面粉的主要成分是( )。A.碳水化合物B.脂肪C.维生素D.蛋白质

题目

面粉的主要成分是( )。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.维生素

D.蛋白质

相似考题

1.该患者如病情允许，应给予的膳食是 查看材料A.高蛋白质、高维生素B.高蛋白质、高脂肪C.高碳水化合物、高脂肪D.高脂肪、高维生素E.高碳水化合物、高维生素

2.高筋面粉其( )和面筋含量高。A.蛋白质B.碳水化合物C.淀粉D.维生素

3.组成细胞的最主要成分是()A.糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素

4.食用油脂的主要成分是( )。A.蛋白质B.磷脂C.维生素D.脂肪

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  • 第1题：

    麦淀粉是面粉中提出的是

    A.面筋

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.淀粉

    E.脂肪


    正确答案：D

  • 第2题：

    小肠各段均能吸收()

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.碳水化合物


    答案：D

  • 第3题：

    产能营养素主要包括______。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素


    参考答案：ABC

  • 第4题：

    现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为( )。

    A.蛋白质、脂肪、维生素A、钙

    B.蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙

    C.碳水化合物、脂肪、维生素D、钙

    D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    E.碳水化合物、脂肪、钙、钠


    答案D

  • 第5题：

    脂肪酸的熔点与()的消化率有关。

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.维生素

    D.脂肪


    答案：D

  • 第6题：

    该患者如病情允许，应给予的膳食是

    A.高蛋白质、高维生素

    B.高蛋白质、高脂肪

    C.高碳水化合物、高脂肪

    D.高脂肪、高维生素

    E.高碳水化合物、高维生素


    正确答案：A

  • 第7题：

    麦淀粉是面粉中提出来的( )

    A.面筋

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.淀粉

    E.脂肪


    正确答案：D

  • 第8题：

    发生褥疮的病人如病情许可，应给予的膳食是( )。

    A．高蛋白质、高脂肪

    B．高碳水化合物、高维生素

    C．高蛋白质、高维生素

    D．高碳水化合物、高脂肪

    E．高脂肪、高维生素


    正确答案：C
    解析：褥疮的预防

  • 第9题：

    营养素包括（）

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

    B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

    C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类

    D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类


    正确答案：D

  • 第10题：

    （）不提供能量。

    A. 碳水化合物
    B. 维生素
    C. 蛋白质
    D. 脂肪

    答案：B
    解析：
    P156；碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要，也被称为产能营养素。

  • 第11题：

    提供人体能量的三大营养素

    A.蛋白质、脂肪、维生素
    B.蛋白质、脂肪、糖
    C.纤维素、维生素、糖
    D.脂肪、碳水化合物、维生素
    E.蛋白质、脂肪、纤维素

    答案：B
    解析：

  • 第12题：

    （）是小麦中的主要成分，占麦粒重的70%，面粉中的75%。

    • A、脂肪
    • B、矿物质
    • C、蛋白质
    • D、碳水化合物
    • E、水分

    正确答案:D

  • 第13题：

    同等质量产能量最多的是（ ）。

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素


    正确答案：A
    A

  • 第14题：

    蛋白质分解的产物是()。

    A.氨基酸

    B.碳水化合物

    C.维生素

    D.脂肪


    参考答案A

  • 第15题：

    软骨、肌腱、皮肤等结缔组织都是以()作为主要成分。

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.维生素

    D.蛋白质


    正确答案：D

  • 第16题：

    人体内最重要的能量来源是()。

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.碳水化合物


    答案：D

  • 第17题：

    青椒︰维生素︰胡萝卜

    A．菠菜︰淀粉︰黄瓜

    B．鸡蛋︰蛋白质︰大豆

    C．面粉︰纤维素︰芹菜

    D．西瓜︰脂肪︰牛肉


    正确答案：B
    29．【解析】B。青椒和胡萝卜都含有维生素。鸡蛋和大豆都含有蛋白质。

  • 第18题：

    下列营养素中，不能提供能量的是（ ）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素


    正确答案：D
    D

  • 第19题：

    下列哪项属于宏量营养素（）。

    A.蛋白质、脂肪和维生素

    B.蛋白质、脂肪和碳水化合物

    C.蛋白质、脂肪和无机盐

    D.蛋白质、脂肪和水


    正确答案：B

  • 第20题：

    碳水化合物又称()。

    A.维生素

    B.脂肪

    C.糖类

    D.蛋白质


    正确答案：：C


  • 第21题：

    产能营养素是指()

    A.维生素、脂肪和蛋白质

    B.碳水化合物、脂肪和水

    C.碳水化合物、脂肪和蛋白质

    D.碳水化合物、水合蛋白质


    正确答案：C
    基础P52

  • 第22题：

    下列属于供能营养素的是

    A.维生素、脂肪、蛋白质
    B.蛋白质、维生素、矿物质
    C.蛋白质、脂肪、碳水化合物
    D.矿物质、脂肪、碳水化合物
    E.蛋白质、碳水化合物、维生素

    答案：C
    解析：

  • 第23题：

    面粉的主要成分是（）。

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、蛋白质

    正确答案:A

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