有些食品中含有微量毒素．是允许的．( )

题目

有些食品中含有微量毒素．是允许的．( )

相似考题

1.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.B.C.D.〈1ppbE.不得检出

2.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、B、C、D、E、不得检出

3.防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

4.鲜笋中含有()的氢氰酸毒素物质,在加工时将其较硬的外皮削去,用清水洗净。A、微量B、少量C、多量D、大量

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  • 第1题：

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppbB.<5ppmC.<1ppb

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

    A.<5ppb

    B.<5ppm

    C.<1ppb

    D.<2ppb

    E.不得检出


    正确答案：E

  • 第2题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第3题：

    10、婴儿肉毒中毒的原因是（）

    A．婴儿食品中含有肉毒梭菌芽孢

    B．婴儿食品中含有肉毒梭菌繁殖体

    C．婴儿食品中含有肉毒毒素

    D．以上都是


    婴儿食品中含有肉毒梭菌芽孢

  • 第4题：

    防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被真菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第5题：

    4、婴儿肉毒中毒的原因是（）

    A．婴儿食品中含有肉毒梭菌芽孢

    B．婴儿食品中含有肉毒梭菌繁殖体

    C．婴儿食品中含有肉毒毒素

    D．以上都是


    婴儿食品中含有肉毒梭菌芽孢

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