乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( )此题为判断题(对，错)。

题目
乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.畜肉中所含的脂肪主要为( )。A、卵磷脂B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

2.关于母乳中脂肪的描述正确的是A、母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小B、母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸C、母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关D、母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关E、母乳中不含脂肪酶

3.下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A、脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B、脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C、脂肪酸在空气中会发生酸败D、脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E、脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在

4.与牛乳相比,人乳中含饱和脂肪酸多。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    母乳中含量较多的脂肪酸为

    A:亚麻酸
    B:花生四烯酸
    C:亚油酸
    D:油酸
    E:饱和脂肪酸

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    下列成分在牛乳中含量低于母乳的是（）

    A．酪蛋白

    B．无机盐

    C．饱和脂肪酸

    D．不饱和脂肪酸


    C

  • 第3题：

    6、畜肉类的脂肪主要由（）组成。

    A．饱和脂肪酸

    B．单不饱和脂肪酸

    C．多不饱和脂肪酸

    D．反式脂肪酸


    饱和脂肪酸

  • 第4题：

    下列有关脂肪酸的叙述，错误的是

    A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂
    B.脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐
    C.脂肪酸在空气中会发生酸败
    D.脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
    E.脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    8、下列说法正确的是

    A．谷物中不含脂肪

    B．谷物中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸

    C．谷物中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸

    D．谷物中的脂肪酸主要是非必需脂肪酸


    D

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