以下不可食用的家禽内脏为()。A.肝B.肺C.气管D.食管E.胆

题目
以下不可食用的家禽内脏为()。

A.肝

B.肺

C.气管

D.食管

E.胆

相似考题

1.上尿路结石的病人不可以食用()食物。A.菠菜B.鸡蛋C.白菜D.动物内脏E.花生

2.某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A．去掉内脏，肉高温处理后食用B．去掉内脏，肉腌制后食用C．肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E．一律不准食用

3.西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味

4.某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的A、去掉内脏，肉高温处理后食用B、去掉内脏，肉腌制后食用C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用D、内脏高温处理，肉可不经处理直接食用E、一律不准食用

参考答案和解析
参考答案：BCDE
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  • 第1题：

    某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏如何处理是正确的

    A.去掉内脏，肉高温处理后食用

    B.去掉内脏，肉腌制后食用

    C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用

    D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

    E.不准食用


    正确答案：E

  • 第2题：

    以下烹饪原料中属于植物性原料的是（）

    A胡萝卜

    B牛肉

    C鸡蛋

    D家禽内脏


    A
    略

  • 第3题：

    西餐中，以葡萄酒为例，在（)及家禽类食物时，需配饮味浓的酒。

    A．食用蔬菜、糕点

    B．食用海鲜类、鱼类

    C．食用肉类、野味

    D．野味


    食用肉类、野味

  • 第4题：

    以下烹饪原料中属于植物性原料的是( )。

    A、胡萝卜

    B、牛肉

    C、鸡蛋

    D、家禽内脏


    答案：C

  • 第5题：

    某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉，正确的处理原则是（）

    A．去掉内脏，肉高温处理后食用

    B．去掉内脏，肉腌制后食用

    C．肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

    D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

    E．一律不准食用


    E

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