痛风患者应慎用( )：A.维生素CB.维生素DC.维生素AD.维生素KE.维生素B12

本题考查的是维生素功能的知识点。

C项，维生素A的功能：维持正常视觉功能、维持骨骼正常生长发育、促进生长和生殖、对机体免疫有重要影响。综上，C正确。

A项，维生素C的功能：羟化反应、还原反应、促进铁吸收、解毒、预防癌症。故排除。

B项，维生素D的功能：促进小肠黏膜对钙的吸收、促进骨组织的钙化、促进肾小管对钙磷的重吸收。故排除。

D项，维生素E的功能：抗氧化、改善血液循环、预防近视发生和发展。故排除。

故正确答案为C。

考查维生素D的性质与代谢。维生素D在体内转化为1α，25-二羟基维生素D发挥作用。故选B。