成品茶“规格乱”的原因是()A.精制茶大小或长短不一B.上、中、下三段茶比例不当C.外形、叶底花杂D.制作过程火温过高

题目

成品茶“规格乱”的原因是()

A.精制茶大小或长短不一

B.上、中、下三段茶比例不当

C.外形、叶底花杂

D.制作过程火温过高

相似考题

1.绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底( )。A、好B、良好C、较差D、最差

2.“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（ ）。A.揉捻不足B.揉捻过度C.发酵不足D.发酵过度

3.茶叶“花杂”的原因是( )。A.精致茶大小或长短不一B.上、中、下三段茶比例不当C.色泽杂乱、净度较差花杂D.制作过程火温过高

4.茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    乌龙茶外形花杂的原因是( )。

    A.堆积过久，发酵过度;

    B.雨水青;

    C.滥采、一把抓;

    D.揉捻不足。


    正确答案：C

  • 第2题：

    下面对六安瓜片描述错误的是＿＿＿。

    A．清朝初年被列为贡品

    B．成茶外形条索纤细，卷曲成螺

    C．叶底黄绿明亮，整齐成朵

    D．汤色杏黄明净，香气浓高鲜爽


    C

  • 第3题：

    铁观音的深加工原料主要为铁观音_____以及茶叶副产品等。

    A．茶鲜叶

    B．半成品茶

    C．成品茶

    D．再加工茶


    D

  • 第4题：

    茶叶花杂的原因为（）

    A.精制茶大小或长短不一

    B.上中下三段茶比例不当

    C.色泽杂乱净度较差花杂

    D.制作过程火温过高


    正确答案：B

  • 第5题：

    2、虽然在（），由于对美的追求，比如茶百戏、水丹青、茶汤和汤花的追求，使制茶品茶脱离了一定的茶本质。

    A．唐代

    B．元代

    C．明代

    D．宋代


    宋代

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