零餐服务中,点菜(),应检查宾客的菜是否上齐。A、10minB、30minC、50minD、60min

题目
零餐服务中,点菜(),应检查宾客的菜是否上齐。

A、10min

B、30min

C、50min

D、60min

相似考题

1.宾客要求服务员代为点菜时,下面哪种说法是错误的()?A.宾客对点什么菜式拿不定主意B.宾客显示富裕的一种表现C.这位宾客是常客，寻值台员表示信任D.宾客非常了解菜单

2.《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜点应不超过（）分钟服务到桌。

3.当菜上齐后，服务员要向客人说（）。A、请问是否还要点酒水饮料B、请问是否现在可以买单C、菜已经上齐，请问是否还需加菜D、请问是否还需来点水果

4.在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A、10B、15C、30D、45

参考答案和解析
参考答案：B
更多“零餐服务中,点菜(),应检查宾客的菜是否上齐。 A、10minB、30minC、50minD、60min”相关问题

  • 第1题：

    对于基层医院需要接受急诊超声心电图检查的急性胸痛患者，从申请到完成超声心电图检查时间应小于（）。

    • A、20min
    • B、30min
    • C、50min
    • D、60min

    正确答案:D

  • 第2题：

    当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。

    • A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
    • B、照常规接受点菜
    • C、向客人说明厨房没有的菜
    • D、拒绝客人

    正确答案:A

  • 第3题：

    宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）

    • A、宾客对点什么菜式拿不定主意
    • B、宾客显示富裕的一种表现
    • C、这位宾客是常客，对值台员表示信任
    • D、宾客非常了解菜单

    正确答案:D

  • 第4题：

    手提式贮压式干粉灭火器在做气密性试验时，保持时间为（　）。

    • A、10min
    • B、30min
    • C、15min
    • D、60min

    正确答案:A

  • 第5题：

    当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）

    • A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
    • B、照常规接受点菜
    • C、向客人说明厨房没有的菜

    正确答案:A

  • 第6题：

    点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。

    • A、10min
    • B、20min
    • C、30min
    • D、40min

    正确答案:C

  • 第7题：

    在举行鸡尾酒时，负责菜点的服务员要在酒会开始前（）左右摆上干果、点心和菜肴。

    • A、10min
    • B、20min
    • C、30min
    • D、60min

    正确答案:C

  • 第8题：

    中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。

    • A、5
    • B、10
    • C、15
    • D、30

    正确答案:D

  • 第9题：

    客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。

    • A、10MIN
    • B、15MIN
    • C、20MIN
    • D、30MIN

    正确答案:D

  • 第10题：

    正常人暗适应多长时间左右达到稳定的高峰

    • A、10min
    • B、30min
    • C、50min
    • D、60min

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。
    A

    10MIN

    B

    15MIN

    C

    20MIN

    D

    30MIN


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菜上齐后，服务员应告之客人（）。


    正确答案:先生/小姐，菜已上齐，请慢用

  • 第14题：

    点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    排泄性尿路造影，正常肾盂最佳显影时间是注入对比剂后（）

    • A、5～10min
    • B、15～30min
    • C、30～40min
    • D、40～50min
    • E、50～60min

    正确答案:B

  • 第16题：

    零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。

    • A、10min
    • B、30min
    • C、50min
    • D、60min

    正确答案:B

  • 第17题：

    点菜人员如何为外地宾客推销菜式？


    正确答案: 外地的宾客一般都有一个共同的特征，希望能够尝到异地的特色菜肴，根据这种特点，我们应向宾客推销藜蒿炒腊肉等，本地特色菜，并根据宾客的自身口味，如：上海人怕辣，则在单上注明微辣来满足宾客的不同需求。

  • 第18题：

    一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

    • A、20
    • B、30
    • C、40
    • D、50

    正确答案:A

  • 第20题：

    关于西餐点菜服务描述正确的是（）。

    • A、递送菜单前，应先替客人倒热水
    • B、递送菜单后，通常询问客人是否需要佐餐酒服务
    • C、团体聚会，应通过观察从已选好菜的客人开始点菜
    • D、主人示意宾客分别点菜时，从女士开始
    • E、客人点完菜后，应立即送上酒单

    正确答案:C,E

  • 第21题：

    值台服务员在接受宾客点菜时，身体前倾，在点菜单上清楚记下宾客所点的（）

    • A、菜品名
    • B、数量
    • C、台号
    • D、人数
    • E、时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    多选题
    值台服务员在接受宾客点菜时，身体前倾，在点菜单上清楚记下宾客所点的（）
    A

    菜品名

    B

    数量

    C

    台号

    D

    人数

    E

    时间


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    当菜上齐后，服务员要向客人说（）。
    A

    请问是否还要点酒水饮料

    B

    请问是否现在可以买单

    C

    菜已经上齐，请问是否还需加菜

    D

    请问是否还需来点水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。
    A

    向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间

    B

    照常规接受点菜

    C

    向客人说明厨房没有的菜

    D

    拒绝客人


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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