试述发展旅游区餐饮业的对策。

第1题：

第2题：

第3题：

简述餐饮业的发展趋势。

正确答案: （1）餐饮经营特色化
（2）企业发展集团化
（3）经营功能多元化
（4）管理手段现代化
（5）管理理念日趋先进

第4题：

试述我国投资基金的发展对策。

正确答案: （一）建立规范化的管理体系
为了保护投资者的利益，维护市场秩序，必须建立我国投资基金监管体系。
（1）设立投资基金管理委员会；
（2）尽快制定有关法律法规；
（3）规范投资基金的内部管理。
（二）促使基金多样化发展
现阶段可采取两种基金形式并行发展的方针，待市场条件成熟并积累了一定的经验后，再向开放型基金转变。为了吸引外资，今后应大量发展海外基金。
（三）完善投资基金的外部环境
（1）加快股份制改革的步伐；
（2）加强投资基金人才的培养；
（3）完善信息公开化制度。

第5题：

简述餐饮业的可持续发展。

正确答案: 基于全球可持续发展概念提出来的，其基本含义是
1、餐饮业发展要以不破坏其乃以生存的自然资源及其他资源为前提，并能对生态环境破坏保护给以支持，使其得到可持续发展。
2、餐饮资源应能承载日益增长的餐饮就餐人数，动态满足就餐者日益增加的多样化需求，并能保持对未来的就餐者的吸引力。
3、餐饮业必须能够满足当地居民长期发展经济，提高生活水平的需要。

第6题：

餐饮业可持续发展

正确答案: 餐饮业在发展过程中应注意在满足当代人需要的同时，又不损害人类后代满足其自身需要的能力。

第7题：

试述需求的主要状态及企业的营销对策？

正确答案: （1）负需求：指大多数人对某个产品或服务感到厌恶，甚至愿意出钱回避它的一种需求状况。
→营销者要分析消费者为什么不喜欢这种产品，性格、价值观念、风俗习惯等原因都可能造成负需求的出现。负需求的产生也可能是产品本身出现了问题，这时企业可以考虑通过改变产品、替换产品或者积极促销来改变消费者的负需求状况，将负需求转变为有需求。
（2）无需求：指消费者对产品或服务毫无兴趣或漠不关心的一种需求状况。 →企业一方面要通过不断重复的促销和沟通来刺激消费者需求，影响消费者的潜意识，努力将产品所能提供的利益与人的需要和兴趣联系起来。另一方面要努力使自己的产品或服务有特色，在市场上能独树一帜。也可以通过借势（巧借组织和个人之势）来实现“借力使力不费力”的效果。
（3）下降需求：指消费者对一个或几个产品或服务的需求呈下降趋势的一种需求状况。 →企业应分析需求衰退的原因，进而开拓新的目标市场。企业或进一步的改进产品，建立特色；或采用更有效的沟通手段来重新刺激需求，使老产品开始新的生命周期，来扭转需求下降的趋势。
（4）不规则需求：指某些产品或服务的市场需求在一年不同季节或一周不同日子甚至一天不同时间里上下波动很大的一种需求状况。
→企业可以通过灵活定价，大力促销及其他刺激手段来改变需求的时间模式，使产品或服务的市场供给与需求在时间上协调一致。企业也可以通过增加新产品来协调不规则的需求。
（5）充足需求：指某种产品或服务的目前需求水平和时间正好等于预期的需求水平和时间的一种需求状况。 →企业可以勇敢保证产品质量，经常测量消费者满意程度，通过降低成本来保持合理价格，并激励推销人员和经销商大力推销，千方百计维持面前需求水平。
（6）过量需求：指某种产品或服务的市场需求超过了企业所能提供或所愿提供的水平的一种需求状况。
→企业面对这种需求状况的一种做法是可以通过提高价格，合理分销产品，减少服务和促销等措施，暂时降低市场需求水平。或者是设法降低来自盈利较少或服务需要不大的市场的需求水平。另一种做法是进行饥饿营销。还有一种对策就是进行联合营销。
（7）有害需求：指消费者对某些有害产品或服务的需求。
→社会和企业应该劝说喜欢有害产品或服务的人放弃这种爱好和需求。大力宣传有害产品或服务的严重危害性，大幅度提高价格，以及停止生产供应。
（8）现实需求：指消费者已经具备对某种商品的实际需要，且具有足够的货币支付能力，而市场上也具备了商品，因而消费者的需求随时可以转化为现实的购买行动。
→营销者面对这样的需求状态的对策应该是具体问题具体分析。
（9）潜在需求：指消费者未来一定时间内可能产生的对某种产品或服务具有货币支付能力的需要。
暂时没有购买力的需求→采取“及时营销”的对策。 
暂时没愿望产品的需求→采取“调查营销”的对策。
暂时没购买愿望的需求→采取“创造营销”或“超前营销”的对策。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

我国餐饮业发展的特点（）。

• A、餐饮业规模保持高速增长，餐饮需求市场日趋活跃
• B、投资主体与市场格局呈现多元化
• C、经营领域不断拓宽，服务方式逐步创新
• D、连锁经营成为餐饮业发展的主导模式

正确答案:A,B,C,D

第16题：

试述我国企业资本运营健康发展的对策分析。

正确答案: （1）加强人力资本运营。
（2）努力培育各类市场中介组织。
（3）努力实现资本运营形式的多样化。
（4）改革相关管理机制，为我国企业资本运营提供相对宽松的法律环境。
（5）大力推进国民经济信息化。
（6）完善配套政策，支持企业的资本运营工作。
（7）我国企业要放眼全球，积极开展对外资本运营。

第17题：

试述发展旅游区餐饮业的对策。

正确答案: 采取品牌经营战略；选择适宜的用餐地点；实施有效的管理监控。

第18题：

试述不同层次障碍的康复对策。

正确答案:对于形态功能障碍要促进功能恢复，对并发症、继发症要进行预防和治疗。对于个体能力障碍，采取适应和代偿的对策。为了发挥瘫痪肢体残存的功能，可利用辅助器、自助具以提高日常生活活动能力，配置代偿装备，如矫形器、假肢、轮椅等用品。对社会活动发生障碍的对策是改善环境，对家属、单位、社区进行工作，确保对残障者进行照顾，改造公共设施（如房屋、街道、交通等）和社会环境，使残障者能方便、平等地参与活动。对成年人应促使其参加工作；对儿童、少年应确保其受教育；对老年人，要使其过有意义的生活，老有所为。

第19题：

“确定旅游区的性质和主题形象；确定旅游区的功能分区和土地利用”，这属于（）的规划内容。

• A、旅游发展规划
• B、旅游区总体规划
• C、旅游区控制性规划
• D、旅游区修建性详细规划

正确答案:B

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：