属于优质蛋白的有（　　）。A.谷蛋白 B.大豆蛋白 C.肌肉蛋白 D.薯类蛋白

题目
属于优质蛋白的有（　　）。

A.谷蛋白
B.大豆蛋白
C.肌肉蛋白
D.薯类蛋白
相似考题

1.慢性肾炎的饮食应选择A:低优质蛋白、低磷饮食B:高优质蛋白、低钠饮食C:低优质蛋白、低钙饮食D:高优质蛋白、高糖饮食E:高优质蛋白、高磷饮食

2.动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。（ ）

3.()属于优质蛋白质A.肉类B.蛋类C.大豆蛋白D.谷类蛋白

4.下列食物中所含的蛋白质属于优质蛋白的有( )A.鸡蛋B.豆浆C.蹄筋D.豌豆E.胡萝卜

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  • 第1题：

    牛肉所含蛋白质属于优质蛋白。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    豆腐中的蛋白属于非优质蛋白。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    属于优质蛋白质的是（ ）。

    A.谷蛋白

    B.白蛋白

    C.醇溶蛋白

    D.大豆蛋白


    正确答案：D
    此题暂无解析

  • 第4题：

    属于优质蛋白的有（）

    • A、谷蛋白
    • B、大豆蛋白
    • C、鸡肉蛋白
    • D、白蛋白
    • E、鱼肉蛋白

    正确答案:B,C,E

  • 第5题：

    大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    下列（）中的蛋白质属于优质蛋白质。

    • A、谷类  
    • B、玉米  
    • C、绿豆  
    • D、黄豆

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列属于优质蛋白质的是（）

    • A、花生蛋白
    • B、葵子蛋白
    • C、棉籽蛋白
    • D、大豆蛋白
    • E、燕麦蛋白

    正确答案:D

  • 第8题：

    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）

    • A、肉类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、蔬菜类
    • E、蛋类

    正确答案:A,C,E

  • 第9题：

    判断题
    动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 动物性及豆类蛋白属于优质蛋白，所含有的必需氨基酸种类齐全、比例适当，人体利用率高。

  • 第10题：

    判断题
    谷类蛋白质不属于优质蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列属于优质蛋白质的是（）
    A

    花生蛋白

    B

    葵子蛋白

    C

    棉籽蛋白

    D

    大豆蛋白

    E

    燕麦蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆蛋白属于优质蛋白吗（）。
    A

    不属于

    B

    属于


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    慢性肾炎的饮食应选择（ ）

    A．低优质蛋白、低磷饮食

    B．低优质蛋白、低钙饮食

    C．高优质蛋白、低钠饮食

    D．高优质蛋白、高糖饮食

    E．高优质蛋白、高磷饮食


    正确答案：A

  • 第14题：

    属于优质蛋白质来源的食物有

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.大豆

    E.白菜


    正确答案：BCD
    优质蛋白质来源的食物有鸡蛋、牛奶和大豆。

  • 第15题：

    谷类蛋白质不属于优质蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    绿豆的蛋白质不属于优质蛋白。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    鱼翅所含的蛋白质属于（）。

    • A、优质蛋白
    • B、半完全蛋白
    • C、不完全蛋白，缺少色氨酸
    • D、没有蛋白质

    正确答案:C

  • 第18题：

    大豆蛋白属于优质蛋白吗（）。

    • A、不属于
    • B、属于

    正确答案:B

  • 第19题：

    下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）

    • A、鸡蛋
    • B、稻米
    • C、鸡肉
    • D、牛肉
    • E、大豆

    正确答案:A,C,D,E

  • 第20题：

    多选题
    下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）
    A

    鸡蛋

    B

    稻米

    C

    鸡肉

    D

    牛肉

    E

    大豆


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    属于优质蛋白的有（）
    A

    谷蛋白

    B

    大豆蛋白

    C

    鸡肉蛋白

    D

    白蛋白

    E

    鱼肉蛋白


    正确答案： E,D
    解析： [解析] 食物中动物性蛋白质和大豆蛋白的质量好、利用率高，是优质蛋白的良好来源。故选择BCD。

  • 第23题：

    多选题
    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。
    A

    肉类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    蔬菜类

    E

    蛋类


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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