参考答案和解析
正确答案:D
更多“香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。A.一茶壶配两个茶杯B.一茶盅配两个茶杯C.一盖杯配两个茶杯D.一壶茶配一些点心”相关问题
  • 第1题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。

    A.一壶茶配一些点心

    B.一壶茶配两个茶盅

    C.盖杯、杯托和杯盖

    D.一壶茶配两个茶杯


    正确答案:A

  • 第2题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第3题:

    汽车:方向盘
    A.茶壶:茶杯 B.父母:子女
    C.海洋:溪流 D.电脑:鼠标


    答案:D
    解析:
    方向盘是汽车的一部分,鼠标是电脑的一部分。

  • 第4题:

    冲泡调饮红茶的主要用具有()。

    • A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
    • B、玻璃壶、盛茶杯、水盂
    • C、紫砂壶、茶盅、大茶杯
    • D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯

    正确答案:A

  • 第5题:

    茶具,按其狭义的范围是指()等饮茶用具。

    • A、茶杯、茶壶
    • B、茶碗、茶盏
    • C、茶巾
    • D、茶碟、茶盘

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    脑力劳动者崇尚雅致的()泡茶,细品缓啜。

    • A、茶杯
    • B、茶盅
    • C、茶碗
    • D、茶壶

    正确答案:D

  • 第7题:

    茶界历来有()之说。

    • A、老茶杯泡,嫩茶壶泡
    • B、老茶壶泡,嫩茶杯泡
    • C、清茶壶泡,花茶杯泡
    • D、绿茶壶泡,红茶杯泡

    正确答案:B

  • 第8题:

    零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()

    • A、先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具
    • B、先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶
    • C、先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具
    • D、先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具

    正确答案:D

  • 第9题:

    茶具按功能可分为主茶具和辅助用品,以下属于主茶具的一组是()

    • A、茶壶、茶盘
    • B、茶船、茶盘
    • C、茶杯、茶盘
    • D、茶壶、茶蛊

    正确答案:D

  • 第10题:

    下列在西餐厅使用的瓷器中,需要同时配以垫碟使用的是()。

    • A、汤盆
    • B、汤盅
    • C、咖啡杯
    • D、茶杯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题:

    多选题
    茶具,按其狭义的范围是指()等饮茶用具。
    A

    茶杯、茶壶

    B

    茶碗、茶盏

    C

    茶巾

    D

    茶碟、茶盘


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在广州人的饮茶文化里,人们所说的“一盅两件”是指()。
    A

    一壶茶两样点心

    B

    一杯茶两样点心

    C

    一份咸点心两份甜点心

    D

    一份茶叶两份食品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“()”。

    A、一壶两件

    B、一盅两件

    C、一壶两盅

    D、一盅两杯


    参考答案:B

  • 第14题:

    家里来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()

    A.倒入茶杯的四分之三

    B.倒满茶杯

    C.倒入茶杯的三分之二

    D.倒入茶杯的一半左右


    参考答案:C

  • 第15题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指()。

    • A、一茶壶配两个茶杯
    • B、一茶盅配两个茶杯
    • C、一盖杯配两个茶杯
    • D、一壶茶配一些点心

    正确答案:D

  • 第16题:

    宁红太子茶艺“流云拂月”是指净杯时,将水均匀地从()洗过,而且无处不到。

    • A、茶杯
    • B、茶壶
    • C、茶盅
    • D、茶盘

    正确答案:A

  • 第17题:

    喝茶时,正式的、正规的第一次客人回礼是()

    • A、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
    • B、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人
    • C、起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯
    • D、起身,男性抱拳女性合十,一躬,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,坐下,后慢慢缀茶一口,口中称赞主人,放下茶杯

    正确答案:A

  • 第18题:

    年青人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此多用()泡茶。

    • A、茶杯
    • B、茶壶
    • C、茶碗
    • D、茶盅

    正确答案:A

  • 第19题:

    体力劳动者常选用()泡茶,大口急饮。

    • A、茶杯
    • B、茶壶
    • C、茶碗
    • D、茶盅

    正确答案:C

  • 第20题:

    采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是()

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:A

  • 第21题:

    在码放英国茶茶具时,()。

    • A、茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人
    • B、茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人
    • C、茶勺与茶杯呈60度以上,茶杯把与客人平行
    • D、茶勺与茶杯呈45度,茶杯把与客人平行

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    零点餐厅早餐的撤台顺序应该是()
    A

    先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具

    B

    先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶

    C

    先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具

    D

    先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列在西餐厅使用的瓷器中,需要同时配以垫碟使用的是()。
    A

    汤盆

    B

    汤盅

    C

    咖啡杯

    D

    茶杯


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析