刺猬包的成形方法是()。A.拨B.剪C.擀D.钳花

题目
刺猬包的成形方法是()。

A.拨

B.剪

C.擀

D.钳花

相似考题

1.对于曲率不大但形状较复杂的大型厚板弯曲成形经济有效的成形方法是()A、热弯成形B、手工成形C、模压成形D、水火成形

2.“叠”是面点制作中常用的成形方法,( )就是采用此种成形方法的。A、水饺B、小笼包C、荷花酥D、兰花酥

3.锅贴鱼在配菜时选用的成形方法是()。A.叠B.酿C.包D.串

4.“剪”的成形方法通常要配合“()”“捏”等方法。A、卷B、包C、擀D、夹

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  • 第1题：

    多数甜馅包如门丁包、豆沙包、刺猬包、葫芦包等在上馅时都采用大包法，即包上法。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    塑料棒合适的成形方法是（）。

    A．挤出成形

    B．注塑成形

    C．注坯吹塑成形

    D．压延成形


    D

  • 第3题：

    药瓶盖子合适的成形方法是（）。

    A．挤出成形

    B．注塑成形

    C．注坯吹塑成形

    D．压延成形


    注坯吹塑成形

  • 第4题：

    下面不是自凝成形的方法是

    A．涂塑成形

    B．气压成形

    C．加压成形

    D．注塑成形

    E．加温加压成形


    正确答案：E

  • 第5题：

    药瓶盖子合适的成形方法是（）。

    A．注塑成形

    B．注坯吹塑成形

    C．挤出成形

    D．压延成形


    注坯吹塑成形

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