不得加工乳制品的乳汁有A.开始挤的一二把乳B.前15天胎乳、后?天的初乳C.用有抗生素5天内乳D.患乳房炎的乳E.变质乳

题目

不得加工乳制品的乳汁有

A.开始挤的一二把乳

B.前15天胎乳、后?天的初乳

C.用有抗生素5天内乳

D.患乳房炎的乳

E.变质乳


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  • 第1题:

    母牛产犊后七天之内所分泌的乳汁,球蛋白质含量多,维生素效价最大,免疫体的功效高,称为( )。

    A.初乳

    B.常乳

    C.末乳

    D.异常乳


    参考答案:A

  • 第2题:

    母乳成分随泌乳期而发生变化,产后4~5天以内的母乳称为

    A.初乳

    B.过渡乳

    C.成熟乳

    D.原乳

    E.晚乳


    正确答案:A
    母乳成分随泌乳期而发生变化,可分为初乳(产后4~5天内);过渡乳(产后5~14天);成熟乳(14天至9个月);晚乳(10个月以后)。

  • 第3题:

    乳汁可分为()

    A.初乳

    B.过渡乳

    C.成熟乳

    D.过熟乳

    E.晚乳


    正确答案:ABCE

  • 第4题:

    人乳乳汁量最多的是

    A.初乳

    B.过渡乳

    C.成熟乳

    D.晚乳

    E.全程乳


    正确答案:C

  • 第5题:

    不得加工乳制品的乳汁有

    A.开始挤的一二把乳

    B.前15d胎乳、后7d的初乳

    C.用有抗生素5d内乳

    D.患乳房炎的乳

    E.变质乳


    正确答案:ABCDE
    不得加工乳制品的乳汁有开始挤的一二把乳、前15d胎乳、后7d的初乳、用有抗生素5d内乳、患乳房炎的乳和变质乳。

  • 第6题:

    含有较多免疫球蛋白的乳汁是

    A.晚乳
    B.成熟乳和晚乳
    C.初乳
    D.成熟乳
    E.过渡乳

    答案:C
    解析:
    初乳的量虽少,但含丰富的分泌型免疫球蛋白A(SIgA)。

  • 第7题:

    初乳的特点,下列说法错误的是

    A.初乳中含蛋白质较成熟乳多
    B.初乳是指产后7天内分泌的乳汁
    C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多
    D.含分泌型IgA较成熟乳多
    E.初乳含β-胡萝卜素,呈淡黄色,质稠

    答案:C
    解析:

  • 第8题:

    产妇7天后14天之前分泌的乳汁叫做()。

    • A、过渡乳
    • B、成熟乳
    • C、晚乳
    • D、初乳

    正确答案:A

  • 第9题:

    产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化,根据时间段分为()

    • A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳
    • B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳
    • C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳
    • D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳

    正确答案:B

  • 第10题:

    人乳乳汁量最多的是()

    • A、初乳
    • B、过渡乳
    • C、成熟乳
    • D、晚乳
    • E、全程乳

    正确答案:C

  • 第11题:

    初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。()


    正确答案:错误

  • 第12题:

    单选题
    关于乳汁分泌恰当的是()
    A

    初乳是指产后5天所分泌的乳汁

    B

    初乳指产后10天内所分泌的乳汁

    C

    成熟乳是指产后10天内所分泌的乳汁

    D

    成熟乳是指产后5天内所分泌的乳汁

    E

    以上都不是


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某产妇,产后第8天,乳汁分泌良好,并母乳喂养,请问此时间新生儿吃到的是

    A.初乳

    B.成熟乳

    C.过渡乳

    D.前奶

    E.后奶


    正确答案:C

  • 第14题:

    下列哪种乳汁中蛋白质含量最高( )。

    A.初乳

    B.过度乳

    C.成熟乳

    D.晚乳


    正确答案:A

  • 第15题:

    产后7-14天所分泌的乳汁称为()。

    A、过渡乳

    B、初乳

    C、成熟乳

    D、高级乳


    答案:A

  • 第16题:

    下列对初乳的描述哪些是正确的( )。

    A.初乳是产后5天内分泌的乳汁

    B.初乳含有丰富的抗病物质

    C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳

    D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳

    E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳


    正确答案:ABC
    ABC【解析】在分娩后的5天内所分泌的乳汁称为“初乳”,大约2周后为成熟乳,初乳的蛋白质含量为10%,成熟乳仅为1%,初乳中含有丰富的抗体,而初乳中的脂肪和乳糖都比成熟乳少,以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第17题:

    关于乳汁分泌,下列描述哪项是正确的

    A.初乳是指产后5天所分泌的乳汁
    B.初乳指产后10天内所分泌的乳汁
    C.成熟乳是指产后10天内所分泌的乳汁
    D.成熟乳是指产后5天内所分泌的乳汁
    E.以上都不是

    答案:E
    解析:
    初乳指产后7日内分泌的乳汁;接下来的4周内乳汁逐步转变为成熟乳。正确答案为E

  • 第18题:

    关于初乳的描述,下列哪项是错误的

    A.产后7天内分泌的乳汁
    B.富含胡萝卜素
    C.脂肪和乳糖含量较成熟乳多
    D.初乳蛋白质含量高于成熟乳
    E.初乳易于消化吸收,并有轻泄的作用

    答案:C
    解析:
    初乳因富含胡萝卜素,呈淡黄色。初乳含有丰富的蛋白质,脂肪和乳糖含量较成熟乳少,极易消化,是新生儿早期的天然食物。

  • 第19题:

    产妇前一周分泌的乳汁叫做()。

    • A、过渡乳
    • B、成熟乳
    • C、晚乳
    • D、初乳

    正确答案:A

  • 第20题:

    初乳的特点不包括()。

    • A、初乳中含有丰富的蛋白质
    • B、初乳中含SIgA、IgG
    • C、脂肪含量较成熟乳少
    • D、乳糖含量较成熟乳多
    • E、产后7天内分泌的乳汁

    正确答案:D

  • 第21题:

    ()是烹调和加工乳制品的主要原料。

    • A、初乳
    • B、常乳
    • C、末乳
    • D、异常乳

    正确答案:B

  • 第22题:

    产犊后七天内分泌的乳,称为()

    • A、末乳
    • B、初乳
    • C、常乳
    • D、乳房炎乳

    正确答案:B

  • 第23题:

    单选题
    产犊后七天内分泌的乳,称为()。
    A

    末乳

    B

    初乳

    C

    常乳

    D

    乳房炎乳


    正确答案: A
    解析: 暂无解析