肉类原料中含量最少的维生素是( )。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.维生素C

题目
肉类原料中含量最少的维生素是( )。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素PP

D.维生素C

相似考题

1.精馏过程所需的最少理论板数与进料中易挥发组分含量无关。()此题为判断题(对，错)。

2.维生素E含量丰富的食品是A.蔬菜B.植物油C.水果D.肉类E.蛋类

3.鱼虾类原料中______含量比肉类高。A.钙B.铁C.磷D.碘E.钠

4.维生素C含量最高的食物是()A.水果B.干果C.豆类D.谷物E.肉类

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )

    A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收

    B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高

    C.肉类富含维生素A可促进铁吸收

    D.肉类富含维生素D可促进铁吸收

    E.肉类富含磷，可促进铁吸收


    答案：B

  • 第2题：

    下列涂料中哪种固体分含量最少()

    A、过氯乙烯树脂类

    B、环氧树脂类

    C、纤维素类


    参考答案：C

  • 第3题：

    30、维生素A含量最丰富的食物是（）。

    A．动物肝脏

    B．胡萝卜

    C．肉类

    D．菠菜


    鸡肝

  • 第4题：

    维生素E含量丰富的食品是( )

    A．水果

    B．植物油

    C．蛋类

    D．肉类

    E．蔬菜


    正确答案：B

  • 第5题：

    下列食物中，维生素A含量最丰富的是

    A、谷类

    B、豆类

    C、绿色蔬菜

    D、畜、禽、鱼肉类

    E、动物肝脏


    参考答案：E

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