丝有粗细、长短之分,但要求切丝必须均匀。( )此题为判断题(对，错)。
题目
丝有粗细、长短之分,但要求切丝必须均匀。( )
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第2题：
蜜丸丸条质量要求不包括A.粗细适当
B.表面光滑
C.长短一致
D.内部充实，无空隙
E.粗细均匀答案：C解析： -
第3题：
两根金属丝用的材料相同，但粗细长短不同，它们的杨氏模量E（)
A．相同
B．不同
A -
第4题：
蜜丸丸条质量要求不包括
A、粗细适当
B、表面光滑
C、长短一致
D、内部充实，无空隙
E、粗细均匀
参考答案：C
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第5题：
RC4切梗丝机切出的梗丝粗细不均匀的原因分析及排除过程。
（1）原因分析：切梗丝机的刀辊进刀偏斜。
（2）维修过程：①检查切丝刀的进给情况。②检查扇形体内各棘轮、棘爪进给是否到位。③检查齿轮、进刀丝杆的磨损情况，若磨损严重，应进行更换。④检查砂轮表面是否清洁，若不清洁，应及时进行清理。⑤检查砂轮平面度在同一圆周上是否一致。⑥检查旧的切丝刀后衬条，对磨损较大的后衬条进行更换。
（3）维修结论：此故障主要是确保八把切丝刀进给量均匀一致，此故障一旦出现须立即排除。
略