类特点的描述中，表述错误的有（）

• A、不发酵茶，香浓、味醇、形美
• B、发酵茶，叶红汤红
• C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
• D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美

正确答案:A,B,D

第22题：

卷曲型头发在显微镜下观察外形几乎是（）

• A、圆形
• B、椭圆形
• C、扁平形
• D、三角形

正确答案:C

第23题：