双糖

题目
双糖

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1.淀粉属于（）A.单糖B.双糖C.多糖

2.用3% N5%的HCl加热水解强心苷，产物可有A、苷元、单糖B、次级苷、单糖C、苷元、双糖D、脱水苷元、单糖E、脱水苷元、双糖

3.用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为A.双糖苷>单糖苷>苷元B.苷元>双糖苷>单糖苷C.苷元>单糖苷>双糖苷D.双糖苷>苷元>单糖苷E.单糖苷>苷元>双糖苷

4.以下双糖中属于非还原性双糖的是()A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、纤维二糖

参考答案和解析
答案：
解析：
双糖是指由两个相同的单糖分子上的羟基脱水生成的糖苷。自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖。此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维二糖、壳二糖等。
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  • 第1题：

    用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇一水进行洗脱，出柱的顺序为

    A.单糖苷一双糖苷-三糖苷-苷元

    B.苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷

    C.三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷

    D.苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷

    E.三糖苷一双糖苷一单糖苷一苷元


    正确答案：E
    此题暂无解析

  • 第2题：

    强心苷用强烈酸水解，其产物是

    A、原形苷元+单糖

    B、原形苷元+双糖

    C、脱水苷元+单糖

    D、脱水苷元+双糖

    E、次级苷+糖


    参考答案：C

  • 第3题：

    乳糖属双糖类,牛乳中约含()%。


    参考答案：(4.6%)

  • 第4题：

    用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇一水进行洗脱，出柱的顺序为

    A.单糖苷-双糖苷-二糖苷-苷元

    B.苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷

    C.三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷

    D.苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷

    E.三糖苷-双糖苷-单糖苷-苷元


    正确答案：E

  • 第5题：

    用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为

    A:双糖苷＞单糖苷＞苷元
    B:苷元＞双糖苷＞单糖苷
    C:苷元＞单糖苷＞双糖苷
    D:双糖苷＞苷元＞单糖苷
    E:单糖苷＞苷元＞双糖苷

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是（）

    • A、原生苷
    • B、氧苷
    • C、氰苷
    • D、双糖苷
    • E、双糖链苷

    正确答案:E

  • 第7题：

    根据糖的分子结构可分为（）

    • A、单糖、糖醇、多糖
    • B、单糖、双糖、寡糖
    • C、单糖、双糖、多糖
    • D、单糖、双糖、糖蛋白

    正确答案:C

  • 第8题：

    碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）

    • A、果糖
    • B、葡萄糖
    • C、淀粉
    • D、乳糖
    • E、纤维素

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    当用3～5％的HCl加热强心苷，产物可有（）
    A

    苷元、单糖

    B

    次级苷、单糖

    C

    苷元、双糖

    D

    脱水苷元、单糖

    E

    脱水苷元、双糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列有关苦杏仁苷的分类，描述错误的是（　　）。
    A

    原生苷

    B

    氰苷

    C

    氧苷

    D

    双糖苷

    E

    双糖链苷


    正确答案： A
    解析：
    苦杏仁苷属于氧苷（O-苷，以苷元不同又可分为醇苷、酚苷、氰苷、酯苷和吲哚苷。中的氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解后产生两分子的葡萄糖，属于原生苷。口服苦杏仁苷后，该药经肠道菌群的β-糖苷酶催化发生水解反应，双糖苷首先转化成单糖苷野樱苷，再经酶催化水解成苷元。

  • 第11题：

    单选题
    根据糖的分子结构可分为（）
    A

    单糖、糖醇、多糖

    B

    单糖、双糖、寡糖

    C

    单糖、双糖、多糖

    D

    单糖、双糖、糖蛋白


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ()


    参考答案：X

  • 第13题：

    用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇一水进行洗脱，出柱的顺序为

    A．单糖苷一双糖苷一三糖苷一苷元

    B．苷元一单糖苷一双糖苷一三糖苷

    C．三糖苷一苷元一单糖苷一双糖苷

    D．苷元一双糖苷一三糖苷一单糖苷

    E．三糖苷一双糖苷一单糖苷一苷元


    正确答案：E
    用聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物，以含水移动相洗脱时，洗脱先后顺序一般是：三糖苷＞双糖苷＞单糖苷＞苷元。

  • 第14题：

    营养标签中的糖是指( )。

    A 单糖和蔗糖

    B 双糖和蔗糖

    C 单糖和双糖

    D 蔗糖


    参考答案：C

  • 第15题：

    人参皂苷Ro属于（ ）

    A．双糖苷

    B．单糖苷

    C．双糖链苷

    D．碳苷

    E．次生苷


    正确答案：C

  • 第16题：

    用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇-水进行洗脱，出柱的顺序为

    A:单糖苷-双糖苷-三糖苷-苷元
    B:苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷
    C:三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷
    D:苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷
    E:三糖苷-双糖苷-单糖苷-苷元

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    双糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。

    • A、三个分子
    • B、双糖分子
    • C、多个糖分子
    • D、二个分子

    正确答案:D

  • 第18题：

    双糖链皂苷


    正确答案:皂苷元上连接两条糖链的皂苷。

  • 第19题：

    牛奶中含量最多的双糖是（）。


    正确答案:乳糖

  • 第20题：

    单选题
    凝集素能可逆结合特异性（）。
    A

    单糖或双糖

    B

    单糖或寡糖

    C

    双糖或寡糖

    D

    寡糖或多糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖？（　　）
    A

    淀粉

    B

    乳糖

    C

    葡萄糖

    D

    果糖

    E

    纤维素


    正确答案： C
    解析：
    AE两项，淀粉和纤维素为多糖。B项，乳糖为双糖。CD两项，果糖和葡萄糖为单糖。

  • 第22题：

    名词解释题
    双糖

    正确答案： 双糖是指由两个相同的单糖分子上的羟基脱水生成的糖苷。自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖。此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维二糖、壳二糖等。
    解析： 暂无解析

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