腌鱼腌肉时,盐的用量为______。A.20%B.2.0%C.1.5%D.1.0%

题目
腌鱼腌肉时,盐的用量为______。

A.20%

B.2.0%

C.1.5%

D.1.0%

相似考题

1.盐炙一般用量为每100kg药物用盐查看材料

2.菜肴的类别不同,调味时盐的用量也不同,炒蔬菜的用盐量一般为()。A.0.6%B.1.0%C.1.2%D.1.6%

3.下列商品中,易被串味的商品为()。A、煤油B、腌肉C、食糖D、樟脑

4.盐炙法盐的用量通常为每100 kg药物用食盐()。A.1kgB.2kgC.3kgD.4kg

更多“腌鱼腌肉时,盐的用量为______。 ”相关问题

  • 第1题：

    炒蔬菜盐的用量为______。

    A.0.6%

    B.0.9%

    C.1.2%

    D.1.5%


    参考答案：C

  • 第2题：

    在制作软质面包时，盐的用量一般是面粉用量的( )。

    A.3～4%

    B.2～3.2%

    C.1～2.2%

    D.0.5～1%


    正确答案：：C


  • 第3题：

    A.乳腺癌
    B.胃癌
    C.鼻咽癌
    D.肝癌
    E.结肠癌

    中式盐腌鱼可以使其发生的危险性增加的是( )。

    答案：C
    解析：
    3.WHO/FAO在“膳食营养与慢性病预防”的专家报告中总结了膳食营养与肿瘤发生危险因素的研究证据，可以确定的是黄曲霉毒素特异增加肝癌的发生，中式盐腌鱼增加鼻咽癌的发生，而体力活动可减少结肠癌的发生率。

  • 第4题：

    在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。

    A、扁豆、蘑菇

    B、腌肉、腌鱼、香蕉

    C、葡萄干、红葡萄酒

    D、酸牛奶

    E、干酪


    参考答案：ABCDE

  • 第5题：

    盐炙时每100kg药物的盐的用量一般为：

    A、1kg

    B、2kg

    C、3kg

    D、4kg

    E、5kg


    参考答案：B

相关内容