多选题在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有（）。A咽后外侧淋巴结B颌下淋巴结C腹股沟浅淋巴结D腹股沟深淋巴结

题目
多选题
在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有（）。
A

咽后外侧淋巴结

B

颌下淋巴结

C

腹股沟浅淋巴结

D

腹股沟深淋巴结

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1.动物宰后检验的方法有()。A.视检B.剖检C.触检D.嗅检

2.在猪的宰后检验过程中，剖检两侧咬肌的目的是检查()。A.旋毛虫B.炭疽C.猪囊虫D.住肉孢子虫

3.猪宰后检验,头部必检的淋巴结是_______。A.颌下淋巴结B.腮淋巴结C.病变淋巴结

4.在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有()。A.咽后外侧淋巴结B.颌下淋巴结C.腹股沟浅淋巴结D.腹股沟深淋巴结

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  • 第1题：

    猪宰后检疫必检部位有( )。

    A.体表观察

    B.内脏检验

    C.旋毛虫检验

    D.品质检验


    正确答案：D

  • 第2题：

    猪宰后检验，头部必检的淋巴结是（）。

    • A、颌下淋巴结
    • B、腮淋巴结
    • C、病变淋巴结
    • D、咽淋巴结

    正确答案:A

  • 第3题：

    猪宰后检疫必检部位有（）。

    • A、体表观察
    • B、内脏检验
    • C、旋毛虫检验
    • D、品质检验

    正确答案:B

  • 第4题：

    动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    在猪的宰后检验过程中，剖检两侧咬肌的目的是检查（）。

    • A、旋毛虫
    • B、炭疽
    • C、猪囊虫
    • D、住肉孢子虫

    正确答案:C

  • 第6题：

    多选题
    在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有（）。
    A

    咽后外侧淋巴结

    B

    颌下淋巴结

    C

    腹股沟浅淋巴结

    D

    腹股沟深淋巴结


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    宰后检验时猪的被检淋巴结主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）

    正确答案： 颌下淋巴结,颈浅背侧淋巴结,腹股沟浅淋巴结,髂内淋巴结,支气管淋巴结,肝淋巴结,肠系膜淋巴结
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    猪肉尸宰后检验必检淋巴结不包括（）
    A

    腹股沟浅淋巴结

    B

    髂淋巴结

    C

    颌下淋巴结

    D

    各内脏器官淋巴结


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    动物宰后检验的方法有（）。
    A

    视检

    B

    剖检

    C

    触检

    D

    嗅检


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    宰后检验牛后半体必检的淋巴结是（）。
    A

    髂内淋巴结

    B

    腹股沟深淋巴结

    C

    荐淋巴结

    D

    腘淋巴结


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宰后检验被检淋巴结的选择原则不包括（）。
    A

    收集范围广

    B

    位于浅表

    C

    关节周围

    D

    便于剖检


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    猪宰后检验,头部必检的淋巴结是( )。

    A.颌下淋巴结

    B.腮淋巴结

    C.病变淋巴结

    D.咽淋巴结


    正确答案：A

  • 第14题：

    猪宰后检疫中常检的淋巴结和其位置。


    正确答案: 颌下淋巴结，其位置在下颌间隙、颌下腺的前面，被耳下腺口侧端覆盖着。腹股沟浅淋巴结，位于下腹壁皮下方脂肪内。
    髂内淋巴结，位于腹主动脉分出髂外动脉的附近，旋髂深动脉起始部的前方。内脏淋巴结常检的有支气管淋巴结、肝门淋巴结和肠系膜淋巴结。

  • 第15题：

    在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有（）。

    • A、咽后外侧淋巴结
    • B、颌下淋巴结
    • C、腹股沟浅淋巴结
    • D、腹股沟深淋巴结

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    动物宰后检验的方法有（）。

    • A、视检
    • B、剖检
    • C、触检
    • D、嗅检

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    猪宰后检验主要选择哪些淋巴结？


    正确答案: 头部有颌下淋巴结，胴体有腹股沟浅淋巴结（鼠蹊淋巴结）、腹股沟深淋巴结，内脏有肠系膜淋巴结。其他肩前（颈浅背侧）、股前（骼下）淋巴结和左右支气管、肾和肝门淋巴结等，可根据情况进行剖检。

  • 第18题：

    单选题
    猪宰后检验，头部必检的淋巴结是（）。
    A

    颌下淋巴结

    B

    腮淋巴结

    C

    病变淋巴结

    D

    咽淋巴结


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    填空题
    牛胴体的宰后检验中最具有剖检意义的淋巴结是腘淋巴结，颈浅淋巴结、髂下淋巴结、腹股沟深淋巴结、和（）

    正确答案： 髂内淋巴结
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    宰后检验时被检淋巴结的选择原则是什么？

    正确答案： 1.首先，选择汇集淋巴液范围较广泛的淋巴结
    2.其次，选择位于浅表和便于解剖的淋巴结
    3.选择收集淋巴液范围较广的而且是病原、异物较易侵入引起发病部位的淋巴结。能反映特定的病理过程
    4.不破坏胴体的完整性和不影响商品外观
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    宰后检验方法包括视检、（）、剖检、嗅检四种方法。

    正确答案： 触检
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    叙述宰后选择剖检淋巴结的原则，阐明剖检淋巴结在肉检中的重要性。

    正确答案： 选择被检淋巴结的基本原则是：
    选择收集淋巴液范围比较广的淋巴结。
    选择位于浅表和便于剖检的淋巴结。
    选择能反映特定病理过程的淋巴结。
    剖检淋巴结在肉检中的重要性：
    淋巴结具有吞噬、阻留、滤过、清除，外来抗原物质的作用：当异种抗原物质（如病原体）进入机体时，先由巨噬细胞将抗原吞噬，并将抗原的信息传递给淋巴结副皮质区的T淋巴细胞。T淋巴细胞大量增殖，同时大量的T淋巴细胞转化为致敏淋巴细胞，释放出多种淋巴因子，增强免疫活性细胞的抗病作用在抗原和淋巴因子的刺激下，B淋巴细胞大量增殖，并进一步分化为浆细胞，大量的浆细胞转移到髓质淋巴窦和病灶区，浆细胞产生大量的病原特异性抗体，进入血液，与相应的抗原发生抗原抗体反应，并激活补体系统，溶解和中和进入体内的病原。
    通过淋巴结不同的病理变化能反映出病原体侵入机体的途径、对机体的危害程度：因为机体各组织器官的淋巴液，都是由淋巴管汇集到附近的局部淋巴结，而每个淋巴又都有一定的管辖区，只要该区内出现异物时，在几十秒或1～2min内就会被带进该淋巴结。在病原的刺激下，淋巴结内的免疫活性细胞可迅速增殖，引起局部淋巴结体积增大。一旦不能阻截或清除这些病原微生物时，病原又循该淋巴结流向继续蔓延，在其他部位引起新的病变。如果不同部位的多数淋巴结出现病变，说明疾病已经全身化。
    在病原微生物的作用下，淋巴结不仅呈现出相应的病理变化，而且不同起源的病理学过程，往往在淋巴结中形成特殊的具有诊断意义的特征性病理变化。
    总之：淋巴结属于外周淋巴器官，具有免疫和防御机能，并能以其所呈现的相应的病理变化为检验者提供诊断疾病的依据。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    宰后感官检验的方法有几种，宰后检验的技术要求如何？

    正确答案： 感官检验方法：
    （1）视检：用肉眼观察胴体的皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种脏器的色泽、形状、大小、组织状态等是否正常。
    （2）触检：触检主要是用手或刀具触摸和触压的方法，来判定组织、器官的弹性和软硬度是否正常。
    （3）剖检：借助于检验刀具，剖开被检组织和器官，检查其深层组织以发现组织和器官内部的病变。
    （4）嗅检：是利用检验人员的嗅觉探察动物的组织和脏器有无异常气味。
    宰后检验的技术要求：
    兽医卫检人员必须熟悉动物解剖学、兽医病理学、动物传染病学和寄生虫病学等方面的知识，并熟练掌握宰后检验的技能，具有及时识别和判定屠畜禽组织和器官病理变化之能力。
    在流水作业的屠宰加工条件下，迅速、准确地对屠畜禽的健康状态做出判定，并遵循一定的方式、方法和程序进行检验，避免漏检。
    为确保肉品的卫生质量和商品价值，剖检只能在一定的部位切开，切口深浅应适度，切忌乱划或拉锯式切割。肌肉应顺肌纤维方向切割，检验带皮猪肉的淋巴结时，应尽可能从剖开面检查。 对每一屠畜的胴体、内脏、头、皮张在分开检验时要编上同一号码，以便查对。 按规定检查最能反映机体病理变化的器官和组织。当切开脏器和组织的病变部位时，应防止病变组织污染产品、地面、设备和检验人员的手。
    每位卫检人员均应配备两套检验刀和钩，以便污染后替换。同时卫检人员应搞好个人防护。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    猪宰后检疫必检部位有（）。
    A

    体表观察

    B

    内脏检验

    C

    旋毛虫检验

    D

    品质检验


    正确答案： A
    解析： 内脏检疫在宰后检疫中尤为重要，因为大部分疾病不仅在肉尸及头蹄上有变化，在内脏上也有明显的病理变化；有些疾病只有在内脏上才会表现出特征性的病理变化。因此，宰后检疫时内脏检疫应该作为重点检查部位。

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