油炸之丝春卷是( )。A、园扁形B、方形C、园条形D、长方形

题目
油炸之丝春卷是( )。

A、园扁形

B、方形

C、园条形

D、长方形

相似考题

1.是热水面坯制作而成的。A.炸饺子B.炸回头C.炸春卷D.炸包子

2.为了使糖浆拔出的丝更多更长,原料一般要经过______处理。A.拍粉B.挂糊C.油炸D.烤干E.滑炒

3.下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮

4.拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中，趁热能()的一种烹调方法。A、拉出糖丝B、立刻食用C、提高口感D、甜脆香酥

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  • 第1题：

    中筋粉适用制作的点心()

    A.银丝卷

    B.叉烧包

    C.春卷皮

    D.萝卜丝酥饼


    正确答案：D

  • 第2题：

    21、春饼和春卷是春分节气吃的小吃。


    A

  • 第3题：

    凤尾虾在卷入春卷皮前应用盐腌渍。


    错误

  • 第4题：

    春饼和春卷是春分节气吃的小吃。


    A

  • 第5题：

    6、水晶春卷皮可以在水中一直泡着。


    0.4mm

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