下列哪项是描述浓香型白酒特有的标准评语()A、空杯留香持久B、窖香浓郁C、清爽甘洌D、幽雅细腻

题目
下列哪项是描述浓香型白酒特有的标准评语()

A、空杯留香持久

B、窖香浓郁

C、清爽甘洌

D、幽雅细腻

相似考题

1.浓香型白酒生产的基本类型有()。A、老五甑工艺B、大小曲串香工艺C、原窖法工艺D、新型白酒工艺E、小曲酒工艺F、跑窖法工艺

2.浓香型白酒的香味是()。A、蜜香清雅B、清香纯正C、蜜香浓郁D、独特香气

3.清香醇正 优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。此题为判断题(对，错)。

4.浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。()此题为判断题(对，错)。

更多“下列哪项是描述浓香型白酒特有的标准评语() A、空杯留香持久B、窖香浓郁C、清爽甘洌D、幽雅细腻”相关问题

  • 第1题：

    浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。

    • A、泸州老窖
    • B、五粮液
    • C、汾酒
    • D、茅台酒

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    关于酱香型白酒的描述，正确的是（）

    • A、被称为酒中贵族
    • B、5斤粮食才能产出1斤酱酒
    • C、窖香浓郁
    • D、空杯留香

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    （）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。


    正确答案:芝麻香

  • 第4题：

    描述浓香型白酒的品评术语有（）。

    • A、无色透明
    • B、留香持久
    • C、窖香浓郁
    • D、醇甜爽净

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和（）

    • A、曲香
    • B、陈香
    • C、糟香
    • D、粮香

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列对酱香型白酒描述正确的是（）

    • A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香
    • B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调
    • C、酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长
    • D、空杯留香时间短，香气优雅

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（）。

    • A、回味悠长
    • B、空杯留香持久
    • C、醇厚净爽

    正确答案:B

  • 第8题：

    芝麻香型酒的感官评语是：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾净具有芝麻香特有风格。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、复香型

    正确答案:C

  • 第10题：

    清香醇正、优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    填空题
    （）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。

    正确答案： 芝麻香
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个香型的白酒特征是“窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净余长”？(    )。
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    兼香型


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    不属于酱香型白酒的品评特征是（）

    • A、微黄透明
    • B、酱香突出
    • C、优雅细腻
    • D、窖香浓郁

    正确答案:D

  • 第14题：

    具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。


    正确答案:酱、茅台

  • 第15题：

    浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。

    • A、老五甑
    • B、串香工艺
    • C、跑窖法
    • D、原窖法

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）

    • A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味
    • B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合
    • C、好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出
    • D、好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）

    • A、酱浓协调，口味细腻悠长
    • B、闻香以清香加酱香为主，口味醇厚丰满
    • C、各类香味复合统一，口味典雅
    • D、不像酱香型白酒那样显酸，酱香复合感舒适，口味柔顺细腻甘爽

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。

    • A、异香
    • B、窖香带陈味
    • C、窖香欠纯正
    • D、泥臭味
    • E、窖香浓郁

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。

    • A、窖香浓郁
    • B、清香纯正
    • C、酱香突出
    • D、芳香悦人
    • E、蜜香清雅

    正确答案:B,C,E

  • 第20题：

    （）具有”酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯留香“的特点

    • A、剑南春
    • B、五粮液
    • C、古井贡酒
    • D、茅台酒

    正确答案:D

  • 第21题：

    高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是（）。

    • A、空杯留香持久
    • B、新鲜清爽
    • C、清香稳定
    • D、果香浓郁持久

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    （）具有”酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯留香“的特点
    A

    剑南春

    B

    五粮液

    C

    古井贡酒

    D

    茅台酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。
    A

    清香型

    B

    浓香型

    C

    酱香型

    D

    复香型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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