参考答案和解析
正确答案:是饲料中的粗蛋白质减去未被消化而从粪便中排走的蛋白质所剩余的部分。
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  • 第1题:

    可消化能(DE)


    正确答案:从饲料中摄入的总能(GE)减去粪能(FE)后所剩余的能量。

  • 第2题:

    下列那种蛋白的可消化性最高()

    • A、鸡肉
    • B、小麦麸质
    • C、猪肉

    正确答案:B

  • 第3题:

    蛋白质饲料指干物质中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的饲料。

    • A、粗蛋白、粗灰分
    • B、粗灰分、粗蛋白
    • C、粗纤维、粗蛋白
    • D、粗蛋白、粗纤维

    正确答案:C

  • 第4题:

    膳食纤维是()

    • A、可消化吸收的多糖
    • B、可消化吸收的寡糖
    • C、不被消化吸收的寡糖
    • D、不被消化吸收的多糖
    • E、单糖类物质

    正确答案:D

  • 第5题:

    可消化能


    正确答案: 饲料中可消化物质所含能量。

  • 第6题:

    在我国奶牛饲养标准中必须标出()。

    • A、精蛋白质
    • B、可消化蛋白质
    • C、可消化精蛋白
    • D、大豆蛋白

    正确答案:B

  • 第7题:

    名词解释题
    可消化性

    正确答案: 饲料被动物消化的性质或程度称为饲料的可消化性。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    在蛋白质质量的评定方法中,动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作()。
    A

    蛋白质的生物学价值

    B

    蛋白质效率比

    C

    可消化粗蛋白

    D

    化学比分


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    名词解释题
    可消化氨基酸

    正确答案: 指食入的饲料蛋白质经消化后被吸收的氨基酸。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    膳食纤维是(  )。
    A

    可消化吸收的多糖

    B

    可消化吸收的寡糖

    C

    不被消化吸收的寡糖

    D

    不被消化吸收的多糖

    E

    单糖类物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    用析因法模式描述乳牛DCP(可消化粗蛋白)的需要。

    正确答案: ①泌乳母牛要维持和增重的蛋白质需要
    ②泌乳牛产奶对粗蛋白和可消化蛋白的需要
    ③泌乳牛对降解蛋白和非降解蛋白的需要
    ④泌乳对蛋白质品质的要求
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    影响蛋白质质量的因素有哪些? ()

    • A、可消化性,是否可溶于水
    • B、可代谢性,是否含有必需氨基酸
    • C、可消化性,是否含有必需氨基酸
    • D、可消化性,可代谢性

    正确答案:C

  • 第14题:

    关于蛋白质的错误说法是()

    • A、蛋白质参与形成肌肉和器官,提供能量,以及提供必要的氨基酸。
    • B、影响蛋白质质量的因素包括可消化性和是否含有必需氨基酸
    • C、植物类蛋白可消化性低于动物性蛋白质
    • D、L.I.P代表低量不可消化蛋白质。

    正确答案:C

  • 第15题:

    人体中可消化蛋白质的酶有()。

    • A、胃蛋白酶
    • B、胰蛋白酶
    • C、糜蛋白酶
    • D、免球蛋白
    • E、DNA聚合酶

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    可消化粗蛋白(DCP)


    正确答案: 饲料粗蛋白质在消化道中消化的部分。

  • 第17题:

    泌乳母牛蛋白质需要包括()两个方面的需要,在各国饲养标准中以粗蛋白和可消化粗蛋白表示。

    • A、维持,
    • B、运动,
    • C、产奶,
    • D、生长。

    正确答案:A,C

  • 第18题:

    蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    名词解释题
    饲料的可消化性

    正确答案: 饲料被动物硝化的性质或程度。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    人体中可消化蛋白质的酶有()。
    A

    胃蛋白酶

    B

    胰蛋白酶

    C

    糜蛋白酶

    D

    免球蛋白

    E

    DNA聚合酶


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    可消化能(DE)

    正确答案: 从饲料中摄入的总能(GE)减去粪能(FE)后所剩余的能量。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    何为可消化、可利用及有效氨基酸?何为理想蛋白?二者有何关系?

    正确答案: 可消化氨基酸:指食入的饲料蛋白质经消化后被吸收的氨基酸。
    可利用氨基酸:指食入蛋白质中能够被动物消化吸收并用于蛋白质合成的氨基酸。
    有效氨基酸:有效氨基酸有时是对可消化,可利用氨基酸的总称,有时却特指用化学方法测定的有效赖氨酸,或者用生物法测定的饲料中的可利用氨基酸。
    理想蛋白质:是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致,包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例,动物对该种氨基酸的利用率为100%。
    关系:建立理想蛋白概念的必要性:
    (1)蛋白饲料资源的开发及优质蛋白饲料替代品的利用所必需。
    (2)蛋白饲料价格上扬及动物生产效益的下降要求随时调整日粮的AA和蛋白供应水平。
    (3)动物生产中由于N利用率低下,N排泄量大,环境污染严重。
    (4)过量AA或蛋白质既造成能量的损失,又增加机体的负担,影响动物健康。
    (5)合成AA(种类增加、价格下降)的合理利用所必需。
    应用:建立理想蛋白概念的必要性;指导饲粮配制及合成氨基酸的应用,充分合理利用饲料资源;预测生产性能;实现日粮低N化,降低日粮成本,降低N排泄量,减少环境污染。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    举例说明猪理想蛋白质氨基酸模式研究的最新成果?可消化、可利用、有效氨基酸的区别?

    正确答案: 猪理想蛋白质氨基酸模式研究的最新成果:
    ⑴必需氨基酸平衡模式;
    ⑵必需氨基酸与粗蛋白;
    ⑶必需氨基酸与非必需氨基酸的比例;
    ⑷影响理想蛋白模式的主要因素:
    ①饲粮氨基酸消化率;
    ②日粮类型;
    ③动物的状态或生产目的;
    ④动物体重或生长阶段;
    ⑤动物基因型;
    ⑥其他因素。
    解析: 暂无解析