动物性传染病

题目

动物性传染病

相似考题

1.婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的()。A、动物性及植物性食物B、动物性食物C、动物性或植物性食物D、植物性食物

2.营养素动植物来源评价原则包括( )。A.动物性、植物性食品兼顾B.动物性食品不能过多C.动物性食品应尽可能多D.植物性食品应尽量少E.优质蛋白质摄入比例适宜

3.下列软膏基质中，药物的吸收顺序正确的是A．O/W型＞W/O型＞动物性脂肪＞凡士林B．动物性脂肪＞O/W型＞W/O型＞凡士林C．动物性脂肪＞凡士林＞O/W型＞W/O型D．W/O型＞O/W型＞动物性脂肪＞凡士林E．O/W型＞W/O＞凡士林＞动物性脂肪

4.食品污染共分三大类，即A.生物性、化学性、放射性B.动物性、植物性、微生物性C.动物性、植物性、化学性D.生物、农药性、化学性E.动物性、生物性、物理性

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  • 第1题：

    在下列软膏基质中药物的吸收顺序正确的是

    A．O/W型＞W/O型＞动物性脂肪＞凡士林

    B．动物性脂肪＞O/W型＞W/O型＞凡士林

    C．动物性脂肪＞凡士林＞O/W型＞W/O型

    D．W/O型＞O/W型＞动物性脂肪＞凡士林

    E．O/W型＞W/O＞凡士林＞动物性脂肪


    正确答案：A

  • 第2题：

    动物性营养


    正确答案: 有些生物靠吞食固体的食物颗粒或微小生物来补充自身的有机质，称为吞噬营养（动物性营养）。

  • 第3题：

    辅食添加顺序，正确的一组是（）

    • A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
    • B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
    • C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
    • D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
    • E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

    正确答案:D

  • 第4题：

    动物性蛋白质饲料


    正确答案: 其营养特点是：蛋白质和赖氨酸含量高、灰分含量丰富、钙磷含量及利用率均高、此类饲料中含有丰富的B组维生素、但蛋氨酸略显不足，同时碳水化合物含量极少。动物性蛋白质饲料中以鱼粉营养价值最高，但其同时价格昂贵，，在使用时应注意：食盐含量、掺假及使用量等问题。其它动物性蛋白质饲料因蛋白质品质不良，氨基酸组成不平衡，使用时应加以注意。

  • 第5题：

    香品原料主要分为（）三类。

    • A、天然性、植物性、动物性
    • B、植物性、动物性、合成性
    • C、原生性、植物性、合成性
    • D、矿物性、动物性、植物性

    正确答案:B

  • 第6题：

    飞水工艺主要适用于（）原料。

    • A、植物性
    • B、动物性
    • C、干货
    • D、动物性和植物性

    正确答案:B

  • 第7题：

    动物性传染病


    正确答案:人类罹患以动物为传染源的疾病。

  • 第8题：

    单选题
    沙门氏菌病是（）。
    A

    人畜共患病

    B

    啮齿动物性疾病

    C

    非人灵长类疾病

    D

    幼年实验动物性疾病


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。
    A

    动物性及植物性食物

    B

    动物性食物

    C

    动物性或植物性食物

    D

    植物性食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    动物性食品在生产、加工、销售等环节中受到污染后，都会给人体健康带来一定的损害，人食用这种污染肉品所发生的疾病称为（）。
    A

    食肉中毒

    B

    食肉传染

    C

    肉源性疾病

    D

    人畜共患传染病


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    营养素动植物来源评价原则不包括（）。
    A

    动物性、植物性食品兼顾

    B

    动物性食品不能过多

    C

    动物性食品应尽可能多

    D

    植物性食品应尽量少


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    动物性食品（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述动物性天然香料。


    正确答案:主要有四种：麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香，品种少但较名贵，在香料中却占有重要地位

  • 第14题：

    在日常生活中应减少（）脂肪摄取量，以多摄取（）脂肪的饮食结构代替（）脂肪可防止血脂的升高。

    • A、不饱和；动物性；植物性
    • B、不饱和；植物性；动物性
    • C、饱和；动物性；植物性
    • D、饱和；植物性；动物性

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品污染共分三大类，即（）

    • A、生物性、化学性、放射性
    • B、动物性、植物性、微生物性
    • C、动物性、植物性、化学性
    • D、生物、农药性、化学性
    • E、动物性、生物性、物理性

    正确答案:A

  • 第16题：

    动物性饲料


    正确答案: 用动物性产品加工的蛋白质饲料。

  • 第17题：

    香品原料的主要种类有（）。

    • A、天然性、植物性、动物性
    • B、陆生性、动物性、合成性
    • C、植物性、动物性、合成性
    • D、海洋性、植物性、合成性

    正确答案:C

  • 第18题：

    平刀法主要适用于（）。

    • A、无骨的动物性原料和植物性原料
    • B、动物内脏性原料
    • C、动物性原料
    • D、植物性原料

    正确答案:A

  • 第19题：

    富含铁的常见动物性食物有（）、（）、（）。


    正确答案:肝脏；蛋黄；动物血液

  • 第20题：

    填空题
    动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。

    正确答案： 寄生虫
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在日常生活中应减少（）脂肪摄取量，以多摄取（）脂肪的饮食结构代替（）脂肪可防止血脂的升高。
    A

    不饱和；动物性；植物性

    B

    不饱和；植物性；动物性

    C

    饱和；动物性；植物性

    D

    饱和；植物性；动物性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    辅食添加顺序，正确的一组是（）
    A

    谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果

    B

    蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类

    C

    蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类

    D

    谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类

    E

    动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    名词解释题
    动物性传染病

    正确答案： 人类罹患以动物为传染源的疾病。
    解析： 暂无解析

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