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  • 第1题:

    炸收是将清炸或干煸后的半成品入锅,加调料、鲜汤,用中火或小火焖烧,最后用旺火收干汤汁,使之收汁亮油,(),干香滋润成菜的一种烹制方法。

    A、清脆可口

    B、焦脆可口

    C、回软入味

    D、待焦入味


    参考答案:C

  • 第2题:

    采血时穿刺部位要做好消毒准备,有效的消毒剂是()

    • A、2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.3%的安尔碘进行消毒
    • B、2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒
    • C、2%~2.5%碘酒消毒,待于后用70%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒
    • D、2.5%~3%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒
    • E、2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.1%的安尔碘进行消毒

    正确答案:B

  • 第3题:

    物品消毒后应()。

    • A、晾干
    • B、用清水冲洗,将残存的消毒剂洗净
    • C、蒸煮
    • D、用干毛巾擦拭

    正确答案:B

  • 第4题:

    以下对蝴蝶兰之养护,何者正确?()

    • A、用火灼法将切口封住,以免水份流失
    • B、用蜡封法将切口封住,以免水份流失
    • C、将整株花浸入温水中约10钟,并在花瓣背面喷上花艺喷漆封住气孔
    • D、将整株花浸入温水中约10钟,并在花瓣正面喷上花艺喷漆封住气孔

    正确答案:C

  • 第5题:

    比色皿在洗涤过程中应注意()。

    • A、用丙酮洗后,晾干
    • B、用乙醇洗后,用滤纸吸干
    • C、用自来水洗后,晾干,测定时再用待测液润洗
    • D、用蒸馏水洗后,倒置于滤纸上,吸干

    正确答案:D

  • 第6题:

    钢丝绳涂脂养护时,应清洁去污,清洗后用()擦干。

    • A、自然晾干
    • B、刷子
    • C、干棉纱或粗布
    • D、铲刀

    正确答案:C

  • 第7题:

    护士在连续为多个患者进行输液时,下列哪种做法不对()

    • A、不同患者之间用速干手消毒剂进行卫生手消毒
    • B、不同患者之间更换手套即可,不必洗手和消毒手
    • C、不同患者之间用流动水和肥皂洗手
    • D、用速干手消毒剂消毒双手后自然晾干
    • E、洗手后用一次性毛巾擦干双手

    正确答案:B

  • 第8题:

    清洁工作车时,在工作间将空置的工作车()内外擦拭干净。

    • A、用干抹布
    • B、用湿抹布
    • C、先用干抹布后用湿抹布
    • D、先用湿抹布后用干抹布

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    采血时穿刺部位要做好消毒准备,有效的消毒剂是()
    A

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.3%的安尔碘进行消毒

    B

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    C

    2%~2.5%碘酒消毒,待于后用70%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    D

    2.5%~3%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    E

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.1%的安尔碘进行消毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    我国鄂伦春族饮食主要以肉为主,为了便于肉的存放和储备,鄂伦春人有制作肉干的习惯,其肉干的主要制作方法有(  )。
    A

    把肉切成小块煮熟晾干

    B

    把晾半干的生肉条,用木柴烟熏后晾干,吃时切成小块

    C

    把生肉直接用木柴烟熏后晾干

    D

    把生肉直接晾干,然后用水煮熟


    正确答案: B,C
    解析:
    鄂伦春人有两种肉干制作方式,“库呼乐”是把肉切成小块煮熟后,放到用柳蒿杆编成的帘子上,用木架支起来晾晒,并在帘子下生火烟熏;“西鲁哈”是把肉切成条,晒成半干后,架火熏烤,然后切成小块晒干。

  • 第11题:

    单选题
    采血时穿刺部位要做好消毒准备,有效的消毒剂是(  )。
    A

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.3%的安尔碘进行消毒

    B

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    C

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用70%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    D

    2.5%~3%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.2%的安尔碘进行消毒

    E

    2%~2.5%碘酒消毒,待干后用75%酒精脱碘;或0.1%的安尔碘进行消毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    道钉孔防腐时,原有钉孔应清除腐朽部分后用氟化钠饱和溶液浸煮过的木塞打入,氟化钠溶液加温到40℃以上不超过80t,将木塞泡至()后取出晾干待用。
    A

    24h

    B

    20h

    C

    18h

    D

    22h


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    热水袋用毕的正确保管方法是

    A.将水倒净待干

    B.将水倒净烘干

    C.将水倒净存放于阴凉处

    D.将水倒净倒挂晾干,吹气后保管

    E.将水倒净拧紧备用


    正确答案:D

  • 第14题:

    全部装到位后检查无误后用()盖好待用。


    正确答案:塑料袋

  • 第15题:

    荷花作切花使用时,可用什么方法延长花期?()

    • A、用深水进行养护
    • B、用喷淋法对荷花进行保湿
    • C、用火灼法封住切口,以免水份流失
    • D、在花茎注水后用蜡封住切口,以保持水份

    正确答案:D

  • 第16题:

    家具加工时,可用模塑造型胶经蒸汽变软后用于装饰品的造型,并在木板表面粘牢,干固后不再需要机械连接。这种胶是什么类型的胶黏剂?


    正确答案:热塑性的胶黏剂。

  • 第17题:

    下列叙述中符合油发蹄筋操作过程的是()

    • A、将鱼肚晾干
    • B、反复用慢火加热焐透
    • C、用热碱水浸泡回软
    • D、用温水将干鱼肚泡软后人油锅
    • E、焐油时温度要高

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    铁塔构件如锈蚀为热浸镀锌部位,进行处理需要进行以下哪些步骤()。

    • A、用钢刷将氧化部分去除
    • B、将表面拉毛
    • C、用防锈底漆进行涂覆
    • D、待底漆完全干固后用银粉漆涂覆表面

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    在对卫生间清洁中,清扫地面包括先扫清地面垃圾,然后用湿地檫净地面,必要时可使用万能清洁剂,最后()。

    • A、从里到外,用干地拖将地面拖干
    • B、从外到里,用干地拖将地面拖干
    • C、从里到外,用湿地拖将地面拖干
    • D、从外到里,用湿地拖将地面拖干

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    用硬纸板将粘牢的剖面压一压,晾干,待干后用()封住。
    A

    塑料纸

    B

    硬纸板

    C

    透明胶纸

    D

    计算纸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    干强度试验是指下述()。
    A

    将土块捏成土团,风干后用手捏碎,根据用力大小判断干强度

    B

    将原状土块放入烘箱中烘干,然后用手捏碎,根据用力大小判断干强度

    C

    将土块风干,然后进行单轴抗压试验,判断干强度

    D

    将土块风干,然后用袖珍贯入仪进行测试,判断干强度


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    钢丝绳涂脂养护时,应清洁去污,清洗后用()擦干。
    A

    自然晾干

    B

    刷子

    C

    干棉纱或粗布

    D

    铲刀


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    物品消毒后应()。
    A

    晾干

    B

    用清水冲洗,将残存的消毒剂洗净

    C

    蒸煮

    D

    用干毛巾擦拭


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    家具加工时,可用模塑造型胶经蒸汽变软后用于装饰品的造型,并在木板表面粘牢,干固后不再需要机械连接。这种胶是什么类型的胶黏剂?

    正确答案: 热塑性的胶黏剂。
    解析: 暂无解析