铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁B、血红素铁C、非血红素铁D、三价铁E、二价铁体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶B、吞噬细胞C、红细胞D、肌肉E、心肌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

题目

铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁

B、二价铁

C、氧化铁

D、氨基酸铁

E、血红素铁

食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁

B、血红素铁

C、非血红素铁

D、三价铁

E、二价铁

体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶

B、吞噬细胞

C、红细胞

D、肌肉

E、心肌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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1.瘦肉对非血红素铁吸收有促进作用，是因为瘦肉在分解时能产生氨基酸，同时发生肽链等结构变化;这些氨基酸和肽链帮助很大一部分()，从而显著促进了铁的吸收。A、三价铁转化为二价铁B、三价铁转化为有机的二价铁C、二价铁转化为有机的三价铁D、二价铁转化为三价铁

2.食物中铁的存在形式是( )A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁

3.(2006)有关铁的描述,正确的是A.食物中的铁以二价铁为主B.肠黏膜吸收的铁为二价铁SXB（2006）有关铁的描述，正确的是A.食物中的铁以二价铁为主B.肠黏膜吸收的铁为二价铁C.转铁蛋白结合的铁为二价铁D.体内铁蛋白中结合的铁为二价铁E.血红蛋白中的铁为三价铁

4.下列有关铁的描述中?哪一项是正确的A．食物中的铁以二价铁为主B．转铁蛋白结合的铁为二价铁C．血红蛋白中存在的铁为三价铁D．肠黏膜吸收的铁为二价铁E．体内铁蛋白中结合的铁为二价铁

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  • 第1题：

    以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是

    A.血红素铁
    B.元素铁
    C.非血红素铁
    D.三价铁
    E.离子铁

    答案：A
    解析：
    最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。

  • 第2题：

    有关铁的描述，正确的是

    A:食物中的铁以二价铁为主
    B:肠黏膜吸收的铁为二价铁
    C:转铁蛋白结合的铁为二价铁
    D:体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
    E:血红蛋白中的铁为三价铁

    答案：B
    解析：
    本题是一道关于铁的代谢的试题。有关铁的代谢是一个比较复杂的问题，食物中的铁以三价铁为主，转铁蛋白结合的铁及体内铁蛋白中结合的铁均为三价铁，而肠黏膜吸收的铁和血红蛋白中的铁为二价铁，因此正确答案是B。

  • 第3题：

    关于铁的代谢下述正确的一项是

    A、食物中的铁以二价铁为主
    B、肠黏膜吸收的铁为二价铁
    C、转铁蛋白结合的铁为二价铁
    D、体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
    E、血红蛋白中的铁为三价铁

    答案：B
    解析：
    有关铁的代谢是一种比较复杂的问题，食物中的铁以三价铁为主，肠黏膜吸收的铁为二价铁，转铁蛋白结合的铁及体内铁蛋白中结合的铁均为三价铁，而血红蛋白中的铁为二价铁。

  • 第4题：

    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）

    • A、氧化铁
    • B、血红素铁
    • C、非血红素铁
    • D、三价铁
    • E、二价铁

    正确答案:B

  • 第5题：

    下面说法正确的是（）。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    食物中铁的存在形式是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:C

  • 第7题：

    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。

    • A、三价铁
    • B、二价铁
    • C、氧化铁
    • D、氨基酸铁
    • E、血红素铁

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。
    A

    无机铁

    B

    有机铁

    C

    二价铁

    D

    非血红素铁

    E

    三价铁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中铁存在形式主要是（）。
    A

    三价铁

    B

    二价铁

    C

    氧化铁

    D

    氨基酸铁

    E

    血红素铁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。
    A

    三价铁

    B

    二价铁

    C

    氧化铁

    D

    氨基酸铁

    E

    血红素铁


    正确答案： C
    解析： 1.体内的铁60％～75％存在于红细胞内。2.铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁（亚铁或二价铁）。3.无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第12题：

    单选题
    食物中铁存在形式主要是（　　）。
    A

    三价铁

    B

    二价铁

    C

    氧化铁

    D

    氨基酸铁

    E

    血红素铁


    正确答案： D
    解析：
    铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁（亚铁或二价铁）。

  • 第13题：

    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。

    A.血红素铁
    B.非血红素铁
    C.血红素铁和非血红素铁
    D.功能性铁

    答案：B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第14题：

    有关铁的描述，正确的是

    A.食物中的铁以二价铁为主
    B.肠黏膜吸收的铁为二价铁
    C.转铁蛋白结合的铁为二价铁
    D.体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
    E.血红蛋白中的铁为三价铁

    答案：B
    解析：
    铁吸收部位主要在十二指肠及空肠上段。吸收入血的二价铁经铜蓝蛋白氧化成三价铁，与转铁蛋白结合后转运到组织或通过幼红细胞膜转铁蛋白受体胞饮入细胞内，再与转铁蛋白分离并还原成二价铁，参与形成血红蛋白。多余的铁以铁蛋白和含铁血黄素形式贮存于肝、脾、骨髓等器官的单核巨噬细胞系统。

  • 第15题：

    膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。

    • A、无机铁
    • B、有机铁
    • C、二价铁
    • D、非血红素铁
    • E、三价铁

    正确答案:C

  • 第16题：

    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）

    • A、含铁酶
    • B、吞噬细胞
    • C、红细胞
    • D、肌肉
    • E、心肌

    正确答案:C

  • 第17题：

    植物性食物中的铁是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因速的影响
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第19题：

    单选题
    食物中铁的存在形式是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食物中不受植酸影响的铁是（　　）。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： C
    解析：
    无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第21题：

    单选题
    已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中不受植酸影响的铁是（）。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁


    正确答案： B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第23题：

    单选题
    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）
    A

    含铁酶

    B

    吞噬细胞

    C

    红细胞

    D

    肌肉

    E

    心肌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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