乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。A、条索B、整碎C、色泽D、净度

题目
乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。

A、条索

B、整碎

C、色泽

D、净度

相似考题

1.长炒青外形审评主要看（）。A.嫩度、净度；B.色泽、整碎；C.嫩度、条索；D.整碎、净杂。

2.绿毛茶品质评定干着外形条索、整碎、色泽、( )四项因子。A、净度B、嫩度C、色度D、深浅度

3.红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以( )的嫩匀度为主确定内质的等别。A、香气B、汤色C、滋味D、叶底

4.外销规格绿茶按条索、色泽、整碎、净度四项因子,审评时注意其规格特征。( )此题为判断题(对，错)。

更多“乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度”相关问题

  • 第1题：

    红绿茶类的审评,一般以( )为主判定级别。

    A、条索

    B、嫩度

    C、整碎

    D、净杂


    参考答案：B

  • 第2题：

    名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。

    A、整碎

    B、色泽

    C、净度


    参考答案：B

  • 第3题：

    长炒青外形审评主要看()。

    A.嫩度、净杂

    B.色泽、整碎

    C.嫩度、条索

    D.整碎、净杂


    正确答案：C

  • 第4题：

    平炒青外形审评主要看()

    A.圆洁、润度

    B.色泽、整碎

    C.嫩度、净度

    D.整碎、净杂


    正确答案：A

  • 第5题：

    毛峰外形审评注重（）

    • A、色泽、嫩度
    • B、色泽、形态
    • C、色泽、条索
    • D、嫩度、净度

    正确答案:A

  • 第6题：

    茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。

    • A、整碎、色泽、香气、叶底
    • B、条索、色泽、滋味、香气
    • C、色泽、香气、滋味、形状
    • D、色泽、香气、滋味、叶底

    正确答案:C

  • 第7题：

    红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。

    • A、条索、整碎、净度和色泽
    • B、紧实度、匀整、净度和色泽
    • C、松紧、重实、弯直和粗细
    • D、条索、整碎、色泽和嫩度

    正确答案:A

  • 第8题：

    乌龙茶内质主要评（）。

    • A、香气滋味汤色叶底
    • B、叶底嫩度色泽
    • C、嫩度条索
    • D、嫩度净度

    正确答案:A

  • 第9题：

    乌龙茶外形主要评（）。

    • A、条索色泽整碎净度
    • B、老嫩松紧整碎净杂
    • C、松紧弯直整碎轻重
    • D、松紧匀度净度和色泽

    正确答案:A

  • 第10题：

    乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

    • A、汤色与滋味
    • B、香气与滋味
    • C、外形与滋味
    • D、色泽与香气

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。
    A

    汤色与滋味

    B

    香气与滋味

    C

    外形与滋味

    D

    色泽与香气


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。

    A、嫩度

    B、条索

    C、色泽

    D、净度


    参考答案：A

  • 第14题：

    茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。

    A.嫩度

    B.外形

    C.色泽

    D.净度


    参考答案：ABCD

  • 第15题：

    扁炒青外形审评主要看()

    A.嫩度、色泽

    B.条索、整碎

    C.色泽、形态

    D.条索、净杂


    正确答案：C

  • 第16题：

    名优绿茶内质审评（）为主

    A.香气、滋味

    B.汤色、叶底

    C.香气、汤色

    D.叶底嫩度、色泽


    正确答案：D

  • 第17题：

    平炒青外形审评主要看（）。

    • A、圆紧、润度
    • B、色泽、整碎
    • C、嫩度、净度
    • D、整碎、净杂

    正确答案:A

  • 第18题：

    乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。

    • A、香气、叶底
    • B、滋味、汤色
    • C、香气、滋味
    • D、附加香

    正确答案:C

  • 第19题：

    绿毛茶外形主要评（）。

    • A、条索色泽整碎净度
    • B、老嫩松紧整碎净杂
    • C、松紧弯直整碎轻重
    • D、松紧匀度净度和色泽

    正确答案:B

  • 第20题：

    绿毛茶审评的干评外形主要评（）、松紧、净杂、整碎。


    正确答案:老嫩

  • 第21题：

    长炒青外形审评主要看（）。

    • A、嫩度、净杂
    • B、色泽、整碎
    • C、嫩度、条索
    • D、整碎、净杂

    正确答案:C

  • 第22题：

    名优绿茶内质审评（）为主。

    • A、香气、滋味
    • B、汤色、叶底
    • C、香气、汤色
    • D、叶底嫩度、色泽

    正确答案:A

  • 第23题：

    鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。

    • A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度
    • B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽
    • C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度
    • D、茶叶净度、香气、色泽及滋味

    正确答案:A

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