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第1题：
关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C:浸泡的时间越长越好
D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短答案：C解析：浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。 -
第2题：
影响煎药的质量因素不包括A煎煮时间
B器具
C煎药用水及加水量
D煎药人员
E煎煮火候答案：D解析：煎药时要掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦；药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，直接影响疗效，所以汤剂应做到煎透榨干，不能任意抛弃药液；在煎煮有特殊气味、颜色较深的药物后，要反复将煎具擦洗干净，防止串味、串色，而影响药物疗效和煎剂质量。 -
第3题：
关于煎药的火候说法错误的是A:文火火力较小，水分蒸发缓慢
B:武火火力较大，水分蒸发较快
C:火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D:火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E:煎药一般应“先文火后武火”答案：E解析：煎药一般应“先武火后文火”。 -
第4题：
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C:浸泡的时间越长越好
D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短答案：C解析：浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。 -
第5题：
汤剂是应用最早、最为广泛的传统剂型。麻杏石甘汤是由麻黄、杏仁、石膏、炙甘草组成的，用于热邪壅肺所致的身热无汗或有汗、咳逆气急等症，临床广为应用。汤剂煎煮条件的控制不包括
A.加水量
B.煎煮次数
C.煎煮时间
D.煎煮火候
E.煎煮火源答案：E解析：本题考点是汤剂的特点和质量要求。汤剂的特点：①组方灵活，适应中医辨证施治，随症加减用药的需要，能充分发挥复方综合疗效；②以水为溶剂，制法简便，吸收、奏效较为迅速；③味苦量大，服用不便；④不宜久置，必须临用制备，多有不便；⑤挥发性及难溶性成分提取率或保留率低，可能影响疗效；⑥目前有配方颗粒的形式在应用，具有良好前景。汤剂外观视为混悬液，实系液体复合分散体系，药物以离子、分子或液滴、不溶性固体微粒等多种形式存在于汤液中。汤剂制备时必须按照正确的方法，从加水量、煎煮火候、煎煮时间、煎煮次数、煎煮器具等各个环节严格把关。煎煮条件的控制，有利于有效成分的溶出，防止有效成分的损失，操作方便，汤液体积适中为原则。汤剂煎煮时根据药材应酌情处理，主要有先煎、后下、包煎、另煎、烊化等。 -
第6题：
汤剂煎煮应控制好（）和时间，煎煮后的药物不得烧焦糊化。
A过滤的方法
B煎煮次数
C火候
D药味数目
C
略 -
第7题：
煎煮中药的火候应先武火后文火。（）
正确答案:正确 -
第8题：
煎煮中药的火候一般用武火（大火）煎煮直到煎出汤液100～200mL。
正确答案:错误 -
第9题：
单选题中药饮片煎煮火力的大小，中医习称（）A武火
B火候
C文火
D火头
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题下列关于汤剂的叙述，正确的是（ ）。A饮片质量与汤剂质量有关
B汤剂制备多采用煎煮法
C煎药器具可选用搪瓷、不锈钢
D煎药溶剂大多使用自来水或制药纯水
E煎煮火候应沸前武火，沸后文火。一般煎煮2～3次
正确答案： E,C解析：
汤剂的制备要点汤剂制备采用煎煮法，以水为溶剂；煎药器具传统多用陶器，也可选用搪瓷煎器、不锈钢；影响汤剂质量的主要因素：饮片质量、煎煮条件等多个环节均与汤剂质量有关，应从严把握。 -
第11题：
判断题一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题煎煮中药的火候一般用武火（大火）煎煮直到煎出汤液100～200mL。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短答案：C解析：浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。 -
第14题：
影响煎药的质量因素不包括A. 煎煮时间
B. 器具
C. 煎药用水及加水量
D. 煎药人员
E. 煎煮火候答案：D解析：煎药时要掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦；药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，直接影响疗效，所以汤剂应做到煎透榨干，不能任意抛弃药液；在煎煮有特殊气味、颜色较深的药物后，要反复将煎具擦洗干净，防止串味、串色，而影响药物疗效和煎剂质量。 -
第15题：
关于煎药的火候说法错误的是A.文火火力较小，水分蒸发缓慢
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应"先文火后武火"答案：E解析：煎药一般应"先武火后文火"。 -
第16题：
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短答案：C解析：浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。 -
第17题：
中药饮片煎煮火力的大小，中医习称（）
A武火
B火候
C文火
D火头
B
略 -
第18题：
中药汤剂煎煮火候的一般原则是（）。
A文火慢熬
B武火急煎
C未沸前用武火沸后改为文火
D未沸前用文火沸后改武火
E与火候无关
C
略 -
第19题：
下列有关中药煎药法错误的是（）。
- A、加水量一般以浸泡后水面高出饮片2-3cm
- B、煎煮火候是先武后文
- C、浸泡时间应为20-30分钟到1小时
- D、煎煮火候是先文后武
正确答案:D -
第20题：
一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。
正确答案:正确 -
第21题：
单选题汤剂煎煮应控制好（）和时间，煎煮后的药物不得烧焦糊化。A过滤的方法
B煎煮次数
C火候
D药味数目
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题煎煮中药的火候应先武火后文火。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题中药汤剂煎煮火候的一般原则是（）。A文火慢熬
B武火急煎
C未沸前用武火沸后改为文火
D未沸前用文火沸后改武火
E与火候无关
正确答案： E解析： 暂无解析