苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

题目

苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。

  • A、所有食品品种中使用
  • B、限定的食品品种中任意使用
  • C、限定的食品品种中按限量使用
  • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
相似考题

1.下列哪种食品添加剂是绿色食品生产中允许使用的?()A、苯甲酸钠B、糖精钠C、氯化钾D、阿力甜

2.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )

3.下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙

4.在我国，下列( )属于食品添加剂。A.苯甲酸;B.苏丹红;C.孔雀石绿;D.三聚氰胺。

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  • 第1题：

    我国不允许使用的食品防腐剂有

    A．山梨酸

    B．对羟基苯甲酸甲酯

    C．对羟基苯甲酸乙酯

    D．丙酸

    E．脱氢醋酸


    正确答案：B

  • 第2题：

    苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，它可以在（）

    • A、所有食品品种中使用
    • B、限定的食品品种中任意使用
    • C、限定的食品品种中按限量使用
    • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

    正确答案:C

  • 第3题：

    苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，它可以在（）。


    正确答案:限定的食品品种中按限量使用

  • 第4题：

    GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。

    • A、苋菜红
    • B、山梨酸
    • C、甜蜜素
    • D、苯甲酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。

    • A、所有食品品种中使用
    • B、限定的食品品种中任意使用
    • C、限定的食品品种中按限量使用
    • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

    正确答案:C

  • 第6题：

    关于食品添加剂的使用不正确的是（）。

    • A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。
    • B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。
    • C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第7题：

    在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。（）

    • A、苯甲酸
    • B、山梨酸
    • C、硫酸钙
    • D、氯化钙

    正确答案:A

  • 第8题：

    每个食品添加剂品种规定的主要内容有（）

    • A、允许使用的食品名称
    • B、最大使用量
    • C、残留量
    • D、允许使用的食品分类号
    • E、主要功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    我国不允许使用的食品防腐剂有（）.
    A

    山梨酸

    B

    对羟基苯甲酸甲酯

    C

    对羟基苯甲酸乙酯

    D

    丙酸

    E

    脱氢醋酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品添加剂苯甲酸钠归类为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    苯甲酸钠为防腐剂。

  • 第11题：

    单选题
    苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。
    A

    所有食品品种中使用

    B

    限定的食品品种中任意使用

    C

    限定的食品品种中按限量使用

    D

    所有食品品种中按标准规定的最低限量使用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品添加剂苯甲酸属于（）。
    A

    抗氧化剂

    B

    护色剂

    C

    防腐剂

    D

    甜味剂

    E

    漂白剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（ ）。

    A.所有食品品种中使用
    B.限定的食品品种中任意使用
    C.限定的食品品种中按限量使用
    D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    我国不允许使用的食品防腐剂有（）.

    • A、山梨酸
    • B、对羟基苯甲酸甲酯
    • C、对羟基苯甲酸乙酯
    • D、丙酸
    • E、脱氢醋酸

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列在茶饮料的食品添加剂中，属于防腐剂的是（）。

    • A、苯甲酸
    • B、白砂糖
    • C、抗坏血酸钠
    • D、-环状糊精

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下哪种食品添加剂被禁止使用（）．

    • A、二氧化硫
    • B、苯甲酸钠
    • C、山梨酸钾
    • D、甲醛

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

    • A、苯甲酸钠
    • B、苯甲酸
    • C、糖精钠
    • D、丙酸钙

    正确答案:A

  • 第19题：

    食品添加剂新品种是指（）

    • A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
    • B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
    • C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种
    • D、以上所有

    正确答案:D

  • 第20题：

    下列食品添加剂可以按生产需要使用的是（）

    • A、安赛蜜
    • B、糖精钠
    • C、丙酸及其盐类
    • D、甘草
    • E、苯甲酸钠

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种情况适用食品添加剂带入原则（）
    A

    膨化食品中检出铝含量为20mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kg

    B

    膨化食品中检出铝含量为10mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其使用了某含铝调味料

    C

    酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg，但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    食品添加剂新品种是指：①未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种；②未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种；③扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然或合成的物质。

  • 第23题：

    单选题
    下列食品添加剂可以按生产需要使用的是（）
    A

    安赛蜜

    B

    糖精钠

    C

    丙酸及其盐类

    D

    甘草

    E

    苯甲酸钠


    正确答案： D
    解析： 甘草不仅是我国常用的一种药草，而且是民间传统生产的香料和干果类所广泛使用的一种天然防腐剂。甜度约为蔗糖的200倍，具有独特甘味及呈味效果，食用安全，我国允许按生产需要使用不加限制。

  • 第24题：

    单选题
    以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。
    A

    二氧化硫

    B

    苯甲酸钠

    C

    山梨酸钾

    D

    甲醛


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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