海洋出产的龙虾品种主要有麦氏红龙虾、锦绣龙虾、波士顿龙虾、澳大利亚龙虾、日本红龙虾。此题为判断题(对,错)。

题目

海洋出产的龙虾品种主要有麦氏红龙虾、锦绣龙虾、波士顿龙虾、澳大利亚龙虾、日本红龙虾。

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    市场上销售的“花龙”是指()

    • A、波纹龙虾
    • B、锦绣龙虾
    • C、澳洲大龙虾
    • D、美洲海螯虾

    正确答案:B

  • 第2题:

    作为“中国龙虾之都”,盱眙无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮、还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面,都领先全国,闻名世界。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    龙虾的一生包括:叶状幼体、()、稚龙虾和成虾四个主要生长阶段。


    正确答案:游龙虾幼体

  • 第4题:

    野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    龙虾产地进口的龙虾主要有澳洲龙虾、美洲龙虾等品种。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    龙虾的种类的有中国龙虾、锦绣龙虾、非洲龙虾、杂色龙虾等


    正确答案:错误

  • 第7题:

    加工填馅龙虾要从龙虾()处将龙虾肉取出。

    • A、腹部右侧
    • B、腹部左侧
    • C、腹部开口处
    • D、背部开口处

    正确答案:D

  • 第8题:

    以下对龙虾产地的描述,正确的是()。

    • A、中国的龙虾主要产于南海
    • B、春秋季是中国的龙虾产销旺季
    • C、进口的龙虾主要有澳洲龙虾、美洲龙虾等品种
    • D、进口的龙虾主要有日本龙虾、美洲龙虾等品种

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    作为“中国龙虾之都”,盱眙无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮、还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面,都领先全国,闻名世界。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    市场上销售的“花龙”是指()
    A

    波纹龙虾

    B

    锦绣龙虾

    C

    澳洲大龙虾

    D

    美洲海螯虾


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列哪个不属于龙虾科()
    A

    螯龙虾

    B

    真龙虾

    C

    岩龙虾

    D

    扇虾


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    制作龙虾浓汤要把龙虾壳()。

    • A、用油腌渍
    • B、用酒腌渍
    • C、用刀拍碎
    • D、保持原形

    正确答案:C

  • 第14题:

    市场上销售的“红龙”是指()

    • A、脊龙虾
    • B、锦绣龙虾
    • C、墨西哥红龙虾
    • D、澳洲大龙虾

    正确答案:C

  • 第15题:

    下列哪个不属于龙虾科()

    • A、螯龙虾
    • B、真龙虾
    • C、岩龙虾
    • D、扇虾

    正确答案:A

  • 第16题:

    龙虾日常选用的主要品种有中国龙虾、波纹龙虾、密毛龙虾、锦绣龙虾、日本龙虾等。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    关于小龙虾,以下说法错误的是()

    • A、购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的
    • B、野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
    • C、不要食用小龙虾的头部
    • D、小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

    正确答案:B

  • 第18题:

    制作龙虾浓汤要把龙虾肉切成()。

    • A、小丁
    • B、小片
    • C、大丁
    • D、大片

    正确答案:A

  • 第19题:

    符合大龙虾加工的选项是()。

    • A、尽量减少龙虾体液的流失
    • B、采用60℃水温泡烫清除黏液
    • C、用手撕开龙虾外壳
    • D、生食肉质不易长时间浸泡

    正确答案:D

  • 第20题:

    制作龙虾冻要把龙虾切成()

    • A、大丁
    • B、小丁
    • C、小片
    • D、圆片

    正确答案:D

  • 第21题:

    单选题
    小饭店老板凭借什么挑小龙虾?
    A

    看小龙虾的个头

    B

    看小龙虾的外表

    C

    先把小龙虾煮熟

    D

    将小龙虾倒进水里


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    市场上销售的“澳龙”是指()
    A

    锦绣龙虾

    B

    澳洲大龙虾

    C

    波纹龙虾

    D

    杂色龙虾


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于小龙虾,以下说法错误的是?()
    A

    购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的

    B

    野生小龙虾比养殖小龙虾更安全

    C

    不要食用小龙虾的头部

    D

    小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方


    正确答案: A
    解析: 暂无解析