当前分类： 二级营养师
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
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问题：尿液分析仪有很多优点，可以完全代替尿沉渣的显微镜检查。...
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，1...
问题：食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。...
问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性...
问题：我国对食品质量、卫生、营养等方面的技术要求是在（）法规框架下管理实施的。A、食品卫生标准B、ISO9001C、《中华人民共和国食品安全法》D、HACCP...
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）...
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
问题：α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）A、椰子油B、豆油C、苏子油D、亚麻子油...
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。...
问题：根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国1～3岁幼儿...
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物...
问题：食物依据其性质和来源可分为：（）、植物性食物两大类。...
问题：根据公共卫生突发事件的性质和社会危害程度、影响范围分为（）。A、4级B、3级C、2级D、1级...
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25...
问题：法定报告人和单位对于食物中毒事故的应急对策包括（）A、报告B、现场调查C、救治患者D、快速检验E、填写报告表和撰写技术性总结报告...
问题：具有血液凝固作用的是（）。A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素K...
问题：食物频率法群体食物消费计算公式：某类食物的消费率=（）A、（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%B、（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%C、（消费该类食物的消费次数总和/该地区总人数）×100%D、（消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数）×100%...
