黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，主要产于黄河中下游一带。 （ ）
题目
黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，主要产于黄河中下游一带。 （ ）
相似考题
参考答案和解析
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第1题：
属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（ ）。
A．白酒
B．葡萄酒
C．药酒
D．黄酒
正确答案：D
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第2题：
黄酒是中国最古老的饮料酒，以山西竹叶青和湖北园林青为代表。 （ ）
正确答案：×
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第3题：
葡萄酒是中国最古老的饮料酒。（ ）
正确答案：×
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第4题：
中国最古老的饮料酒种是（）。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B -
第5题：
白酒是中国最古老的饮料酒种，也是中国特有的酿造酒，产于长江中下游一带（）
正确答案:错误 -
第6题：
单选题既是我国特有的酿造酒，同时也是我国最古老的饮料酒，又称压榨酒的是（ ）。A黄酒
B葡萄酒
C啤酒
D配制酒
正确答案： A解析：
黄酒又称“压榨酒”，是我国特有的酿造酒，同时也是我国最古老的饮料酒，距今已有3000多年的历史。黄酒主要产于长江下游一带，其中以浙江绍兴老酒、福建沉缸酒和江苏丹阳封缸酒最为著名。 -
第7题：
判断题黄酒是中国最古老的饮料酒，酒度一般20°～25°，主要产于中国长江下游一带，以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。A对
B错
正确答案： 对解析： 黄酒酒度一般为14°～20°。 -
第8题：
多选题下列选项中，属于黄酒的正确描述是( )。A又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒
B酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药
C主要产于我国长江下游一带
D酒精含量低，有“液体面包”的美誉
E以浙江绍兴的黄酒最为著名
正确答案： C,A解析： -
第9题：
判断题黄酒是中国最古老的饮料酒，以山西竹叶青和湖北园林青为代表。A对
B错
正确答案： 错解析： 黄酒以绍兴加饭酒为代表。山西竹叶青和湖北园林青属配制酒。 -
第10题：
多选题以下正确的是，黄酒（ ）。A是中国最古老的饮料酒
B是中国特有的蒸馏酒
C浙江绍兴和福建龙岩所产最为出名
D被称为液体面包
E越酒为其中最名贵者
正确答案： C,E解析：
黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，多以糯米为原料，也可用粳米、籼米、黍米和玉米为原料，蒸熟后加人专门的酒曲和酒药，糖化、发酵后压榨而成。酒度一般16°～18°含糖、氨基酸等多种成分，具有相当高的热量，是营养价值很高的低度饮料。黄酒主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。B项，中国特有的蒸馏酒是白酒；D项，被称为液体面包的是啤酒。 -
第11题：
填空题黄酒主要产于中国长江下游一带，以____的产品最为著名。正确答案： 浙江绍兴解析：
黄酒是中国的民族特产，又称米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。 -
第12题：
判断题黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，主要产于黄河中下游一带。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。 （ ） A．正确 B．错误
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第14题：
白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒。（ ）
正确答案：×
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第15题：
中国最古老的饮料酒种：（）
正确答案:黄酒 -
第16题：
属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）
- A、白酒
- B、葡萄酒
- C、药酒
- D、黄酒
正确答案:D -
第17题：
判断题白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第18题：
判断题黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题中国最古老的饮料酒种是（）。A白酒
B黄酒
C葡萄酒
D啤酒
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题白酒是中国最古老的饮料酒种，也是中国特有的酿造酒，产于长江中下游一带（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（ ）。A白酒
B葡萄酒
C药酒
D黄酒
正确答案： B,C解析：
黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。 -
第22题：
填空题____是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。正确答案： 黄酒解析：
黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒度数一般在16度到18度之间，含有糖、氨基酸等多种成分，具有相当高的热量，是营养丰富的低度饮料，主要产于我国长江下游一带、以浙江绍兴的产品最为著名。代表酒：绍兴黄酒、沉缸酒、大连黄酒、即寞老酒等。 -
第23题：
多选题（ ）是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒。A黄酒
B白酒
C啤酒
D葡萄酒
正确答案： B,D解析：
黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。