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  • 第1题:

    简述饲料与畜体组成的差异?


    正确答案: 1)植物性饲料都含有粗纤维,而动物没有。
    2)植物性饲料中的粗蛋质包括氨化物,而畜体组成中除体蛋白外,含有游离氨基酸和某些激素。动植物性蛋白质的氨基酸组成比例不同,如动物蛋白质中的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比植物蛋白质高。
    3)绝大多数植物性饲料中含有的脂肪不多,性质也与动物有别。
    4)植物性饲料中所含的无氮浸出物以淀粉为主,而畜体内仅含有少量的糖原和葡萄糖。
    5)植物性饲料矿物质钙较缺乏,钾、镁、铁较多,而动物体则相反,钙多,钾镁较少。

  • 第2题:

    请简述饲料制粒的设备与过程及饲料在制粒过程发生的变化


    正确答案:制粒的设备主要包括调质器、环模压粒机、冷却器、破碎机、分级筛。粉状饲料在调质器里与蒸气混合调质,饲料中的蛋白质和淀粉受热并混入一定水汽增加了可塑性,粗纤维受湿热软化。此时,饲料中含水量达15%-18%,被压辊由环模孔挤压成型,由切刀断成需要大小的颗粒。些时颗粒温度约为75-93℃。热颗粒被送入冷却器中通过冷空气使之冷却干燥和硬化后,经分级筛筛去粉碎即为成品。

  • 第3题:

    请简述饲料湿法膨化的设备与过程及饲料在膨化过程发生的变化


    正确答案:设备:调质器、螺旋挤压器、切割机。含有一定淀粉比例(20%)的粉状饲料由螺旋供料器均匀送进调质器加热蒸汽或水,经搅拌、混合,粉料水分升高至18%-27%,温度升高到70-98℃。调质好的物料进入螺旋挤压器和机筒组成的挤压腔内开始挤压过程,在强大压缩比4-10:1的螺旋挤压下,物料处于高温(120-170℃)、高压(30-100Kgf/cm2)下。当物料被很大压力挤出模孔时,由于突然卸压,温度、压力骤降,水分快速汽化,体积迅速膨胀,熟化。

  • 第4题:

    简述饲料含水量与饲料质量及贮存稳定性的关系。


    正确答案:(1)饲料含水量高,其干物质含量则少,该种饲料营养价值就低。
    (2)饲料中水分含量过高会使饲料发热、发霉或变质,这种饲料不易贮藏。

  • 第5题:

    试述动物体化学组成与植物体化学组成的共性和差异。


    正确答案:动物体体内含蛋白质较多,且各种氨基酸较齐全,组成较合理,故营养价值较高,而植物体中则有些缺限,且含氨化物较多;动物体体内含有糖原,不含淀粉、不含纤锥素,碳水化合物植物体含有的是淀粉.不是糖原,且含有粗纤维;动物体含中性脂肪酸较多,且大多是饱和脂肪酸组成的脂肪,而植物饲料所含中性脂肪大多是由不饱和脂肪酸组成的,但含色素、蜡质等脂类;动物体内肝脏是维生素的贮存主要组织器官,但动物体内一般合成的维生素较少,主要来源植物;植物是维生素的生产场所,许多维生素均在植物体合成。

  • 第6题:

    饲料与畜体在化学组成上有哪些区别?


    正确答案: 第一植物性饲料中均含有粗纤维,而动物体内完全不含粗纤维。
    第二植物性饲料中的粗蛋白质包括氨化物;而动物体内除蛋白质外,只含有游离氨基酸和一些激素,而无氨化物。
    第三在植物体的粗脂肪中,除中性脂肪与脂酸外,还有色素、蜡质、磷脂等;而在动物体内的同名类物质中,则含有中性脂肪、脂酸及各种脂溶性维生素。
    第四,植物性饲料中所含的无氮浸出物为淀粉,而动物体内为糖元及葡萄糖。
    此外,饲料与动物体的组成在数量上,也有很大差别,最明显的是碳水化合物含量,在植物性饲料中比重大,可占其干物质重量的3/4以上,而在动物体内则很小,通常在1%以下。饲料中的水分含量变动范围很大,通常为5%—95%,而动物体内的水分比较稳定。在粗蛋白质和脂肪方面,除肥育动物的含量变动较大外,一般健康的成年动物均很近似,而植物性饲料则变动较大如块根块茎类饲料的粗蛋白质和脂肪的含量都不超过2%,而大豆籽实及其加工副产品的粗蛋白质含量高,达36%—40%。

  • 第7题:

    动物体与植物体在化学组成上有什么区别? 


    正确答案:植物性饲料与动物体中都以水分含量最高。不同植物体水分变异范围较大,动物体内水分含量比较稳定;植物性饲料干物质中主要为碳水化合物,包括无氮浸出物和粗纤维,动物体内碳水化合物含量极少,主要为葡萄糖,不存在粗纤维;植物体内蛋白质含量一般比动物低。植物体内除了真蛋白质外,含有大量非蛋白含氮化合物,动物体的干物质中主要为蛋白质,它是动物体的主要结构物质;植物性饲料的脂类主要存在于植物的果实中,并以油类为主。动物体内,脂类主要以脂肪作为能量的贮备形式构成体组织;植物性饲料中的矿物质元素钙、钠含量较缺乏,钾、镁、铁含量较多。而动物体则相反,钙、钠含量较高,钾和镁含量相对较低。

  • 第8题:

    植物性饲料中的矿物质元素含量与动物体相比较为缺乏的是()

    • A、钾
    • B、钠
    • C、镁
    • D、铁

    正确答案:B

  • 第9题:

    简述革兰氏阳性细菌与阴性细菌细胞壁结构及化学组成的差异。


    正确答案: (1)革兰氏阳性菌细胞壁较厚,结构简单化学成分主要是肽聚糖,占40%-95%,还含有磷壁酸。
    (2)革兰氏阴性菌细胞壁较薄,结构和成分较复杂,,内层为肽聚糖组成,仅占10-20%,外层由脂多糖、磷脂、蛋白质组成。

  • 第10题:

    多选题
    动物体内水的来源()。
    A

    饮水

    B

    饲料水

    C

    代谢水

    D

    蒸发水

    E

    排泄水


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    试述动物体化学组成与植物体化学组成的共性和差异。

    正确答案: 动物体体内含蛋白质较多,且各种氨基酸较齐全,组成较合理,故营养价值较高,而植物体中则有些缺限,且含氨化物较多;动物体体内含有糖原,不含淀粉、不含纤锥素,碳水化合物植物体含有的是淀粉.不是糖原,且含有粗纤维;动物体含中性脂肪酸较多,且大多是饱和脂肪酸组成的脂肪,而植物饲料所含中性脂肪大多是由不饱和脂肪酸组成的,但含色素、蜡质等脂类;动物体内肝脏是维生素的贮存主要组织器官,但动物体内一般合成的维生素较少,主要来源植物;植物是维生素的生产场所,许多维生素均在植物体合成。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述蝎子的饲料与投喂。

    正确答案: 1饲料:以动物性饲料为主,配合为辅。
    2投喂:傍晚,一周一次。
    3供水:一般将海棉,布条,玉米芯等用水浸透,放在塑料薄膜上供蝎子吸允。春秋季10~15天一次,炎夏2~3天一次。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述由白格曼法则分析气候与动物体格的关系?


    正确答案: 一般说来,同种动物北方的品种比南方的大,原因
    (1)从气候上比较,北方比南方寒冷
    (2)从家畜散热角度分析,体型大则单位体重所占散热面积小。故有利于适应寒冷气候
    (3)从热调节分析,家畜只有产热和散热总量平衡,才能保持恒定的体温,因而体型大的适应于寒冷地区,体型小的适应于炎热地区。

  • 第14题:

    根据()可以把饲料分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料、微生物饲料和化学合成饲料等五大类。

    • A、饲料在动物体内的消化特性
    • B、饲料来源
    • C、食用习惯
    • D、饲料中几种主要营养成分的含量特点。

    正确答案:B

  • 第15题:

    简述配合饲料设计的依据与资料要求。


    正确答案:①动物的品种、生产阶段及相应的营养需要量。
    ②饲料原料的库存品种结构和营养价值数据:饲料原料种类、质量规格、营养物质含量及其用量限。
    ③饲料添加剂品种库存结构与使用要求。
    ④饲料的价格与成本,在满足动物营养需要的前提下,应选择质优价廉的饲料以降低成本。
    ⑤饲喂方式、日粮的类型和预期采食量。

  • 第16题:

    实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料供给氨基酸,它是()。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、植物性氨基酸
    • D、动物性氨基酸

    正确答案:A

  • 第17题:

    动物体组织及饲料中含有约45种矿物元素,根据其在动物体内的含量分为两类:占体重()以上的矿物元素叫做常量元素。


    正确答案:0.01%

  • 第18题:

    动物体内水的来源()。

    • A、饮水
    • B、饲料水
    • C、代谢水
    • D、蒸发水
    • E、排泄水

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。


    正确答案: 反刍动物真胃和小肠中蛋白质的消化和吸收与单胃动物类似。但由于瘤胃微生物的作用,使反刍动物对蛋白质的消化、利用与非反刍动物又有很大差异。
    (1)饲料蛋白质在瘤胃中的降解:进入瘤胃的饲料蛋白质约有70%受微生物的分解,有30%的蛋白质未经变化进入消化道的下一部分。
    (2)微生物分解产生的氨和游离氨基酸,又被合成菌体蛋白被动物利用。菌体蛋白的品质一般略次于优质的动物蛋白质,与豆饼和苜蓿叶蛋白大约相当,优于大多数谷物蛋白。

  • 第20题:

    动物体内的维生素含量极少且大部分需要由饲料提供。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    植物性饲料中的矿物质元素含量与动物体相比较为缺乏的是()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。

    正确答案: 反刍动物真胃和小肠中蛋白质的消化和吸收与单胃动物类似。但由于瘤胃微生物的作用,使反刍动物对蛋白质的消化、利用与非反刍动物又有很大差异。
    (1)饲料蛋白质在瘤胃中的降解:进入瘤胃的饲料蛋白质约有70%受微生物的分解,有30%的蛋白质未经变化进入消化道的下一部分。
    (2)微生物分解产生的氨和游离氨基酸,又被合成菌体蛋白被动物利用。菌体蛋白的品质一般略次于优质的动物蛋白质,与豆饼和苜蓿叶蛋白大约相当,优于大多数谷物蛋白。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述革兰氏阳性细菌与阴性细菌细胞壁结构及化学组成的差异。

    正确答案: (1)革兰氏阳性菌细胞壁较厚,结构简单化学成分主要是肽聚糖,占40%-95%,还含有磷壁酸。
    (2)革兰氏阴性菌细胞壁较薄,结构和成分较复杂,,内层为肽聚糖组成,仅占10-20%,外层由脂多糖、磷脂、蛋白质组成。
    解析: 暂无解析